Good Lifestyle

Das Brot Gang im Supermarkt kann überwältigend sein. Mit Optionen wie Vollkorn, Vollkornbrot, Kartoffeln, Hafer, Leinsamen und mehr,Laden gekauften Brote sind nicht gleich. Aber Dave Killer Brot ist immer eine beliebte Marke in den Regalen (einschließlich Costco), touting seine Protein-verpackte Teig und Vollkorn Zutaten als Haupt Kauf Punkte. Sie behauptet, auch die Nummer eins Verkauf zu seinorganische und Non-GMO Projekt Verifiziert Brot.

„Dave Killer Brot schmeckt gut und viele meiner Kunden, Freunde und Familie tendieren zu ihm im Supermarkt, weil der klugen,‚gesundheitsbewussten‘Etikett und Marketings“, sagt Charlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, registriert Ernährungsberater Ernährungsberater und Inhaber vonGeprägt von Charlotte.

Während Dave Killer Brot als gesunde Alternative zu den ultra-verarbeitete Brote positioniert ist, wir alle aufgewachsen sind, wollten wir zwei dietitians Meinungen über die Marke bekommen, und wenn würden sie kaufen es als Ihr nächstes Laib empfehlen.

Was ist die Geschichte hinter Dave Killer Bread?

Dave Killer Bread wurde 2005 in Portland, Oregon, nachdem Mitbegründer Dave Dahl wurde zurück zu seiner Familie Bäckerei von seinem Bruder Glenn, nachdem er 15 Jahre im Gefängnis gegründet eingestellt. Neben dem leckeren Brot wird Dave Killer Bread Unternehmen auch für seine Einstellungspraxis bekannt. Durch das, was es nenntZweite Chance für ArbeitUnterstützt das Unternehmen mit einem kriminellen Hintergrund die von ihnen die Einstellung in ihren Fabriken zu arbeiten. Etwa ein Drittel der mehr als 300 Mitarbeiter-Partner bei der Firma Milwaukie, Oregon Bäckereihat einen kriminellen Hintergrund. Das Unternehmen gründete auch den Killer-Brot-Stiftung Dave, die anderen Unternehmen ermutigt die Mitarbeiter mit kriminellem Hintergrund zu mieten.

Dave Killer Brot (das ist jetztim Besitz von Flowers Foodsmehr verschiedene Produkte können Sie kaufen betreibt neben nur „Killer“ hat, die Natur selbst, und Sunbeam), das Unternehmen, das Wonder Bread auch Brot:

• „Killer“ Brot
• Dünnschnittbrot
• gekeimt Brot
• Bagels
• englische Muffins

Was ist in Daves Killer-Brot?

Wie wir bereits festgestellt haben, Dave Killer Brot ist organisch und Non-GMO. Wir haben einen genaueren Blick auf das Panel Nährwerte mit zwei dietitians die Nährwertangaben und Zutaten zu überprüfen. Wir haben uns speziell auf die21 Ganze Körner und Samen Laib.

Nährwertangaben für Dave Killer Bread

Dies sind die Nährwerte für eine Scheibe von Daves 21 Ganze Körner und Samen Laib:

• Kalorien: 110
• Fett: 1,5 g (0 g gesättigt)
• Natrium: 170 mg
• insgesamt Carb: 22 g
• Faser: 5 g
• Gesamtzucker: 5 g
• Protein: 5 g

„Eine Scheibe Brot enthält 5 Gramm Eiweiß (ziemlich hoch für Brot!) Und 5 Gramm Ballaststoffe, das ist ausgezeichnet“, sagt Brittany Modell, MS, RD, CDN, registriert Diätassistentin und Gründer vonBrittany Modell Ernährung und Wellness.

Während nur eine Scheibe Killer-Daves 17 Prozent des täglichen Wertes der Faser enthält und eine feste Dosis von Protein, wird es auf der Waage ein wenig mit Zucker kippen.

„Eine Scheibe Brot enthält 5 Gramm Zucker, die zu mehr als 1 Teelöffel Zucker kommt. Wenn Sie zwei Scheiben Brot zu verwenden, waren ein Sandwich zu machen, die zu mehr als 2 Teelöffel Zucker kommt, was von Bedeutung ist“ sagt Modell.

Auch wenn jede Scheibe von 21 Vollkornprodukten und Samt Brot hat 9 Prozent des täglichen Wertes von zugesetztem Zucker, sagt Dave Modell Killer Brot noch eine bessere Option als anderes Brot im Regal liegen.

„Im Vergleich zu anderen Marken von Brot (mit weniger nahrhaften Zutaten) ist es etwa die gleiche Menge an Zucker hat. Wenn Sie Brot unabhängig verbrauchen gehen, sind Sie besser dran Brot mit 5 Gramm Ballaststoffe Auswahl (mit dem Zusatz von Zucker) als Brot mit Null bis 1 Gramm Faser, das mit der gleichen Menge an zugegebenem Zucker.“

Zutaten in Daves Killer-Brot

Nach Modell, obwohl es eine Menge von Zutaten ist, wenn Sie brechen tatsächlich, was die Zutaten sind, sind sie insgesamt sehr gut.

„Zum Beispiel die ersten drei Zutaten aufgeführt sind:. Wasser, Bio-Vollkornmehl und organische geknackt Vollkorn Weitere Bestandteile sind Leinsamen, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Gerstenflocken, Bio-Hirse, Bio-Dinkelflocken, usw.“, sagt Modell. „DKB ist auch frei von vielen der Konservierungsstoffe in klassischem Laden gekauften Brot gefunden oft.“

Einer der wenigen Zutaten, die Bedenken der dietitians? Zucker.

„Zucker wird oft hinzugefügt, um verpackte Brote zu Hilfe, um es steigt (nährt die Hefe) und den Geschmack des Endprodukts verbessern“, sagt Martin. „Auch wenn es schwer zu verpacktes Brot ohnezugesetztem ZuckerSie können diejenigen mit weniger als der Hälfte der Höhe dieser DKB Vielfalt finden.“

"Ebenfalls, nur weil es" organischer "Rohrzucker sagt, bedeutet nicht, dass es irgendein gesünder ist. Bio-Zucker ist immer noch Zucker, Zeitraum."

Wenn Sie nach einer Lower-Sugar-DKB-Option suchen, sollte Ihr Go-to-to seinPowereed. Laib. Es hat immer noch 5 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffe, aber nur 1 Gramm Zucker.

Wie können Sie ein gesundes Brot auswählen?

Welche Ernährungsnieter verwenden, um zu bestimmen, ob ein Laib Brot gesund ist oder nicht auf eine Liste von Do's und Don'ts ist.

• Qualitätszutaten: Es ist nicht nur die Menge der Zutaten, die zu modell sind; Es ist auch die Qualität. "Kannst du die Zutaten aussprechen? Kannst du sie erkennen? Zutaten Idealerweise sollten ganze Nahrungsmittel wie Nüsse, Samen, ganze Körner usw. sein"
• Faser: "Ich sehe auch an, wie viel Faser im Brot ist. Vollkornkörner sind eine großartige Möglichkeit, um Ihre Ernährung zusätzliche Faser hinzuzufügen", sagt Modell. "Brot, das höhere Mengen an Faser enthält, ist ein Gewinn."
• wenig Zucker: "Ein" gesundes "Brot sollte nicht mehr als ein paar Gramm zusätzlicher Zucker pro Scheibe haben (aber der weniger Zucker desto besser)«, sagt Martin.
• gemacht mit gekeimten Körnern: "Ich suche in der Regel nach sprossen Brot, da das meiste gekeimte Brot (wie Händler Joe, Lebensmittel für das Leben, Silber Hills Bäckerei usw.) diese Kriterien passen. DasDKB dünn geschnitten gekeimtes Brot Hat 3 Gramm Zusatzzucker, 3 g Eiweiß und 2 Gramm Faser, was nahe genug ist ", sagt Martin.
• Vollkorn: "Weizenmehl" schneidet es nicht. "Das Wort" ganz "muss vor" Weizen "sein, sonst ist es kein ganzes Getreide, und ist daher von Faser abgestreift", sagt Martin. "Ich versuche, sich von nicht-ganzen Getreidezutaten fernzuhalten, wie" angereicherte "oder" gebleichter "Weizenmehl."

Es gibt einige rote Flaggen, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie das kaufgekaufte Brot kaufen.

• Zutatennamen: "Wenn Sie keine Zutaten aussprechen oder sie erkennen können, ist das sofort eine rote Flagge", sagt Modell. "Food-Unternehmen fügen häufig Konservierungsmittel und Füllstoffe für Produkte hinzu, die sich fragwürdig auf Ihre Gesundheit haben können."
• Anzahl der Zutaten: "Zum Beispiel, wenn ein Artikel 20 Zutaten hat, wenn es wirklich zwei haben sollte", sagt Modell. Mit dem Fall von DKB erhöhen die Inhaltsstoffe tatsächlich einen Wert, beispielsweise zusätzliche Faser und Eiweiß, und sie kommen aus gesunden Lebensmitteln. Dies ist jedoch nicht immer der Fall, also seien Sie definitiv auf der Suche nach Nahrungsmitteln mit zu vielen Zutaten . "
• gebleichter Mehl: Die Wörter "gebleicht" und "angereichert" bedeutet, dass der Mehl ultra-verarbeitet wurde, um seine nährstoffreiche äußere Schicht zu entfernen, und dann die Hersteller der Hersteller den Nährstoffen hinzufügen. Wenn Sie auf dem Etikett "gebleicht" sehen, bedeutet dies, dass Hersteller Whitening-Agenten verwenden, um den Mehl weißer zu machen.

Die unterste Linie: Ist Dave's Killerbrot gesund?

Beide Diätetiker sind aus ähnlichen Gründen Fans von DKB.

"Ich denke, Dave-Killerbrot ist eine gute Option beim Kauf von Brot", sagt Modell. "Es isthoch in Ballaststoffe und Eiweiß. Obwohl der Zuckergehalt höher ist als einige seiner gesundheitsbewussten Kollegen, kann er Ihrer Ernährung einen Wert hinzufügen. "

Und Martin stimmt zu.

"Ich denke, Dave-Killerbrot ist definitiv eine bessere Wahl als viele andere Brotmarken auf dem Markt, aber einige ihrer Sorten sind besser als die anderen", sagt Martin.

Sie ist ein Fan derPowereed. Laib, das nur 1 Gramm Zusatzzucker pro Scheibe aufweist, 5 Gramm Protein und 4 Gramm Faser. Und natürlich dasDünn geschnittenes gekeimtes Brot.

"Jede und alle Lebensmittel können in eine ausgewogene Ernährung in Moderation passen, einschließlich aller DKB-Sorten", sagt sie. "Wenn Sie jedoch täglich mehr als ein oder zwei Brot haben, empfehlen Sie eine ihrer niedrigeren Zuckersorten (wie das Powereed) oder integrieren Sie eine weitere Marke mit niedrigem Zucker in Ihre Routine."