Good Lifestyle

Lachs ist eine der beliebtesten Arten von Meeresfrüchten in den USA, mit den durchschnittlichen Amerikaner2,55 Pfund Fisch essen jedes Jahr, nach der National Oceanic and Atmospheric Administration.

Es ist nicht schwer zu verstehen, warum dieser Fisch so beliebt ist, entweder-zusätzlich einen leichten Geschmack zu haben, dass Ergänzungen unzählige Gemüse, Stärken, Soßen und sogar Wein Paarungen, wild gefangenen Lachs ist kalorienarm und verpackt mit entzündungshemmendenOmega-3-Fettsäuren.

Doch nicht jede Sorte dieser Klammer Fisch ist so gesund, wie Sie vielleicht denken. In der Tat ist es ein wesentlicher Grund, warum Sie nicht essen solltenbestimmte Arten von Lachs: Dabei,Sie könnten eine erschreckende Menge an gefährlichem Mikroplastik auf dem Weg verbrauchen.

Während es wurde einmal angenommen, dass Mikroplastik-winzige FragmenteKunststoff-Titer von weniger als 5 mm in der Länge, die eine Hauptquelle der Verunreinigung in Wasserstraßen-blieb nur im Darm von Meerestieren sind, ein2017 Studie veröffentlicht in der Zeitschriftwissenschaftliche Berichte dass Mikroplastik gefunden werden, in den fleischigen Portionen Fisch häufig verbraucht durch die Menschen leicht entdeckt. Laut einer Studie 2019 veröffentlichtEnvironmental Science & Technology (Als erstes berichtet durchMother Jones), Fisch ist jetzt diedritthäufigste Quelle von Mikroplastikverbrauch für die Amerikaner.

Mehrere Studien haben die mikro Kontamination von Lachs insbesondere demonstriert; eine 2019 veröffentlichte Studie inUmweltverschmutzung entdecken Mikroplastik in juvenilem Chinook Lachs aus Vancouver Island in British Columbia, während Lachs, Sardinen, und kilka Fischmehl aus dem Iran wurde entdeckt, enthaltenzwischen 4.000 und 6.000 Mikroplastik pro killigram.

Also, was ist der Schaden in eine Seitenlänge von Kunststoff immer zusammen mit Ihrem Lachs? A 2020 Artikel in der veröffentlichtenJournal of Hazardous Materials festgestellt, dass "die Fülle von Mikroplastik gefährliche Schadstoffe Meeresfrüchte übertragen könnte (zum Beispiel Fische und Garnelen)was zu Krebsrisiko in Menschen„. Zusätzlich kann eine Überprüfung der Forschung in der veröffentlichtenInternational Journal of Environmental Research und Public Health festgestellt, dassMikroplastik kann das Nervensystem beeinflussen, Die Nieren, die Atmungsorgane, der Haut, und kann sogar die Plazentaschranke durchqueren.

Einige Quellen von Fisch sein können sicherer als andere, wenn es um mikro Kontamination kommt, jedoch. In einer 2020 Studie der norwegischen Forschungsstelle geführt (NORCE) 's-Tracking von Kunststoff-Emissionen (TrackPlast) Projekt, unter einer Gruppe von 20 Zuchtlachs und 20 wild gefangenen Lachs, zeigte fast die Hälfte des Zuchtlachses Anzeichen von Mikroplastik in ihrem Gewebe, während das gleiche gilt fürnur „eine kleine Zahl“ der wild gefangenen Fisch.

Die Kenntnis der Speisequelle des Fisches Sie essen auch halten kann Ihnen helfen, sicherer; eine 2021 veröffentlichte Studie inAquakultur festgestellt, dass, wurde die überwiegende Mehrheit Mikroplastik unter 26 Proben von Fischmehl enthalten, aber Null Kunststoff in der Antarktis stammKrillMehl, eine gefundenerGrundnahrungsmittel in vielen Zuchtlachs.

Also, das nächste Mal daran denkt ein Lachsfilet auf Ihrem lokalen Supermarkt oder plane Kommissionierung bis zu essen Lachs in Ihrem Lieblingsrestaurant, keine Angst, Ihre Due Diligence zu tun First-es könnte nur Ihre Gesundheit auf lange schützen Lauf. Und um sicherzustellen, dass Sie von Ihrem Fisch um sind zu profitieren, sehen Sie sich dieseSurprising Nebenwirkungen von Essen Fisch, nach Wissenschaft.

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