Good Lifestyle

Popcorn hat einen guten Ruf für ein nachsichtiger Mitternachtssnack für Film-Süchtigen und partiers zu sein. Aber (Überraschung!) So lange, wie Sie es tun begießen nicht in Butter und Karamell-Sauce, Popcorn ist eigentlich eine ballaststoffreiche, Antioxidans reichte, kalorienarmer Snack. Lassen Sie uns Popcorn Ernährung Profil untersuchen.

Warten Sie, so ist Popcorn gesund?

Sie haben wahrscheinlich schon wissen das, aber Popcorn kommt aus Mais. Aufheizen die Kerne von Mais, und dank ihres Wassergehalt, explodieren die Golden Nuggets in den geschwollenen, leckeren Snack.

Mais ist ein Vollkorn-und betrachtet das stimmt sogar, nachdem es geknallt worden ist. Und rate was? Ganze Körner sind ziemlich gesund! Im Gegensatz zu raffiniertem Getreide Snacks (wie Weißbrot und Cracker), die das gesamten Getreidesaatgut entfernt wurde, Vollkorn-Snacks enthalten noch Samen, das ist, wo viele Vitamine und Mineralien (wie Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium) gespeichert sind. Dies macht Vollkorn Snacks wie Popcorn (!) Ernsthaft nährstoffreiche.

In der Tat hat Vollkornverbrauch auf eine ganze Reihe von Nutzen für die Gesundheit in Verbindung gebracht worden, einschließlichreduzierte Entzündung, Vermindertes Risiko vonHerzkrankheit undSchlaganfall,verbessert die Verdauung,reduzierte Cholesterin, und mehr. Spaß!

So,ist Popcorn gesund? Letztlich kommt, dass bis zuwie Sie es zubereiten. Als allgemeine Regel gilt, Luft-Popcorn-die nur Luft und hergestellt unter Verwendung von Wärme ist-gesund. Aber, Popcorn zubereitet mit Ölen, Fett gefüllten Zutaten und / oder Zucker ist weniger gesund (duh!).

Zum Beispiel, die meisten microwavable Popcorn mit teilweise hydrierten Ölen hergestellt wird, die voll von trans sind (lesen Sie:schlecht für dich) Fett. (Für gesündere Picks Besuche unsere Liste derbesten und schlechtesten mikrowellentaugliche Popcorn Marken.)

Und wird die meist Kino-Popcorn mit Salz, Butter und Zucker geladen, die den in der Regel kalorienarm, fettarmer Snack in eine Fettkalorienbombe verwandeln.

Wenn Sie ein Aroma-feen sind, dann ist die gesündeste Option Zimt hinzufügen, eine Prise Salz, etwas Parmesankäse, einen Teelöffel Kokosöl, oder einige getrocknete Gewürze auf ein Luft-knallte dient.

Was ist die Ernährung Abbau von Popcorn, genau?

Die Ernährungsstatistiken auf Popcorn sagen Sie alles, was Sie wissen müssen. Hier ist der Nährstoffgehalt von einem 3-Cup Luft Geknallte Portion (ohne Zusatz von Zucker, Fett oder Salz) Popcorn, nach demUsda.:

• Kalorien: 93
• Fett: 1,1 g
• Natrium: 1,9 mg
• Kohlenhydrate: 19 g
• Faser: 3,5 g
• Zucker: 0,2 g
• Protein: 3 g

Im Grunde gibt es nicht viel, außer für ein wenig Protein Popcorn, ein klein wenig Fett, und eine moderate Menge an Kohlenhydraten.

Die gesundheitlichen Vorteile von Popcorn

Die Haupt Vergünstigung von Popcorn ist nur, wie füllt es sein kann. Während die meisten sehr leicht fetthaltige Nahrungsmittel nicht super sind sättigend, Popcorn überraschend ist. Das ist, weil es enthält 3,5-satte-Gramm unlösliche Ballaststoffe (ungefähr 14 Prozent derempfohlene tägliche Zufuhr von Ballaststoffen für Frauen und etwa 12 Prozent bei den Männern), die Sie fühlen sich voll, mehr hilft. Zum Vergleich willen, das ist ähnlich wie die Menge an Ballaststoffen Sie vom Essen ein bekommengroße Banane oderroter Apfel.

Für Menschen, Gewicht zu verlieren versuchen, betrachten Sie dieses: Eine 2012-Studie in der veröffentlichtenErnährungsjournal festgestellt, dass 15 Kalorien Popcorn waren genauso wie 150 Kalorien von Kartoffelchips zu befriedigen. Ziemlich wild, nicht wahr?

Darüber hinaus hoch ist nur an Vitaminen und Mineralien, eine 2019-Studie veröffentlicht in der ZeitschriftAntioxidantien zeigten, dass Popcorn super hohe Mengen eines Antioxidans enthält namens Polyphenol-noch mehr als die meisten Früchte und Gemüse. Antioxidantien Hauptanspruch auf Ruhm ist, dass sie Hilfe neutralisiert etwas im Körper als ‚freier Radikale‘, die im Überschuss, beschleunigen das Altern und das Risiko einer Erkrankung erhöhen. Kann Popcorn Ihre Anti-Aging-Cremes ersetzen? Wahrscheinlich nicht. Aber es kann auch nicht schaden.

Ich bin auf Diät . . . kann ich Popcorn essen?

Es hängt davon ab, ob. Popcorn, das aus einem Getreide kommt, ist nicht auf Getreide freie Ernährung erlaubt wiePaleo oderGanz 30..

Aber mit nur 19 Gramm Kohlenhydrate-und nur 15 Gramm Netto-Kohlenhydrate-Popcorn auf dem erlaubtenKeto. Ernährung und passt problemlos in den meisten anderen Low-Carb-Diäten, auch. Die beiden Ausnahmen sind die South Beach undAtkins Diäten, die beide die Snacks während der ersten Phase verbieten.

Popcorn ist auch kein Tier Produkt (lol, duh), so Veganer und Vegetarier können Snack frei.

Was, ob oder nicht, kann Popcorn essen diejenigen mit Zöliakie oder Gluten-Intoleranz? Es ist kompliziert. Popcorn enthält technisch Null Gluten. Aber estut enthalten ein Protein namens Mais prolamins, Die eine Entzündungsreaktion in Menschen gezeigt verursachen mit schwerer Gluten-Intoleranz ist. Seufzen.

Diejenigen, die allergisch auf Weizen, Soja und Reis kann auch sein, beiRisiko einer allergischen Reaktion auf Popcorn mit. Der einzige Weg, sicher zu wissen, ob Sie eine Corn- / Popcorn-Sensibilität haben, ist, Ihren Gesundheitsdienstleister zu bitten, einen Allergietest durchzuführen.

Der Imbiss auf Popcorn

Popcorn mag einen ungesunden Snack aussehen und knirschen, aber es ist eigentlich ziemlich verdammt gesund, solange Sie sich für die luftgepflanzte, einfache Art entscheiden.

Schaut sich auf eine ganze Tasche des Kino-Popcorns ab und dann das Schlimmste auf der Welt? Nein. Aber es ist nicht die Art von Snack, die Sie sich jedes Mal, wenn Sie sich auf der Couch anpflanzen, verwöhnen möchten.

VERBUNDEN: Ihr ultimatives Restaurant- und Supermarkt-Überlebensführer ist hier!