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EinOpen-Face-Sandwich ist ein einfacher Weg, um Kalorien zurückzuschneiden, da nur ein Brotstück vorhanden ist, sodass Sie immer noch zufrieden stellen könnenSandwich Verlangen. Es geht darum, was Sie auf diese Scheibe setzen, die ankommt, und in diesem Heißschinken- und Käse-Open-Face-Sandwich fügen wir Chipotle Mayo und Eier hinzu, um Ihnen zusätzliches Protein mit einem Tritt zu geben. Sie werden das andere Stück Brot nicht einmal vermissen! Wenn Sie darüber nachdenken, ist dieses heiße Sandwich zum Frühstück grundsätzlich wie das, was Sie von einer gefrorenen heißen Tasche erwarten würden, außer viel gesünder und viel besser.

Schauen Sie sich unser heißes, offenes Ham-Schinken- und Käse-Sandwich-Rezept an.

Ernährung:395 Kalorien, 23 g Fett (3,5 g gesättigt), 700 mg Natrium, 8 g Zucker, 33 g Protein, 10 g Faser

Macht 4 Portionen.

Zutaten

Für den Mayo:
1/2 Tasse Licht Mayonnaise
2 Chipotle-Chiles in Adobo-Sauce
1 TBS-Adobo-Sauce von Chipotle Peppers

Für die Sandwiches:
4 3/4-Zoll-dicke Scheiben sauert Brot
1 EL-Butter, erweicht
8 oz dünn geschnittener Low-Natrium-Deli-Schinken
4 ultradünne Scheiben Pfeffer-Jack-Käse
Pflanzenöl
1 TSP-Essig.
4 große kalte Eier
Koscheres Salz
Masse-Chipotle-Pulver
Microgreens oder gehackte frische Schnittlaucher

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Für den Mayo kombinieren Sie Mayonnaise, Chipotle-Chiles und Adobo-Sauce in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und mischen Sie sie bis glatt.
2. Für Sandwiches, leicht Butter beide Seiten des Brots mit erweichterer Butter. Toast eine Seite von Brot in einer extra großen ofengeschützten Pfanne mit mittlerer Hitze bis zum goldenen Braun. Flip Brotscheiben. Während die zweite Seite toasten, verbreiten Sie die obere Scheibe Brot mit 1 Esslöffel der Mayonnaise. Top mit Schinken und Käse. Übertragen Sie die Pfanne mit dem Backofen.
3. Während Sandwiches erhitzen, öl die Seiten einer mittleren Pfanne oder eines großen Topfes leichtölen. Füllen Sie die Pfanne halb voll mit Wasser. Wasser zu Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Brechen Sie 1 Ei in ein kleines Teller. Schieben Sie das Ei das Ei vorsichtig in das Simmering-Wasser und halten Sie die Lippe der Schüssel so nahe am Wasser wie möglich an. Wiederholen Sie mit drei verbleibenden Eiern, fügen Sie sie zu einem Zeitpunkt hinzu, und spasieren Sie sie, so dass jedes Ei eine gleiche Menge an Raum hat, die ihn umgibt. 3 bis 5 Minuten köcheln oder bis Weiße vollständig eingestellt sind undEigelb Beginnen Sie zu verdicken, sind aber nicht schwer.
5. Sandwiches aus dem Ofen entfernen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Eier aus Wasser zu entfernen. Top jedes Sandwich mit einem Ei. Machen Sie leicht mit Salz- und Chipotelpulver. Mit Micro-Greens bestreuen und sofort dienen.

HINWEIS: Erkühlung des Restes MAYO und Verwenden Sie es auf Sandwiches oder fügen Sie ihn als Belag hinzu, um gedämpft odergebratenes Gemüse.

ISS das! Spitze

Fühlen Sie sich teuflisch? Ditch den Mayo inteuflische Eier und tauschen für cremigAvocado in der Eigelbmischung. Diese intelligentere Vorbereitung (Avocado fügt Nährstoffe und gesunde monounsätierte Fette hinzu) macht einen Powerhouse-Mittags-Snack oder einen crowd-ansprechenden Vorspeisen.

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