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Auf der Suche nach mehr Gründen zuSchneiden Sie Ihre Zuckerzufuhr? Es gibt viele Forschung darüber, was die verschiedenen Arten von Zucker mit Ihrer Gesundheit tun können - was wahrscheinlich mehr als genug Anreiz sein wird, um zu sehen, wie viel von dem süßen Sachen, das Sie essen.

Tischzucker besteht aus zwei Molekülen: Glukose und Fructose. Fructose tritt natürlich in Honig auf, und in kleinen Mengen in einer Reihe von Obst und Gemüse (Squash, Rüben, Zuckerrohr und Mais, um einige zu nennen). Es schmeckt süßer als Glukose, weshalb es verwendet wirdHoher Fruktose-Maissirup und eine Reihe von verarbeiteten Lebensmitteln.

Bis in die frühen 1900er Jahre würde der durchschnittliche Amerikaner pro Tag etwa 15 Gramm Fructose essen, hauptsächlich aus Früchten und Gemüse, wieHarvard Health. weist auf. Aber jetzt ist diese Zahl in der Höhe geschossen, und heuteDie durchschnittliche Person isst täglich etwa 55 Gramm Fructose. Wir sind seit einiger Zeit bekannt, dass es überschüssige Zucker essen kannNebenwirkungen auf unsere Gesundheitund Experten glauben, dass Fructose für uns noch schädlicher sein kann als Glukose, da mehr Studien mit einer Reihe von ernsthaften Gesundheitszuständen assoziiert werden.

Die neuesten Forschungen backt dies auf.Zuletzt eine neue Studie, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurdeNaturkommunikation. stellte fest, dass Fructose Entzündungen erhöhen kann, was bedeutet, dass es unsere Immunantwort sogar negativ beeinflusst.

"Diese Forschung nicht sagt, dass die Leute aufhören sollten, Früchte zu essen studieren, erzählt.Essen Sie das, nicht das!

Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, welche Art von Effekte Fructose nach Erforschung auf dem Körper haben kann.

"Wir finden, dass eine bestimmte Art von weißer Blutkörperchen namens Monozyten, wenn er in Fruktose kultiviert ist," erklärte Dr. Jones. "Was bedeutet, dass sie ihnen Fructose anstelle von Glukose geben, produzieren sie mehr Proteine, die mit Entzündungen verbunden sind, die als Zytokine namens Zytokine assoziiert sind."

Mit anderen Worten, Fruktose kann dazu führen, dass Zellen in unserem Körper entzündet werden. Diese Art von Entzündungen kann Zellen und Gewebe beschädigen, was wiederum zu Systemen in unseren körperähnlichen weißen Blutkörperchen im Immunsystem führen kann - nicht so funktionieren, wie sie sollten.

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EINStudie 2019. stellte fest, dass dendritische Zellen, die auch für die Immunreaktion entscheidend sind, auch entzündet wurden, wenn sie Fruktose ausgesetzt waren, in der sie sich gegenüber dem Glukose ausgesetzt waren. Es ist jedoch mehr Forschung erforderlich, um zu bestimmen, ob und genauwie Fructose könnte die Antwort unseres Immunsystems auf ein Virus beeinflussen.

"Wir wissen noch nicht, wie Fructose die Reaktion des Körpers auf Viren beeinflussen würde", sagte Dr. Jones. "Da diese Arbeit gerade veröffentlicht worden ist, gibt es sicherlich mehr [Forschung], insbesondere wenn Sie Viren in Betracht ziehen, die die Leber anzielen, wo Fructose reicher ist."

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Alle Zellen können Glukose metabolisieren, aberNur die Leber kann Fructose abbauen in hohen Mengen. Wenn Sie zu viel Fruktose essen, dreht sich die Leber in Fett, was dazu führen kannGewichtszunahme und Fettleibigkeit.

Die neue Studie, die Fructose und Entzündungen verbindet, könnte auch die Verbindung zwischen Fructose und Fettleibigkeit erklären, als chronische geringe Entzündungenist auch mit Fettleibigkeit verbunden.

Wenn Sie große Mengen an Fructose essen, können Sie auch Ihr Risiko von Typ-2-Diabetes erhöhen. Viele Forschung, soStudie 2013. und dasStudie 2009., hat festgestellt, dass das Trinken von Fructose-gesüßeten Getränken (wie Soda) Ihre Insulinempfindlichkeit verringern kann, was ein Risikofaktor für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes ist. Es gibt nicht genügend Forschungsforschung, dass das erhöhte Risiko von Typ-2-Diabetes aufgrund der Fruktose selbst oder aufgrund der erhöhten Kalorieneinnahme -, aber auf jeden Fall, um die Menge an zuckerhaltigen Getränken, die Sie trinken, das Risiko der Entwicklung des Typs 2 verringern. Diabetes.

Was ist mehr?Ratte undMaus Studien stellen fest, dass Fructose die Insulinsignalisierung beeinträchtigen kann, selbst wenn Insulinresistenz, obwohl mehr Forschung und Humanstudien erforderlich sind, um diese Erkenntnisse zu bestätigen.

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Nicht alkoholische Fettleberkrankheiten (NAFLD) ist ein relativ neuer Zustand, der dem Anstieg der Fettleibigkeits- und Typ-2-Diabetes assoziiert ist. Fettleber entwickelt sich, wenn Ihre Leber zu viel Fett erzeugt oder das Fett nicht effizient genug bricht. Im Gegenzug, NAFLD kann zu ernsteren Bedingungen führen wie Leberkrebs oder sogar Leberversagen.

Nach A. Forschungspapier, das 2018 veröffentlicht wurde , deuten Hinweise darauf hin, dass NAFLD mit einem Fructoseverbrauch verbunden ist, der dazu führt, dass Fett in der Leber ansammelte, wenn die Leber, um ihn abzubrechen. Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um diesen Link zu bestätigen, schrieb die Autoren der Studie, dass die Autoren des Studiums, dass die Reduzierung der Fructose-Einnahme einen erheblichen Vorteil haben kann ", um das Fett in der Leber aufzubauen.

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