Good Lifestyle

Soweit Nahrungsmittel gehen, werden Sie hart gedrückt, um eine Kategorie für kontroverse als zu finden alsrotes Fleisch. Einige begeisterte Fleischfresser schwören, indem Sie das Steak am regulären Essen essen, während andere darauf bestehen, dass es für Sie geradeaus schrecklich ist. Es ist nicht zu leugnen, dass rotes Fleisch eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Eiweiß ist, und es ist voller wesentlicher Vitamine und Nährstoffe. Aber was ist, wenn Sie jeden Tag rotes Fleisch essen? Welche Auswirkungen hat es auf Ihrem Körper? Gibt es so etwas wie zu viel?

Nach den Zentren für Krankheitssteuerung und -prävention (CDC) frisst der durchschnittliche Amerikaner über4 1/2 Portionen rotes Fleisch pro Woche-Und einige 10% der Bevölkerung isst mindestens zwei Portionen pro Tag. Unnötig zu sagen, Amerikaner lieben ihr rotes Fleisch.

Die Ernährungsrichtlinien im Jahr 2015-2020 für Amerikaner empfiehlt jedoch, den roten Fleischaufzug auf ungefähr zu beschränkeneine dienste pro Woche. Die öffentlichen Gesundheitsbeamten haben seit Jahren die Menschen dazu aufgefordert, ihren Verbrauch von rotem Fleisch zu minimieren und das Fleisch aufgrund von Bedenken hinsichtlich ihrer Verbindungen zu bestimmten Krankheiten und anderen Gesundheitsproblemen zu minimieren. Im Jahr 2019 schloss ein Forscherteam abEine Reihe von Bewertungen Und fand "niedrige" Beweise, dass das Verzehr weniger rotes Fleisch das Risiko für Krebs- und Herzerkrankungen reduzieren wird.

"Selbst die Beweise, die Gesundheitsrisiken in denjenigen gefunden haben, die viel rotes Fleisch essen, könnten potenziell von anderen Lebensstilfaktoren erläutert werden, z. B. nicht genug Gemüse, um große Mengen an verarbeiteten Fleisch zu verzehren (zusätzlich zu frischem rotem Fleisch) und / oder gesättigte Fette und raffinierter Zucker und nicht genügend Übung auf konsequente Basis, sagt Sean ALLT, Ernährungskutner mitInnovative Fitness..

Ob Sie häufig auf Burger, Filets oder Rindfleisch-Tacos (oder alle drei genießen) chowEs ist wichtig, die Auswirkungen zu verstehen, die Ihr roter Fleischkonsum auf Ihre Gesundheit hat. Nachfolgend kann Expertengericht, wie jedes Tag rotes Fleisch essen, Ihren Körper auswirken - sowohl in kurzerstelliger als auch langfristig. Achten Sie auf gesunde Tipps, überprüfen Sie unsere Liste von21 beste gesunde Kochen von Hacks aller Zeiten.

Laut Allt, bestimmte Teilstück von roten Fleisch haben eine hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren-was zu erhöhen Cholesterin gezeigt worden ist. Insbesondere bewirkt, dass Lebensmittel mit gesättigtem Essen essen, deinen Körpermehr ldl produzieren, das Schlechte"Cholesterin Das erhöht das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Deshalb sagt alles, dass idealerweise nur ⅓ von Ihrer gesamten Fetteinnahme aus dem gesättigten Fett kommen sollte, das in Fleisch gefunden hat - die andere ⅔ sollte gleichermaßen aus monounsätiertem Fett (in Nüssen und Samen) und mehrfach ungesättigter Fett erfolgen (in gewisser Weise gefunden) Fisch).

"Cholesterin ist eine Substanz in deinen Blutgefäßen, die sich im Laufe der Zeit aufbauen und durch die Blutgefäße unzureichend durch die Blutgefäße (oder schlechter, eine totale Blockade) verursachen kann", sagt Amanda A. Kostro Miller, Rd, LDN, ein Mitglied der Beratung Board für intelligentes gesundes Leben. "Im Allgemeinen haben diejenigen, die mehr ungesunde Fette essen, mehr ein Problem mit dem Blutcholesterin."

Wenn Sie sich um Ihren Cholesterinspiegel interessieren, registrierte DiätassistenteShea Jaramillo. empfiehlt, schlankere Schnitte von rotem Fleisch zu suchen, die weniger gesättigtes Fett (weniger als 2 Gramm pro Portion) haben. Zum Beispiel,Auge Runde Braten und Steak, Roastbeef Spitzenseite Steak, Top-Runde Braten und Steak, Boden rund Braten und Steak und Top-Entrecôte sind die magersten Schnitte. Möglicherweise möchten Sie sich für Schnitte auswählen, die "Choice" oder "SELECT" anstelle von "Prime", und wählen Sie immer Schnitte mit der geringsten Menge an sichtbarem Fett (Marmorieren). Zusätzlich agrasfest Die Version desselben Fleischschnitts hat typischerweise einen niedrigeren gesättigten Fettgehalt als eine feuergeführte Version.

Stattdessen sind hier17 Lebensmittel, die Cholesterinsens verringern.

Es gibt einen Grund, warum viele Sportler und Körperbauer rotes Fleisch lieben.

„Im einfachsten Sinn, rotes Fleisch zu essen geben Ihnen Energie in Form von Kalorien“, sagt Miller. „Rotes Fleisch kann einen hohen Fettgehalt, die Angebote langfristige Energie und wird für mehrere Stunden Hunger in Schach halten. Rotes Fleisch hat auchProtein Um Sie voll zu halten und für Muskelaufbau und Reparatur verwendet werden kann. "

Neben dem Eiweißverpackung ist rotes Fleisch auch eine phänomenale Quelle vonEisen. Tatsächlich, Dr. Josh Axt, ein klinischer Ernährungsunternehmen und Gründer vonAlte Ernährung undDraxe.com, offenbart, dass ein mageres Rasenstreifensteak 22% Ihres täglichen Werts für Eisen enthält.

„Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport und Lagerung in unserem Körper, rote Blutkörperchen bilden und die Blutgefäße, Energie für kurzzeitige hohe Intensität Aktivitäten Herstellung, Metabolisierung Drogen und Proteine ​​zu machen“, sagt Allt.

Allt fügt hinzu, dass Häm-Eisen-der Art von Eisen in rot gefunden Fleisch gefunden pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen und Blattgemüse in viel leichter durch den menschlichen Körper als die Nicht-Häm-Eisen absorbiert.

„Genug Eisen für unsere Energie wichtig ist, den Transport und die Speicherung von Sauerstoff und eine Rolle bei der Immunität zu spielen“, sagt Jaramillo.

Laut Miller,ein Eisenmangel kann Müdigkeit, Schwäche und chronische Kälte in den Extremitäten verursachen, unter anderem in Bezug auf Auswirkungen-alle von denen rotes Fleisch und andere eisenreiche Lebensmittel konsumieren können Ihnen helfen, zu vermeiden.

„Wer mit immer genug Eisen kämpft oder hat einen gesundheitlichen Zustand wie Anämie sollte gesund Häm-Eisen Lebensmittel konsumieren“, sagt Dr. Ax.

Während rotes Fleisch auf jeden Fall hoch in Eisen, Allt stellt fest, dass andere Lebensmittel wie Austern und Muscheln haben tatsächlich einen höheren Eisengehalt als eine äquivalente Portionsgröße von Rindfleisch. Hier sindDie besten Eisen-reiche Lebensmittel-und warum Sie müssen sie in Ihrem Leben.

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die für die Auslösung sind berüchtigtEntzündung-und nach Jaramillo, rotes Fleisch ist eine von ihnen. Das lohnt zu berücksichtigen, da die chronische Entzündung wurdeim Zusammenhang mit Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes, Arthritis und Alzheimer.

Es ist eine gute Idee für alle zu halten Entzündung in Schach, aber Jaramillo sagt, es ist besonders wichtig, entzündliche Lebensmittel-wie Rot zu vermeiden Fleisch, wenn Sie bestimmte Bedingungen, einschließlichOsteoporose, Arthritis, Lupus, Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, Typ-II-Diabetes und Bluthochdruck.

Um Entzündungen zu kämpfen, hier sind die26 beste Omega-3-Speisen, um Entzündungen zu bekämpfen und Herzgesundheit zu unterstützen.

Wenn Sie noch nie von Cholin gehört habe, ist es Zeit, sich mit diesem Multi-Tasking-Nährstoff vertraut zu machen. Nicht nur, dass Cholin Hilfe Unterstützung Gehirnfunktionen (wie Gedächtnis und Denken), aber es ist auchspielt eine Rolle bei der Metabolisierung Fette. Leider schlägt Forschung, dass Menschennicht genug Cholin in ihrer täglichen Ernährung bekommen.

Die Empfehlung für die tägliche Cholin-Aufnahme ist 550 Milligramm pro Tag für Männer im Alter von 14, 400 Milligramm pro Tag für Frauen im Alter zwischen 14 und 18 und 425 Milligramm pro Tag für Frauen 19 und älter (mit zusätzlichen Erhöhungenwährend der Schwangerschaft und Stillzeit.)

Ein Cholinmangel hat zu solchen Bedingungen wie Herz-Kreislauf-Krankheit, Alzheimer-Krankheit und andere neurologische Erkrankungen und nicht-alkoholische Fettlebererkrankung in Verbindung gebracht worden.

Laut Miller, Rindfleisch ist eine stellare Quelle von Cholin. Eigentlich,nur ein 2,4-Unzen-Stück Rinderleber enthält 290 mg dieses essentiellen Nährstoffs.

Believe the Hype umOmega-3s.-diese Fettsäuren nicht nur Kalorien Ihr Körper Energie zu geben, aber sie haben auch eine Vielzahl von Funktionen in Ihrem Herzen, Lungen, Immunsystem, Blutgefäße und das endokrine System.

Die drei Haupttypen von Omega-3-Fettsäuren alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Da Ihr Körper ALA nicht selbst machen kann, ist es wichtig, Lebensmittel zu wählen, die in diesem essentiellen Nährstoffe reich sind.Nach Carrie LupoliZertifizierte Gesundheits- und Ernährungscoach, Gras gefüttert Rindfleisch bietet speziell viele Omega-3-Fettsäuren, die sie Notizen helfen, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall reduzieren können.

Während die Menge an Omega-3-Fettsäuren in Fleisch hängt von der Rasse des Tieres und seiner Diät, einem3,5-Unze Gras gefüttert Rindfleisch im Durchschnitt etwa 80 Milligramm Omega-3-Fettsäuren dienen-Welche ist zweimal wie viel regelmäßige Rindfleisch hat. Denken Sie daran, dass, obwohl Gras gefüttert Rindfleisch mehr dieser Herz-gesunden Fett als herkömmliches Rindfleisch hat, ist es noch nicht mit Lachs und anderem fetten Fisch konkurrieren kann, oder diese25 besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren.

Neben Eisen, Cholin und Omega-3-Fettsäuren, sagen Experten rotes Fleisch bietet ein Elektrizitätskraftwerk von anderen Vitaminen und Mineralien, die Ihren Körper richtig funktionieren kann helfen. Diejenigen, umfassen:

• Selen: ein Antioxidans
• Zink: ein beteiligtes Mineral in der Immunfunktion, Wachstum und Entwicklung, die Fortpflanzungsfähigkeit, Zellstruktur und Gesundheit und Übertragung von Nervenimpulsen.
• Vitamin B12-die Bildung und gesunde Nervenzellen und rote Blutkörperchen aufrechterhalten, Energieerzeugung, Stimmungsmanagement
• Niacin
• Kalium

"Vitamine wie diese helfen dem Körper, unsere Nährstoffe aus Lebensmitteln zu verarbeiten, rote Blutkörperchen bilden, Calciumabsorption und mehr und Mineralien fördern, z. B. diese Unterstützung Ihres Immunsystems, den Blutdruck steuert und die Muskelfunktion unterstützt", sagt Lupoli. "Während es stimmt, dass diese Mineralien in pflanzlichen Lebensmitteln sind, müssen wir viel mehr von ihnen verbrauchen, und unsere Körper müssen härter arbeiten, um sie in ein Formular umzuwandeln, das wir verwenden können. Rotes Fleisch ermöglicht es ihnen, schneller absorbiert und verwendet zu werden Effizient. Das letzte, rotes Fleisch enthält krebskämpfende Antioxidantien. "

Die Forschung hat eine widersprüchliche Anleitung, wie viel rotes Fleisch gesund ist, ohne Risiken zu verbrauchen, sondern für diejenigen, die besorgt sind, dass es sich um das Risiko für das Beste ihrer Fähigkeiten handelt,Allt empfiehlt den Anhaften der Richtlinien des World Cancer Research Fund, der ROT Fleischaufnahme auf 12 bis 18 Unzen pro Woche einzuschränken.

Um rotes Fleisch zu genießen, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen, rät alle, Bio-Fleisch zu wählen (das keine zusätzlichen Wachstumshormone und Antibiotika enthält) und enthüllt, wenn Sie sich wild gefangenes Spiel Fleisch wie Elche oder Elche entscheiden, wann immer Sie können. Denken Sie in der Regel die Qualität über Quantität an: Obwohl Gras-Fed-Rindfleisch in der Regel teurer ist als getreibende Sorten, stimmen Experten damit einverstanden, dass es aus gesundheitlichen Gründen den höheren Preis wert ist.

"Im Vergleich zu herkömmlichem Rindfleisch neigt das Rindfleischgrasspedel dazu, weniger ungesundes gesättigtes Fett und gesundes ungesättigtes Fett zu haben, sowie mehr Omega-3-Fettsäuren, die die Freisetzung von pro-entzündungshemmenden Mechanismen, die der Körper erzeugt, hemmen kann", erklärt Müller.

Sie wollen auch ein Auge behaltenPortionsgrößeSaccording nach Lupoli, ein Dienste der Größe Ihrer Handfläche (4 bis 6 Unzen) gibt Ihnen eine angemessene Menge an Eiweiß und Fett.

"Immer paare dein Protein und dein Fett mit einem gesunden Kugel wie Gemüse (zum Beispiel Gemüse (süßes Kartoffel oder brauner Reis)", sagt Lupoli. "Die Kombination von Protein, Fett und Kohlenhydraten stabilisiert Ihren Blutzucker, sodass Sie den Nährstoff aufnehmen könnenS, Steigerungsmetabolismus, steigern Sie Energie und reduzieren Sie langfristige Gesundheitsprobleme.

Also da hast du es. Während des Essens von rotem Fleisch kann Risiken für Menschen dargestellt werden, die bereits ein hohes Cholesterinspiegel, ein metabolisches Syndrom haben, oder die mit chronischen Entzündungen kämpfen, die Jury ist immer noch heraus, ob es trotzdem, ob es täglich essen, für den durchschnittlichen gesunden Menschen in Ordnung ist. Wenn es sich herausstellt, ist es möglich, Ihr Rindfleisch zu haben und es auch zu essen - solange Sie sich von den Portionsgrößen ausmachen, und entscheiden Sie sich für schlankere Schnitte, die wann immer möglich sind. Beginnen Sie noch heute mit diesen18 einfache Möglichkeiten, Ihre Portionsgrößen zu steuern.