Good Lifestyle

Spargel ist eines unserer Lieblingsgemüse, meistens, weil sein süßes, nussiges Aroma gut zu allen möglichen Kochansätzen führt:in Prosciutto eingewickelt. und gegrillt; kurz in kochendem Wasser blankiert, dann mit einemSpiegelei, Rasiert roh in einen Salat. Aber für eine beschäftigte Nacht, wenn das Abendessen nur erscheinen muss, kann man diesen gerösteten Spargelansatz nicht schlagen. Plus, Spargel ist eines dieser entzückenden Gemüse, das tatsächlich mehr Nährstoffe enthält, als sie Kalorien machen, und Sie können nicht viel besser tun, oder?

Ernährung:45 Kalorien, 4 g Fett (1 g gesättigt), 330 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 Bündelspargel, ca. 11/2 Pfund
1 TBP Olivenöl
2 TBP REATED PARMESAN
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Saft von 1 Zitrone

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
2. Halten Sie an beiden Enden einen Spargelspeer an und biegen Sie den Boden, bis der robuste, holzige Abschnitt schnappt (es wird natürlich einrasten, wo der harte Teil des Pflanzens endet, und der zarte Teil beginnt).
3. Verwenden Sie dieses Speer als Leitfaden ein Messer, um die Böden des Restes des Bündels zu entfernen.
4. Platzieren Sie den Spargel in eine Backschale.
5. Nieselregen mit dem Olivenöl, mit dem Parmesan streuen und mit Salz und Pfeffer würzen; Werfen Sie zum Mantel. Braten Sie bis einfach zärtlich, 10 bis 12 Minuten.
6. Streuen Sie den Zitronensaft über den Spargel.

Essen Sie diesen Tipp.

Die Option des Fleischessers:

Wie bereits erwähnt, ist Asparagus groß eingewickelt in Prosciutto, und ein tolles Rezept, um an einer Nacht herauszuziehen, in der Sie etwas mehr Zeit haben, um für die Lebensmittelvorbereitung zu ersparen. Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, da es kein nicht besonders gut gepflegte Geheimnis von uns ist, wenn wir ein oder zwei Fattierzutaten einsetzen wollen, können wir sie gerne mit extra gesunden Paaren koppeln, um die Ernährung (und die Schuld! .) Zum Beispiel, wenn wir uns dem Fatier der Fleischentscheidungen mögen wollenSpeck oder Prosciutto,sie einwickeln Um einen unglaublich gesunden Zutat wie Spargel ist der Weg zu gehen und macht auch einen tollen Vorspeisen. Wenn also Fleischesser auftreten, möchten Sie ein paar Scheiben von Prosciutto hinzufügen, um sie um den Spargel umzuwickeln, ist eine großartige Idee.

Liebe dieses Rezept? Abonnieren Sie unserEssen Sie das, nicht das! Zeitschrift Für noch mehr Home-Kochen und gesunde Ernährungsideen.