Good Lifestyle

Denken Sie an ein gesünderes Frühstück als Haferflocken - wir warten. In aller Ernsthaftigkeit ist Haferflocken nur eines unserer Lieblingsfrühstücke (ja, es gibtmehr als eine) Weil es reich an Faser, gesunden Kohlenhydraten und wesentlichen Nährstoffen ist. Außerdem ist es die perfekte Basis für noch gesundere Add-Ons wie Protein- und gesunde Fettvolle Nüsse sowie faserreiche Samen. Wenn Sie sich noch mehr aus Ihrem Morgenbrei aus erreichen möchten, gibt es einen schnellen Tipp, dass die registrierten Diätassistenten, mit denen wir sprechen möchten, dass Sie wissen:Alle Hafer sind gut, aber stahlschneider, organische HaferJa wirklich gut.

Dicke, stahlgeschnittene Haferfaktoren sind die am wenigsten verarbeitete Form von Hafer. Sie sind ganze Hafer-Grütze (Grütze werden geschliffen, ganze Hafer-Kerne, die die drei Teile des Getreides umfassen: Keim, Bran und Endosperm), die in kleinere Stücke geschnitten sind - das ist es!

"Steel-Cut-Hafer sind der am wenigsten verarbeitete [Typ von Hafertypen] und die beste Option Health-Wise", sagtKylie Ivanir, MS, RD, ein registrierter Ernährung mitInnerhalb der Ernährung.. "Die Fasern in ihnen sind für Darm, Hormone, Sättigung und Gewichtsverlust sehr gesund."

Sie können mit gerollten Hafer vertraut sein, die gedämpfte Groats sind, die dann abgeflacht sind (gerollt), und dann gibt es schnelles / sofortige Hafer, die am meisten verarbeitet sind.Sofortige Hafer sind gedämpft, bis sie einfach leicht unterkocht sind, also dauert es nur eine Minute, um sie abzuschließen.

"Während altmodische Rolled Hafer eine gute Wahl sind, sind stahlschneide Hafer wie eine A + -Match-Wahl anstelle eines A", sagtDiana Gariglio-Clelland, RD, ein registrierter ErnährungNächster Luxus.. "Alle Hafer kommen aus Grützen; Stahlschnur-Hafer sind Grüße, die in kleine Stücke geschnitten wurden, aber nicht wie gewalzte Hafer abgeflacht sind. Sie dauert länger, um zu kochen, aber mehr Faser pro halbschütteltem trockener Abteilung (8 Gramm Faser) pro ½ Tasse gegen 4 Gramm Faser pro ½ Tasse in altmodischen Haferflocken). "

Als Ivanir und Gariglio-Clelland-HINWEIS sind aus den drei Hafer-Typen eine etwas gesündere Option, da sie in Faser und Eiweiß aufgrund weniger verarbeitet sind.

Was für die Gesundheitsfront vielleicht wichtiger ist, als der eigentliche Haferschnitt ist die Quelle des Hafers. Und Ivanir empfiehlt dringend, organische Hafer zu kaufen.

"Ideal, kaufe organische Hafer, weil Hafer mit einem giftigen Pestizid mit dem Namen Glyphosat hochgesprüht werden. Zu viel Glyphosat kann auf unsere Gutsgesundheit, das Hormonhaushalt und die Gesamtgesundheit auswirken", sagt Ivanir. In der Tat fand 2019 die ökologische Arbeitsgruppe (EWG)Spuren von Glyphosat in mehr als 95 Prozent der beliebten Hafer-Lebensmittelproben.

Nun, da Sie den gesündesten Hafer-Hafer gekauft haben, können Sie, es ist Zeit, sie in Haferflocken zu kochen.

"Um Stahlschneider-Hafer vorzubereiten, übernachten Sie sie über Nacht, und gießen Sie das Wasser am nächsten Tag aus. Dann können Sie sie mit etwas Wasser- oder Pflanzenmilch auf dem Kochfeld kochen", schlägt Ivanir.

Diese Aufweichungstechnik ist nicht nur eine clevere Kochspitze; Es ist auch ein geheimer Ernährungs-Hack!

"Einweichen dasHafer über Nacht. hilft, sie leichter zu verdauen. Einweichens senkt auch die natürliche Phytinsäure (ein Anti-Nährstoff), die in Hafer gefunden wird, die Ihrem Körper dazu beiträgt, die Nährstoffe besser aufzunehmen ", sagt Ivanir, der fügt, dass" Einweichen des Hafers auch die Menge an widerstandsfähigen Stärken erhöht, was dazu beitragen, dass Sie fulsen füllt länger und füttern Sie auch die guten Mikroben in Ihrem Gut! "

Bereit, die Vorteile von Hafer zu ernten? Gehen Sie heraus und holen Sie sich eine Tasche aus organischen Stahl-Hafer-Hafer. Und um mehr auf unserem Lieblings-Getreidekorn, überprüfen Sie dieÜberraschende Nebenwirkungen des Essens Hafermehl, laut Wissenschaft.

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