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Wie lecker macht einSushi Rolle Ton zum Abendessen heute Abend? Nun, Sie möchten vielleicht beim Essen von Rohlachs abhalten. EntsprechendNeue Forschung, die vom CDC veröffentlicht wurde, gibt es einen aufstrebenden Nahrungsmittelpathogen in rohen Lachs, der zu schweren Symptomen führen kann. Bisher ist nur eine Person betroffen - und es ist vor einem Jahr passiert - aber der CDC hat dennoch einen Grund gefunden, den Alarm zu trennen.

Im vergangenen Dezember wurde ein 87-jähriger Mann aus dem Spülen, New York, als Reaktion auf schwere rechte Bauchschmerzen in die Notaufnahme gebracht. Der Mann wurde sortallarisch mit akutem Appendizitis diagnostiziert. Der Scan zeigte jedoch etwas anderes eigenartig: Mehrere Abszesse.

Nach einem Jahr von Tests wurde festgestellt, dass die Kultur aus den Abszesseln eine Belastung einer Bakterien aufgerufen hat,Shewanella Haliotis..

"S. Haliotis ist ein aufstrebender menschlicher Erreger, der erstmals von Abalone Gut Microflora isoliert wurde. Die geografische Verteilung menschlicher Infektionen, die durch S. Haliotis verursacht wird, ist in Asien konzentriert, wobei die meisten Berichte aus China, Japan, Südkorea und Thailand kommen, "Wie in den CDCs angegebenMorbidität und Mortalität wöchentlicher Bericht.

Die Bakterien hatten niemanden in den Vereinigten Staaten bis im letzten Jahr betroffen.

"In der Region Americas-Infektionen der Weltgesundheitsorganisation wurden keine Fälle von S. Haliotis-Infektionen gemeldet."

Aber wieder wurde nur eine Person auf dieser Seite des Ozeans verunreinigt. Gleichzeitig ist es jedoch wichtig, sich dessen bewusst zu sein, dass die Bakterien in Nordamerika prominenter werden könnten.

Der entmutigste Teil? Der Mann hatte den kontaminierten Lachs 10 Tage bevor er zuerst Symptomen gegessen hatte, was mit der Literatur von der Literatur stehtShewanella Haliotis.: Die Symptome können zwischen drei und 49 Tagen nach dem Verbrauch auftreten. Denken Sie für eine Sekunde darüber nach. Sie hätten rohe Lachse essen können, die vor mehr als einem Monat mit den Bakterien befleckt wurde und bis jetzt oder in der folgenden Woche keine anormalen Symptome aufweist.

Hier ist etwas anderes zu berücksichtigen: Es ist nicht nur roher Lachs, der Sie krank machen könnte - alles Meeresleben ist möglicherweise riskant. Forscher bemerkten, dass die Bakterien in Meeresumgebungen weit verbreitet sind, was eine "breite Kontamination der kultivierten Muschelfisch" umfasst.

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Was ist der große Takeabway aus diesem Bericht? Der Fall des älteren Mannes zeigt, dass es eine direkte Verbindung zwischen Rohfischkonsum und Infektion gibt, was für den CDC genügend Anreiz ist, um die Öffentlichkeit zu warnen.

"In diesem Fall wird hervorgehoben, wie wichtig es ist, Meeresfrüchte-assoziierte Infektionen zu verhindern," Schreibe den Autoren des Berichts ", und die Notwendigkeit, seltene menschliche Pathogene in älteren oder immunocompromisierten, marinenbelichteten Populationen sowie Personen, die gefährdet werden könnten könnte von außerhalb der Vereinigten Staaten und Personen importiert worden sein, die beim Reisen außerhalb der Vereinigten Staaten infiziert worden sein könnten. "