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Käse-Puffs kommen nicht in irgendeiner Weise von der Erde, Form oder Form, richtig? Wie könnten sie möglicherweise sein?natürlich? Etiketten wie "Natürliches" oder "Künstliches" wirken möglicherweise ziemlich unkompliziert, aber in Wirklichkeit könnten sie eine ganze Vielzahl von Dingen bedeuten. Einige Lebensmitteletiketten sind strenger geregelt als andere, was zu einer Menge Verwirrung führt. Mit der Unterstützung von Maria-Paula Carrillo, M., R.D.N., L.D, helfen wir Ihnen, das Promating-Spiel des Lebensmittelgeschäfts einzulegen, um sich für alle einzuholen.

Geben Sie kein Produkt einen automatischen Platz in Ihrem Warenkorb, nur um dieses Etikett zu rühmen. Dieser Begriff hat viel Platz für Missverständnisse und Fehlinterpretationen zwischen den Verbrauchern. Es gibt keine harte und schnelle Definition davon, weil sie nicht von der FDA geregelt ist. "Damit scheint die FDA in Ordnung zu sein, wenn dieser Begriff auf Lebensmitteln verwendet wird, die keine zusätzliche Farbe, künstliche Aromen oder synthetische Substanzen enthalten", sagt Carrillo. Technisch gesagt, Sie könnten "natürlich" auf einer Tüte Lakritze drucken, ohne auf Fehler zu sein. Nur wissen, dass natürliches in allen Fällen nicht gesund bedeutet. "Ein Lebensmittel mit der Bezeichnung" Natürlich "ist nicht unbedingt gesünder oder besser für Sie. Diese Behauptung ist für die Verbraucher sehr irreführend", sagt Carrillo. Schauen Sie sich die Zutatenliste an, wenn Sie wirklich wissen möchten, ob das, was Sie in Ihren Mund setzen, eigentlich von der Natur kommen.

Obwohl GMO-genetisch veränderte Organismen - ist eher einer Mainstream-Laufzeit geworden, wissen die meisten Menschen immer noch nicht genau, was es bedeutet. Wenn Sie ein Produkt "Nicht-GVO" sehen, bedeutet dies, dass die verwendeten Inhaltsstoffe nicht aus ihrem natürlichen Zustand geändert oder verbessert wurden. Der Begriff wird von der Regierung nicht reguliert, sondern von einer gemeinnützigen Organisation namens Non-GVO-Projekt. Von allen zirkulierenden Meinungen zerrissen? Gehen Sie mit Ihrem Bauchgefühl auf diesem ein; Carrillo glaubt, dass das Essen nicht-GVO auf eine persönliche Entscheidung kommen sollte, um hinzuzufügen: "Die Wahrheit ist, dass Nahrungsmittel aus genetisch entwickelten Anlagen die gleichen Sicherheitsanforderungen als traditionelle Lebensmittel erfüllen müssen."

Wenn Sie künstliche Aromen oder Aroma auf der Box sehen, kippt es Sie auf, wie dieses Essen seinen Geschmack bekommt, und wie Sie davon ausgehen, dass der Geschmack nicht von irgendetwas kam, das in einem Garten wächst. "Dieser Begriff bezieht sich auf jedes Aroma, das nicht aus einer ganzen Nahrungsquelle abgeleitet ist, wie ein Gewürz, Obst, Gemüse, essbare Hefe, Kräuter, Rinde, Knospe, Wurzel, Blatt oder ähnliches Pflanzenmaterial, Fleisch, Fisch, Geflügel und so weiter ", sagt Carrillo. Sowohl natürliche als auch künstliche Aromen werden in einem Labor hergestellt, das künstliche Aroma jedoch aus synthetischen und nicht als natürlichen Chemikalien erstellt. Ein Vorteil der Wahl natürlicher über künstlicher Weise ist, dass natürliche Aromen oft in nährtutigen Nahrungsmitteln existieren.

Bio ist wohl das am stärkste regulierte Etikett. Der Begriff Organic bezieht sich auf die Art und Weise, wie das Essen von Landwirten angebaut und verarbeitet wurde. Um eine Zertifizierung zu erhalten, müssen Produkte ohne Gentechnik, ionisierende Strahlung oder Klärschlamm hergestellt und auch gemäß der nationalen Liste der zulässigen und verbotenen Substanzen hergestellt werden. "Insgesamt, wenn ein Produkt behaupten möchte, dass es oder seine Inhaltsstoffe organisch sind, muss er zertifiziert werden. Ohne Zertifizierung kann ein Produkt nicht das usda-organische Siegel oder den Anspruch auf der Verpackung, um organisch zu verwenden, nicht zu verwenden", erklärt Carrillo. Das Essen organisch hat definitiv seine Vorteile. Eine in den Annalen der Inneren Medizin veröffentlichte Studie fand heraus, dass das Essen von Bio-Produkten und Fleisch das Pestizidniveau des Verbrauchsgrades verringert und Ihre Exposition gegenüber antibiotisch-resistenten Bakterien schneidet. Wenn Sie versuchen, GVOs zu vermeiden, sind zertifizierte Bio-Produkte eine gute Wette; Sie dürfen nicht legal GVO enthalten.

Produkte können unter keinen Umständen behaupten, organisch zu zertifizieren oder die zertifizierte organische Siegel verwenden, es sei denn, sie haben alle Anforderungen bestanden, aber sie haben jedoch ein Wackelsraum. Lebensmittel können behaupten, "mit" organischen Inhaltsstoffen erstellt werden, wenn sie einen erheblichen Betrag enthalten. Es gibt immer noch einige Regeln in Bezug auf die Verwendung dieses Labels, einschließlich der Anforderung, dass 70 Prozent des Produkts organische Inhaltsstoffe (ohne Salz und Wasser) zertifiziert werden müssen, zeigt Carrillo. Auch Produkte müssen irgendwo auf der Verpackung erkennen - in der Regel in der Zutatenliste über ein Sternchen oder andere Marke, welche Zutaten tatsächlich organisch sind.

Das Lebensmittelprodukt Dating muss zu den verwirrenden Daten gehören, die Sie auf einem Lebensmittelprodukt finden können. Zu verkaufen bis? Am besten von? Was meinen sie?! Für den Anfang betrifft das Datum "Sell by" eigentlich nicht, den Verbraucher. "Es sagt dem Laden mit, wie lange das Produkt zum Verkauf anzeigt", sagt Carrillo. Sie, der hungrige Verbraucher, sollte das Produkt, bevor das Datum abgelaufen ist, kauft.

Was wird passieren, wenn ich mit einem Tag nach dem Datum "Bestenfalls meine Spinat-Spinat isst? Wird ich plötzlich krank werden, oder kann ich eigentlich weiterhin die "abgelaufenen" Grünen für ein paar Tage vor dem Kiel essen? Carrillo stellt sicher, dass dieses Datum keine Warnung für Sicherheit ist, sondern eher für den Geschmack. "Dies ist das empfohlene Datum für den besten Geschmack oder Qualität. Es ist kein Kauf- oder Sicherheitsdatum", sagt Carrillo.

Dies ist das Datum, an dem Sie die nächstgelegene Aufmerksamkeit aufpassen sollten. Es ist das letzte Datum, das für die Verwendung des Produkts empfohlen wird, während auf der Spitzenqualität, und wurde vom Hersteller des Produkts festgelegt. "Wenn das Produkt ein" Gebrauchsdatum "hat, folgen Sie diesem Datum. Wenn das Produkt ein" Sechen "Datum oder kein Datum aufweist, kochen oder einfrieren Sie das Produkt anhand der von der USDA empfohlenen Zeiten", sagt Carrillo.