Eine große Nebenwirkung des Essens zu viel Salz, sagt neue Studie

Hinzufügen von Herz- und Blutdruckproblemen, sagen die Forscher nun zu viel Salz tut Ihre Immunität weh.


Viel von Ihnen war kürzlich überrascht, dass Sie lernen könnendas toxische Fett, das schädlicher ist als Cholesterin. In anderen Nachrichten zu unerwarteten Ernährungsgefahren hat eine Studie gerade entdeckt, dass die Menge an Salz, die Sie essen, Sie anfälliger für Krankheit aus Bakterien (wieDiese tödliche Lebensmittelvergiftung aus Pasta) und Viren (wieCOVID-19).

Eine neu veröffentlichte Studie in der ZeitschriftVerkehr versuchte, das Verständnis dafür zu vertiefen, dass die Wissenschaftler im Jahr 2015 aus einer Studie gewonnen haben. In dieser vorherigen Studie entdeckte das Forschungsteam, dass erhebte, erhöhte Mengen an Natrium im Blut betroffen sind, wie sich eine bestimmte Art von weißer Blutkörperchen aufregt, sich darauf zu reagieren, wenn er eine ungesunde Zelle ergibt. Aber auch beim Abschluss dieser Studie, sagt Dr. Sabrina Geisberger des Berliner Instituts für Medical Systems Biology (BIMSB), die Wissenschaftler "immer noch nicht, was in den Zellen passierte."

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Für die neue Studie untersuchte Geisbergers Team den "Metabolismus von Immunzellen, der hohe Salzkonzentrationen ausgesetzt war", laut aVeröffentlichung. Diesmal erfahren sie mehr darüber, wie Salz die Immunität beeinflusst: "Es stört die Atemkette, wodurch die Zellen weniger ATP erzeugen und weniger Sauerstoff verbrauchen", erklärt Geisberger.

ATP- oder Adenosin-Triphosphat, ist in der Freigabe als "der universelle Brennstoff, der alle Zellen ersetzt", definiert, die Energie für Muskelkraft und metabolische Verordnung bereitstellt - das heißt dasWenn ein hoher Natriumspiegel im Körper eine kurze Versorgung von ATP verursacht, beeinflusst er, wie diese weißen Blutkörperchen reif ... und wiederum, wie effektiv diese weißen Blutkörperchen, die weitgehend für die Immunantwort des Körpers verantwortlich sind, funktionieren können.

Wie viel Salz ist jeden Tag sicher zu essen? Laut dieser Studie: "Ernährungsexperten empfehlen, dass Erwachsene ihre tägliche Einnahme höchstens auf fünf oder sechs Gramm begrenzen. Die Berechnung umfasst das Salz, das in verarbeiteten Lebensmitteln verborgen ist."

Benötigen Sie einen anderen Grund, um Ihre Salzzufuhr zu sehen? Lesen Sie, wie Salzerhöht tatsächlich Ihr Herzkrankheitsrisiko, wenn Sie altern.

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