Good Lifestyle

Wenn du genießtein Glas Wein trinken Alles und dann würde aber nicht so weit gehen, um sich selbst als Oenophile zu beschreiben, kaufende Wein kann allzu oft wie ein Mist-Shooting fühlen. Schließlich inklusive der meisten regulären Weinkäufer - selbst inklusive - Pflege wenig über Dinge wie Säure, Hefestämme, Tannine, Boden und Herkunft, und sind weitaus mehr Sorgen um zwei Dinge: die Farbe und der Preis. Der Geschmack? Die meiste Zeit hofft wir einfach auf das Beste.

Savvierer Nicht-Wein-Snobs, in der Zwischenzeit, wissen möglicherweise einige praktische Tricks, um guten Wein zu erkennen, wie beispielsweise die Tiefe des Punt-der konkaven Einrückung auf dem Boden, wasEinige Weinexperten sagen, ist ein Surfaise-Zeichen dass es eine bessere Flasche ist und somit einen hochwertigen Wein enthält. (Umgekehrt, einige sagen, dass ein flacher Punt- oder Flachbodenflaschen mit geringerer Qualitätsweine verbunden sein kann.)

Aber laut einer neuen Studie, die diesen Monat in der Zeitschrift veröffentlicht hatLebensmittelqualität und PräferenzWenn der Preis des Weins der größte Faktor der größte Faktor ist, den Sie berücksichtigen, wenn Sie Wein kaufen, können Sie unbeabsichtigt Ihr Weintrinkerlebnis auf Art und Weise sein, in der Sie es nicht wussten.Die Studie kommt zu dem Schluss, dass diejenigen, die denken, dass sie eine teurere Flasche trinken, tatsächlich glauben, dass es besser schmeckt und eine angenehmere Erfahrung hat.

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Für die Studie, Forscher der Universität Basel, der Schweiz, der Weinverkostungen für 140 Studienbeteiligte, an denen sie drei Arten von 2013 vintages servierten: ein montepulciano d'abruuzzo doc (10 $ / flasche), ein bolgheri doc (ungefähr 34 $), und ein Toscana-IGT (ungefähr 70 $). Viele der Teilnehmer wurden die eigentlichen Preise gezeigt, während andere Teilnehmer den niedrigsten Preis für den teuersten Wein erhielten, und umgekehrt. Am Ende der Studie genossen die Trinker, die den billigsten Wein zu einem angesaugten Preis erlebten, den Wein weit mehr als diejenigen, die die richtigen Preisinformationen erhielten.

"Während die Angenehmheitsbewertungen nicht für offene und keine Preisinformationen unterschiedlich waren, beeinflusste die täuschenden Aufstände des niedrigen Preisweins deutlich die Bewertungen für Angenehmheit," schreibe die Autoren. "Im Wein kann die Wahrheit liegen, aber seine subjektive Erfahrung kann auch im Preis liegen."

Es ist wahrscheinlich keine Überraschung, dass die vergangenen Forschung gezeigt hat, dass derselbe psychologische Nebeneffekt für Einkäufe gilt, die über Wein hinausgehen. Im Jahr 2014,eine leitete Studie Von den Forschern an der Universität von Cornell fanden heraus, dass die Gäste ein Restaurant Buffet-Mahlzeit bewertet, wann die Rechnung höher war. In einem 2005 veröffentlichten Schmerzmittel in derZeitschrift der Marketingforschung, Studienbeteiligte nahmen das gleiche Schmerzmittel, aber die Untersuchung zeigte, dass diejenigen, die es dachten, es schien, tatsächlich mehr Vorteile zu erleben schienen.

Im Falle von Wein ist es jedoch erwähnenswert, dass der psychologische Nebeneffekt nur auf eine Weise arbeitet. Während die Preise der Menschen den Wein in einem positiveren Licht erleben, hatten "täuschende Abschwung von hochkarätigem Wein keine Auswirkungen auf angenehme Ratings", sagen die Forscher. Mit anderen Worten, günstiger Wein mit einem größeren Preis schmeckt besser als billiger Wein zu einem günstigen Preis, aber guten Wein mit einem günstigeren Preis ist immer noch guter Wein. Und wenn Sie ein Weintrinker sind, der ein tolles Cabernet oder ein Pinot Noir liebt, stellen Sie sicher, dass Sie vollständig auf dem Laufenden sindDer eine große Nebeneffekt des Trinkens Rotwein, sagt neue Studie.