Good Lifestyle

Außerhalb der klassischen Suppe,Linsen sind so selten mit ihrem vollen Potenzial gewöhnt. Sie sind ein alter Getreide-Hülsenfrucht, der häufig von unseren Vorfahren vor Hunderten von Jahren gekocht wurde. Und eindeutig wusste sie, was sie taten, da Linsen mit Eiweiß, mit Faser bearbeitet werden, und mit einer massiven Dosis von Antioxidantien erschossen werden, sind diese Körner ein vollgeblasenessuperfood.. Leider bekommen Linsen in diesen Tagen nicht den besten Pr. Sie sind auf ein Lebensmittel, das nur wenige kochen, verbannt, und noch weniger Restaurants dienen. Wir glauben, dass dies völlig verrückt ist, gegeben, wie billig, lecker und leicht zuzubereiten, sie sind. Außerdem sind ihre gesundheitlichen Vorteile unersetzlich: Linsen helfen, Cholesterin zu reduzieren, sie sind eine großartige Proteinquelle (und auchvegetarisch-freundlich.), steigern sie Energie und sind gut für Ihr Herz- und Verdauungssystem. Deshalb haben wir uns entschieden, Linsen die guten öffentlichen Beziehungen zu geben, die sie brauchen! Und jetzt sehen Sie, warum unsere frühesten Vorfahren sie aßen, richtig? Verwenden Sie dieses Linsenrezept als Basis für eine Seite mit gegrilltem oder geröstetem Fleisch und Fisch (besondersLachs). Willst du mehr Geschmack? Beginnen Sie mit A.Stinke Speck oder ein Schinkenhock. Möchten Sie die Dinge vegetarisch halten? Ein paar hinzufügengebratenes Gemüse Um einen herzlichen, nährstoffreichen, lenteilischen Eintopf von Sortieren zu machen.

Ernährung:160 Kalorien, 4,5 g Fett (0,5 g gesättigt), 540 mg Natrium

Dient 6.

Du brauchst

1 1/2 Tassen Linsen
1 TBP Olivenöl
1/2 Zwiebel, gehackt
2 Karotten, gewürfelt
2 NelkenKnoblauch, gehackt
1 1/2 Tassen Low-Natrium-Gemüsebrühe oder Wasser
2 Buchtblätter
1/2 TBP-Rotwein-Essig
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack

Wie man es macht

1. Spülen Sie die Linsen ab und wählen Sie durch, wodurch alle Steine ​​weggeworfen werden.
2. Das Olivenöl in einem Topf über mittlerer Hitze erhitzen.
3. Kochen Sie die Zwiebel, Karotten und Knoblauch, bis sie mit 5 bis 7 Minuten weich ist.
4. Fügen Sie die Linsen, Brühe und Buchtblätter hinzu. Simmer, bis die Linsen nur zärtlich sind, etwa 20 Minuten. Saison mit dem Essig, Salz und Pfeffer. Verwerfen Sie die Bucht verlässt.

Essen Sie diesen Tipp.

Wie alle unsere Rezepte haben wir versucht, dies vielseitig wie möglich einsetzbar zu machen, damit Sie Ihre eigenen Ergänzungen hinzufügen und subtrahieren können. Möchten Sie etwas Gewürz hinzufügen? Fügen Sie einige rote Pfefferflocken oder besser, einige Curry hinzu.

Liebe dieses Rezept? Abonnieren Sie unserEssen Sie das, nicht das! Zeitschrift Für noch mehr Home-Kochen und gesunde Ernährungsideen.