Good Lifestyle

Fisch ist bei allen Berichten ein Wundernahrungsmittel. Eine großartige Quelle vonmageres Eiweiß Und andere lebenswichtige Nährstoffe, es ist oft als "gesundheitsbewusste" Alternative auf Restaurantmenüs hervorgehoben. Ein flockiges Rosa.Lachs, besonders ist der Go-to "leichtere Tarif". Aber bevor Sie dieses Filet bestellen, überlegen Sie, woher kam der Fisch? Und vielleicht noch wichtiger, macht es wichtig? Kurz gesagt: Ja und Nein.Lachs kann entweder bewirtschaftet oder wild gefangen sein, und es gibt eine Debatte zwischen den Experten in der Ernährungsgemeinschaft, über die sich die Methode überlegen ist - und was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie den landwirtschaftlichen Lachs essen.

"Sowohl der gezüchtete als auch der Wildlachs sammeln sich an, um eine Vielzahl giftiger Schadstoffe anzunehmen", sagt Dr. Rashmi Byakodi, ein Gesundheits- und Wellness-Schriftsteller und der Herausgeber vonAm besten für Ernährung.. Sie stellt jedoch fest, dass der fleischte Fisch jedoch eine höhere Anzahl von Verunreinigungen im Vergleich zu seinem wild gefangenen Gegenpart beinhaltet.

Außerdem gibt es Umweltbedenken, um zu berücksichtigen. Chris Airey, MD, erklärt, dass die Lachskontroverse dort fortgesetzt wird, dort: "In einigen Bereichen kann es besser sein, Lachs in Einrichtungen zu lindern und die natürliche Bevölkerung zu wachsen, während sich der bewirtschaftete Lachs an einigen Stellen in den natürlichen Lebensräumen in den natürlichen Lebensräumen macht und verwüstet. "

Während diese beiden Aspekte in Betracht gezogen werden müssen, wenn Sie sich bei der Auswahl von landwirtschaftlichen Lachs oder Wildlachs in Betracht ziehen müssen, waren wir am Ende, nur eine Frage zu beantworten. Obwohl Fischfarmen einen schlechten Rap für die "Zuchtkraft" bekommen, wie ein Diätetiter es legte, was passiert tatsächlich mit Ihrem Körper, wenn Sie landwirtschaftlicher Lachs essen? Hier mussten die Experten zu sagen, und um mehr gesunde Tipps zu finden, sollten Sie unbedingt unsere Liste von ansehenDie 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen.

Hier ist die Tatsache, dass fast alle Experten einig sind:Wenn Sie eine Vielfalt des Lachs essen, ist es besser, als es nicht zu essen.

"Die Vorteile des regelmäßigen Essens überwiegen die Risiken", sagt Morton Tavel, MD, Autor vonGesundheitstipps, Mythen und Tricks: Beratung eines Arztes. Und es stellt sich heraus, dass der landwirtschaftliche Lachs sogar ein paar einzigartige Vorteile hat.

"Der landwirtschaftliche Lachs neigt dazu, höhere Ebenen zu habenOmega-3 [Fettsäuren], da sie regelmäßig und wahrscheinlich mit der Ergänzung gefüttert werden, im Gegensatz zum Solling und Jagd auf Nährung ", sagt Airey." Es gibteinige Hinweise Dass Omega-3 eine wichtige Rolle bei der Reduzierung der Entzündung spielt und vielleicht sogar die Symptome der Depression reduziert. Es werden mehr Studien benötigt, aber diese Ergebnisse sind vielversprechend. "

Zusammen mit Lachs sind hier26 beste Omega-3-Speisen, um Entzündungen zu bekämpfen und Herzgesundheit zu unterstützen.

Nachdem er durch eine Pandemie wohnt,Immunsystem Die Gesundheit ist mehr, als es jemals zuvor war - aber anscheinend nicht eine gute Sache, für die landwirtschaftliche Lachsindustrie.

"EntsprechendStudienDer Verbrauch von landwirtschaftlichen Lachs führt zu einer erhöhten Exposition gegenüber Dioxinen und dioxinähnlichen Verbindungen, die Ihr Gesundheitsrisiko erhöhen ", erklärt Dr. Byakodi." Dioxin hat eine immunsuppressive Eigenschaft, die Ihre Chancen auf die Entwicklung von Infektionen erhöht. "

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Lachs ist bekannt für Nährstoffe:B-Vitamine, Kalium und hochwertiges Protein können alle in den Fischen gefunden werden. Es existiert auch mit anderen trendigen Lebensmitteln wie Avocado undKokosnussöl in der Kategorie "gesundes Fett".

"Gesunde Fette sind für unsere Körper und Köpfe unerlässlich, aber nicht alle Fette sind gleich ", erklärt Shannon Henry, Rd." Wildlachs hat ein besseres Verhältnis von gut zu schlechten Fetten als bewirtschafteter Lachs. "

Dr. Steve Hoody, CEO / Gründer vonGesünder2gether., ELABORATES: "Der landwirtschaftliche Lachs ist in Omega-6 hochgesättigte FettsäurenDas hebt Ihr Cholesterin und erzeugt Entzündungen. "

Hier sind20 Gemeinsame Fettfutter, die Sie nicht fett machen.

Das Problem mit bewirtschafteten Lachs ist weniger, wo sie angehoben sind, und mehr in der Wie.

"Die landwirtschaftlichen Salmons erteilt keine natürliche Ernährung", sagt Reda Elmardi, zertifizierter Ernährungswissenschaftler. "Ihre Ernährung umfasst Ergänzungen, die aus Petrochemie bestehen."

Was sind Petrochemicals? Sie sind ein Additiv, das bewirtschaftete Lachs seine rosa Farbe gibt. Ohne es wäre sie grau wegen mangelnderAntioxidantien in landwirtschaftlichen Gewässern.

"Wenn wir landwirtschaftliche Lachs verbrauchen, die Petrochemie enthält, werden diese Chemikalien zu einem Teil unserer Gewebe und verursachen Schäden am menschlichen Gehirn, Nerven und Leber, sagt Elmardi. "Petrochemicals verursachen auch Asthma, Geburtsfehler, Hautreizungen und Geschwür."

"Der landwirtschaftliche Lachs hat eine 10-mal mehr chemische Toxizität als Wildlachs", sagt Dr. Hoody. "Dazu gehören Quecksilber und Leiterplatten, die in hoher Ebene unser Gehirn und unser Nervensystem schaden können." Sein Fix? Wenn Sie landwirtschaftlicher Lachs kaufen, entfernen Sie einfach die Haut. Die meisten giftigen Chemikalien, die er referenziert, ist dort zu finden.

HierDer Unterschied zwischen dem landwirtschaftlichen und wild gefangenen Lachs.

Alarmist nicht zu sein, aber es gibt einige menschliche Krebsrisiken, die mit dem Ernährungszuchtlachs verbunden sind. Laut Dr. Byakodi stammen diese Gefahren aus den Konzentrationen von Leiterplatten, Toxaphen und Dieldrin, die in landwirtschaftlichem Lachs viel höher sind als in wilder Pazifik-Lachs.

"Der landwirtschaftliche Lachs ist kontaminiert, weil es in überfüllten Bedingungen wie Net-Stiften und Seekäfige aufgeworfen wird, von denen sie nicht entkommen können", sagt Elmardi. "Diese Bedingungen erhöhen den Niveau der Verunreinigungen in den bewirtschafteten Lachs. Polychlorierte Biphenylen verursachen Krebs beim Menschen und mehrere andere gefährliche Krankheiten, da sie nicht biologisch abbaubar sind."

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