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Sie könnten ein großartiger Home-Chef sein, aber wie können Sie, wenn es um die Lebensmittelsicherheit geht? Es gibt viel mehr zu Küchensicherheit, als nur Ihre Hände zu waschen, bevor Sie anfangenKochen. Diese Dinge könnten zunächst Nitparel sein, aber sie sind super wichtig für Ihre Gesundheit. Das letzte, was Sie möchten, ist, eine wertvolle Zeit zu verbringen, um ein hausgemachtes Essen herzustellen, nur um von etwas krank zu werden, das während Ihres Kochprozesses nicht ordnungsgemäß getan wurde.

Von ordnungsgemäß lagerndes Lebensmittel zum Kochen von Fleisch auf die richtige Temperatur sind hier 50 Lebensmittelsicherheit dos und nicht, um Ihre Küche regieren zu lassen. Wir haben diese in 25 dos und 25 nicht gelöst. Hoffentlich tust du all das schon, aber wenn du nicht bist, ist es nie zu spät, um zu beginnen.

Einfaches Waschen von Früchten und Gemüse, die harte Rinds haben (denken: Melonen und Gurken) dürfen nicht ausreichen, um den gesamten Schmutz und Bakterien von ihnen abzunehmen, sagtJory R. Lange., ein nationaler Lebensmittelsicherheitsanwalt. Durch die Verwendung einer sterilisierten Peeling-Pinsel können Sie in diese Grate einsteigen und Ihre Produkte richtig reinigen, damit Schmutz und Bakterien nach dem Schneiden durch die Rinde nicht von Ihrem Schneidmesser auf die Obst oder Gemüse übertragen werden.

Wenn Sie grillen, fleischt nicht nur das Fleisch, um ihre Done zu beurteilen. Verwenden Sie eher aFleischthermometer, schlägt der CDC vor. Und du solltest wissen, was TemperaturenFleisch und Geflügel sollten sich reichen, bevor Sie ihnen dienen.

DieCDC empfiehlt Diese ganzen Schnitte von Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Kalb erreichen eine minimale Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit. Fische sollten ebenfalls 145 Grad erreichen, währendHackfleisch undHamburger. sollte mindestens 160 Grad erreichen, bevor Sie sie dienen. Für Geflügel und vorbereitetes Fleisch, wie heiße Hunde, ist 165 Grad Fahrenheit sicher.

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IhreKühlschranktemperatur. sollte bei 40 Grad Fahrenheit oder niedriger eingestellt werden, und SieGefrierschrank Temperatur. sollte 0 Grad Fahrenheit oder niedriger sein,Nach Angaben der USDA. Um sicherzustellen, dass Ihr Kühlschrank und ein Gefrierschrank auf den richtigen Temps eingestellt ist, können Sie ein Appliance-Thermometer verwenden, um ein Lesen zu lesen.

Ist der Bookout-Byob (mit dem eigenen Burger)? Wenn ja, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Fleisch sowie Geflügel und Meeresfrüchte kühlen lassen, indem Sie ihn in einem isolierten Kühler transportieren. Die Temperatur sollte unter 40 Grad im Kühler liegen,Die CDC empfiehlt.

Die Art wie duOrganisieren Sie Ihren Kühlschrank. ist wichtiger als Sie denken. Food Safety-Experten sagen, es ist wichtig, dass es wichtig ist, Rohfleisch auf dem Bodenregal Ihres Kühlschranks zu lagern, wobei sie von frischen Produkten und gefertigten Lebensmitteln entfernt ist. Wenn Sie an der Unterseite mehrere Regale haben, möchten Sie Lebensmittel lagern, die niedrigere Kochtemperaturen über Lebensmittel erfordern, die höhere Kochtemperaturen erfordern. Der Grund? Wenn Hühnersäfte am Steak tropft, darf das Steak nicht mit einer hohen Temperatur, um die Bakterien zu töten.

Verderbliches Essen muss es innerhalb von zwei Stunden in den Kühlschrank schaffen,warnt die Zentren auf Krankheitskontrolle und Prävention. Die Uhr beginnt, tickt, sobald das Essen in Ihren Lebensmittelkorb ist. Wenn es jedoch ein besonders heißer Tag ist, mit einem Outdoor-Temps um 90 Grad oder höher, sollten Sie sich von Ihrem Lebensmittelgeschäft nach Hause halten und innerhalb einer Stunde im Kühlschrank aufnehmen. Die Küchensicherheit geht weit über Ihre Küche hinaus, stellen Sie also sicher, dass Sie vor Ihrer nächsten Lebensmittelreise voraussehen planen.

Wenn Sie Lebensmittel einkaufen, holen Sie sich Ihre Konserven, Produkte, Produkte, Gewürze und andere Gegenstände an,der CDC berät. Ihr Fleisch, das Geflügel und Ihr Meeresfrüchte sollten in den Wagen gehen, kurz bevor Sie zur Kasse gehen. Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, legen Sie Pakete mit rohem Fleisch und Geflügel in einzelne Plastiktüten ein.

Um Bakterien von der Montage einer Übernahme auf den Rückständen zu halten, lagern Sie das Essen in luftdichten und flachen Behältern, empfiehlt dasAkademie der Ernährung und Ernährung. Das Speichern von Lebensmitteln in luftdichten Behältern zwei Zoll oder weniger kann eine schnelle Kühlung ermöglichen. In einem großen Behälter kann das Essen länger dauern, um das bakterielle Wachstum zu ermöglichen. Lassen Sie sich auch nicht die Restreste bei Raumtemperatur abkühlen, bevor sie in den Kühlschrank eingesetzt werden.

Wenn die Stromversorgung ausgeht und ein Gerätethermometer erhielt, das im Gefrierschrank aufbewahrt wurde, überprüfen Sie die Temperatur, wenn die Stromversorgung wiederhergestellt ist. Wenn das Gefrierthermometer bei 40 Grad oder darunter registriert, ist es sicher, dass das Essen sicher ist, um zu refrozen zu sein,Nach Angaben der FDA. Ohne Thermometer im Gefrierschrank benötigen Sie noch mehr Anerkennung. Während Sie sich nicht auf das Erscheinungsbild oder Geruch verlassen können, um zu wissen, ob es sicher ist, zu erinnern, blieb das Essen mit Eiskristallen wahrscheinlich nicht kalt genug. Sie könnten auch ein Thermometer verwenden und Lebensmittel erinnern, die nicht über 40 Grad sind.

Wenn die Macht vorübergehend ausgeht, ist Ihr gekühltes Essen wahrscheinlich nicht betroffen, aber wenn die Macht länger als vier Stunden lang ausgeht, müssen Sie einen Sweep machen undverderbliches Essen werfen wie Fleisch, Geflügel,Fisch,Eierund Reste. Verderbliche Nahrungsmittel, die 40 Grad oder mehr zwei Stunden lang oder mehr erreichen, müssen verworfen werden.

High-Säure-Konserven wie Tomaten, Grapefruit und Ananas haben eine kürzere Haltbarkeit als niedrige Säurefutter,Nach Angaben der USDA. Sie können 12 bis 18 Monate ungeöffnet auf dem Regal gelagert werden. Niedrige Säure-Konserven, einschließlich des meisten Gemüses, Fleischs, Geflügel und Fisch, bleiben zwei bis fünf Jahre gut, solange die Kante in gutem Zustand bleibt und an einem kühlen, sauberen und trockenen Ort aufbewahrt wird. Werfen Sie alle Dosen, die auslaufen oder verrostet sind.

Wenn Sie ein Steak oder ein Hähnchen martern, tun Sie es im Kühlschrank. Wenn Sie das Essen an der Theke marinieren lassen, können Bakterien schnell bei Raumtemperatur multiplizieren,Die FDA warnt. Nehmen Sie niemals das Marinieren von Flüssigkeit als Sauce wieder auf, es sei denn, Sie haben es auf einen schnellen Kochen gebracht.

Es ist nicht nur Fleisch, Geflügel, Gemüse und Milchprodukte, die gekühlt aufbewahrt werden müssen. Viele Gewürze müssen auch auch im Kühlschrank versteckt sein. Wenn Sie vernachlässigt haben, etwas zu kühlen, ist es am besten, es herauszuwerfen.

Wenn etwas verschüttet in Ihrem Kühlschrank, wischen Sie es schnell auf. Es ist auch eine gute Idee, häufige Kühlschranks-Customs mitzunehmen, wischt die Regale ab. Diese kleinen Aufgaben können das Wachstum von Listeria reduzieren. Es hilft auch, die Verbreitung von Bakterien und Kreuzkontaminationen zu verhindern, wenn ein Tropfen von Ihrem Fleisch, Meeresfrüchten oder Geflügel tropfen ist.

WährendKonserven neigen dazu, eine lange Haltbarkeit zu habenSie sollten geworfen werden, wenn sie Anzeichen von Schäden zeigen. Dies könnte Schwellungen, Pannen, Leckagen, Löchern, Rost- oder große Dellen sein, die sie schwer machen würden, mit einem manuellen Dosenöffnern zu öffnen. Seien Sie auch auf der Suche nach einer Klebrigkeit aus der Außenseite einer Dose, die es bedeuten könnte, dass es auslaufend ist oder dass eine nahe gelegene Dose ein Täter ist.

Wenn Sie ein rohe Huhn würzen, erstellen Sie Ihre Mischung in einer kleinen Schüssel, und mischen Sie das Salz, die Pfeffer, Kräuter und Gewürze zusammen. Auf diese Weise vermeiden Sie, Ihre Gewürzgläser und Pfeffermühle mit kontaminierten Händen zu berühren, die mit dem rohen Hühnchen in Kontakt stehen. Nachdem Sie fertig sind, werfen Sie das restliche Gewürz und waschen Sie die Schüssel mit heißem Seifenwasser.

Ein Schneidebrett sollte für frische Produkte und Brot reserviert sein, während ein anderer für Rohfleisch, Geflügel und Meeresfrüchte verwendet werden sollte,Die USDA empfiehlt. Hier wollen Sie keine Bakterien aus rohem Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten auf Früchten, Gemüse oder Brot bekommen, die kein zusätzliches Kochen erfordern. Kreuzkontamination ist ein üblichesküche sicherheit fehler, also sei vorsichtig.

Daumen durch ein Heimkultur-Magazin oder Peruse-Traumküchen auf Pinterest, und wir sind bereit zu wetten, dass Sie ein Holz-Schneidebrett auf dem Display erkennen. Sie sehen sicherlich schöner aus als ein verkratztes Schneidebrett mit Kunststoff, aber wenn Sie das gehen wollenHolzschneidebrett Route, entscheiden Sie sich für einen mit Bambus hergestellt. Das Material absorbiert wenig Feuchtigkeit und ist nicht so leicht von Messern narben, was es für Bakterien resistenter macht als andere Wälder.

Egal, ob Sie Holz oder Kunststoff bevorzugen, die Schneidebretter müssen öfter ersetzt werden, als Sie denken würden. Betrachten Sie ihre Lebensdauer, um aufzusteigen, sobald sie hartnäckige Grate und Rillen entwickeln.

Da Schneidebretter können Wirte für Bakterien sein, dann ist es wichtig, dass sie jedes Mal, wenn Sie sie verwenden zu reinigen. Um dieses Recht zu erhalten, verwenden heißes Seifenwasser; Spülen mit klaren Wasser; und die Luft trocknen lassen oder trocken tupfen mit sauberen Papiertüchern. Massivholzplatten und nicht-poröse Acryl, Kunststoff oder Glasplatten können in der Spülmaschine gehen. Schichtplatten könnten bersten, so ist es am besten zu hand waschen, diese Sorten.

Schwämme sind berüchtigt Brutstätten für Bakterien, die Probleme buchstabiert, wenn Sie sie verwenden, um aufzuwischen Platten und Geräte, Keime in der ganzen Küche verbreitet. Glaube uns nicht? Schwämme sind eine derschmutzigsten Flecken in der KücheNeben Dinge wie Kühlschrank und Geschirrspüler Griffe.

Um zap Bakterien, Hefe und Schimmel aus Ihrer Küche Schwämme, Mikrowelle feuchte Schwämme für eine Minute, oder werfen sie in der Spülmaschine mit einem Trocknungszyklus. Sie können auch für eine Minute in 1/2 Teelöffel konzentrierte Bleichmittel in einem Liter warmen Wasser einweichen und den Schwamm in der Mischung mischen.

Wenn Ihr Schwamm stinkende bekommt, werfen Sie es. Auch wenn Sie regelmäßig waschen und Desinfizieren Ihre Schwamm sind, müssen Sie es nach weniger Gebrauch, um loszuwerden, als man denken würde. Schwämme halten auf eine Menge von Bakterien, und es ist besser als Nachsicht sicher zu sein.

Jedes Mal, wenn Sie Ihren Schwamm, wringen es aus und waschen Sie die Trümmer und Nahrungsmittelstücke. Bewahren Sie Ihren Schwamm an einem trockenen Ort, auch. Erlaubt es nass auf einer Arbeitsplatte fördert das Wachstum von Bakterien zu legen, die Ihre andere Küchensicherheitsmaßnahmen rückgängig gemacht werden könnten.

Eier können bis drei Wochen aufgefressen werden, nachdem Sie sie kaufen, und es ist am besten, sie in ihrem Originalkarton zu halten, auch.

Aber hartgekochte Eier, ob sie in ihrer Schale sind oder nicht, müssen innerhalb einer Woche verbraucht werden,Nach Angaben der FDA. Und gekühlt, Überbleibsel Eierspeisen innerhalb von drei bis vier Tagen gegessen werden müssen.

Um am besten speichern Sie Ihre Reste, sie in luftdichten Verpackungen oder versiegelt in Lagerbehälter sein sollten,Die USDA empfiehlt. Dicht Reste gewickelt nicht nur Bakterien halten, aber sie werden auch Ihre Nahrung seine Feuchtigkeit helfen zu halten und verhindern, dass sie Gerüche von anderen Lebensmitteln im Kühlschrank Abholung.

EINNorth Carolina State University Studie festgestellt, dass Kochbücher sind dishing eine Menge schlechter Beratung zu Hause Köche. Nur acht Prozent der Rezepte mit Beiträgen erwähnt Gerichte auf bestimmte Temperaturen kochen, nach der Studie, und nicht alle Temperaturen aufgeführt waren genug, um lebensmittelbedingten Erkrankungen Risiken zu reduzieren.

„Kochbücher sind berüchtigt für nicht gut Lebensmittelsicherheit Praktiken mit“, sagt Lange. Vielmehr ist es am besten, den Empfehlungen des folgenZentren für Krankheitssteuerung und Prävention,Lebensmittel- und Drogenverwaltung, undFoodSafety.gov.

Kochen zeigt auch schlechte Lebensmittelsicherheit Gewohnheiten zeigt, Lange weist darauf hin. diese Forderung ist ein Sichern2016 Studie von Kansas State University dass zeigt die gemeinsame Lebensmittelsicherheit Gefahren der Köche enthielten die Schneidebretter zwischen rohem Fleisch und Gemüse nicht zu ändern, die nicht gekocht werden würde, kein Fleisch mit Thermometer Fleisch Garzustand zu überprüfen, und nicht die Hände zu waschen. Die Mehrheit der Köche in der Studie auch die Finger leckte, ein riesiges No-No.

Auch wenn es auf sich ohne Fleisch eines veggieliebhaber Pizza ist, Pizza sollte nicht zu lange werden. In der Tat muss es im Kühlschrank nach zwei Stunden gespeichert werden, gemäß dem United States Department of Agriculture für Lebensmittelsicherheit und Kontrolle Service. Bakterien wachsen schnell zwischen 40 Grad und 140 Grad, so ein Stück zu essen, die stundenlang saßen ist das Risiko nicht wert.

Viele Leute denken fälschlicherweise, dassWaschen rohes Huhn, Rind, Lamm oder Kalb die Keime aus der es vor dem Kochen erhalten wird, sagt Lange. Aber wirklich, können die Bakterien in rohem Fleisch und Geflügel Säften auf Oberflächen in der Küche gespritzt werden, oder es kann kreuzkontaminieren andere Lebensmittel, Geschirr und Oberflächen. Abspülen Fleisch ist eine große Küche Sicherheit no-no; wenn dies eine Gewohnheit von Ihnen ist, sollten Sie aufhören.

„In Wirklichkeit ist es nur Keime überall in Ihrer Küche bekommt, wo sie wachsen können und krank machen“, sagt Lange. Darüber hinaus sind einige der Bakterien in rohem Fleisch so fest angebracht, würden Sie nicht in der Lage sein, sie aus der Wäsche zu entfernen. Kochen von Fleisch auf die richtige Temperatur wird die Bakterien töten, es so vorher zu waschen ist nicht notwendig,Nach Angaben der USDA.

Wie es sich herausstellt, dürfen Clostridium Botulinum, die Bakterien, die Botulismus verursachen, in Sauerstoffumgebungen wie Folienkartoffeln, sagt Katie Heil, ein zertifizierter Fachmann in Lebensmittelsicherheit (CP-FS) und älterer Herausgeber fürStatefoodsafety.com..

"Während Aluminiumfolie für Backkartoffeln nützlich ist, sollten Sie es immer abnehmen, nachdem die Kartoffeln kocht," HEIL sagt. Lassen Sie keine Kartoffeln auf die "Temperaturgefahrzone" von 41 bis 135 Grad Fahrenheit abkühlen, während sie noch in der Folie sind, da Bakterien gedeihen können. Es ist am besten, Ihre Backkartoffeln bald zu dienen, nachdem sie aus dem Ofen herausgekommen sind. Plus, wenn Sie sie im Kühlschrank in den Kühlschrank stecken, tun Sie dies ohne ihre Folienverpackung.

Ihr Essen ist für die Woche vorbereitet. (High-Five!) Bevor Sie dieses Piping heißer Lebensmittel in den Gefrierschrank legen, denken Sie jedoch zweimal nach. Sie möchten es zuerst abkühlen, sagt Lariena Lee, R.D. und Chief Clinical Dietitian beiUpper East Side Rehabilitation und Pflegezentrum in New York. Andernfalls betreiben Sie das Risiko, dass Sie eine Mini-Wärmewelle im Gefrierschrank verursachen, wodurch die Temperatur anderer Lebensmittel erhöht wird, was in das bakterielle Wachstum übersetzen könnte, sagt sie.

Sie möchten auch heiße Nahrungsmittel wie Eintöpfe, Aufläufe und Teigwaren zulassen - an der Theke oder den Kochplatten abkühlen, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen. Die FDA empfiehlt innerhalb der ersten zwei Stunden nach dem Kochen nach Kochen und 40 Grad Fahrenheit innerhalb von vier Stunden danach in den ersten zwei Stunden Kühlkühlungen auf 70 Grad Fahrenheit.

Eier sollten in ihrem Karton im Hauptteil des Kühlschranks und nicht an der Tür stehen bleiben. Die Temperatur der Kühltür ist für einen sicheren Eierlagerung zu warm,Die FDA warnt.

Die Raumtemperatur liegt in der Temperaturgefährdungszone. "Je nachdem, wie viel Fleisch Sie auftauen, kann es stundenlang vollständig dauern, bis die schiere Anzahl von Bakterien das Fleisch das Fleisch machte, selbst nach dem Kochen zu essen,", sagt Heil.

Akzeptierbare Auftauungsmethoden umfassen das Auftauen von Fleisch im Kühlschrank, unter kaltem Wasser oder in der Mikrowelle. Um das Fleisch mit kaltem Wasser sicher aufzutauen, füllen Sie Ihr Waschbecken, bis das Fleisch vollständig eingetaucht ist. Ersetzen Sie das Wasser in der Spüle jede halbe Stunde, um das bakterielle Wachstum unter Kontrolle zu halten, und ermöglichen Sie etwa zweieinhalb Stunden für alle fünf Pfund Fleisch, die Sie abtauen.

Sie möchten nicht, dass Gifte oder Chemikalien neben Ihrem Essen liegen. Speichern Sie nicht nicht verderbliche Lebensmittel neben Ihren Haushaltsreinigungsmitteln oder Chemikalien,Die FDA empfiehlt.

Sagen Sie, Sie gehen zum Abendessen und beenden Sie Ihre Mahlzeit nicht - schließlich sind Restaurants Portionen heutzutage harmonisch. Wenn Sie gerade nach Hause gehen, wählen Sie sicher, dass Sie sich für die To-Go-Box entscheiden. Wenn Sie jedoch in einen Film geleitet werden oder andere Pläne nach dem Abendessen haben, lassen Sie Ihre Reste auf dem Tisch. Lebensmittel müssen es schnell zum Kühlschrank machen, und sie sollten nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur ausgelassen werden,Nach Angaben der FDA.

Füllen Sie nach einem Lebensmittelgeschäft Ihren Kühlschrank oder Ihren Gefrierschrank mit Ihrer Bounty auf? Wenn ja, könnte die Gedränge verhindert werden, dass Luft im Kühlschrank oder Gefrierschrank umläuft. Und das bedeutet, dass Lebensmittel nicht an ihren idealen Temperaturen gehalten werden,Die FDA erklärt..

Wenn Sie Platz in Ihrem Kühlschrank machen müssen, gibt es wahrscheinlich mehrereNicht-Kühl-Lebensmittel das muss nicht da sein. Dazu gehören ein paar Tagen Butter (solange Ihre Küche um 70 Grad oder niedriger gehalten wird), Paprika, Sojasauce, Zwiebeln, Melonen und Pickles, um einige zu nennen.

Essen kann Sie super krank machen, auch wenn es nicht aussieht oder riechen oder schmeckt. Ja, wenn Ihr Essen wächstSchimmel, werf es aus. Foodborne-Krankheiten geben Ihnen jedoch keine "yuck" -Szeichen, denn pathogene Bakterien unterscheiden sich von den Bakterien des Verderbungsbakteriens, die Nahrung schlecht machen können.

Die schädlichen Bakterienarten sind in rohem und unterkochten Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten vorhanden, und sie können auch in Milch, Eier, Früchten und Gemüse sein. Wenn Sie diese Nahrungsmittel richtig gekühlt haben, verlangsamt sich das Wachstum von Bakterien.

Ein "Gebrauch mit" Datum bedeutet, dass der Hersteller empfiehlt, das Produkt durch ein bestimmtes Datum für den besten Geschmack oder Qualität zu verwenden, aber das Datum ist nicht eigentlich ein Lebensmittelabschluss. Während sich das Produkt in Geschmack, Textur, Farbe oder Nährstoffinhalt nach dem Datum "Verwendung" ändern kann, kann dies sehr gut bleiben, um an diesem Datum vorbei zu essen. Eine Ausnahme von dieser Regel ist die Säuglingsformel und einige Babynahrung, die vom Datum "Verwenden von" verwendet werden müssen, das auf dem Paket angezeigt wird.

Klumpen von Eiskristallen, die auf Brocken von Früchten oder grau-braunen ledrigen Flecken auf Fleisch fixieren, sind verräterische Anzeichen von Gefrierschrank Burn. Während die Textur und das Aussehen Sie ausschalten können,Gefrierschrank Burn. ist ein Problem der Lebensmittelqualität, kein Problem mit dem Lebensmittelsicherheit.

Wenn ein komplettes Stück Fleisch ein Gefrierschrank brennen kann, oder die Eiskristalle haben eine massive Übernahme in Ihrem Pint Eis mit Eis inszeniert, möchten Sie sie möglicherweise werfen, weil das Essen nicht gut schmeckt. Andernfalls sind Sie sicher, den Gefrierschrank zu kratzen und diese Lebensmittel zu essen - sie sind völlig sicher.

Um ein Gefrierschrank in der Zukunft zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie Lebensmittel in luftdichter Verpackung sicher wickeln, damit er nicht in Flecken getrocknet wird.

Wenn Sie einen Salat in einer Tasche oder in anderen vorgewaschenen Grünen aufgenommen haben, machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie sich nicht um das Waschen von waschen. Sie können sie einfach verwenden "AS-IS." In der Tat könnte das Wiederwaschen mehr Schaden als gut tun, da Sie die Grüns an Bakterien von Ihrem Senken und den Zähler einführen könnten.

Selbst wenn Sie ein fachkundiger Eiercracker sind, ist es möglich, dass eine Schale in die Schüssel rutschen und Ihren Backmix kontaminiere. Sie möchten auch keine Eipläne, um den Zähler zu treffen. Es ist besser, das Ei auf Ihre Theke aufzunehmen und es in einer kleinen, separaten Schüssel zu öffnen. Überprüfen Sie das Ei für Qualität, und fügen Sie ihn dann der größeren Schüssel hinzu. Den Zähler schnell desinfizieren.

Stattdessen sollten Sie ein Papiertuch oder Desinfektionswischtücher verwenden, um alle Fleischsäfte aufzurichten, die in Ihrem Kühlschrank oder in den Zähler verschütten oder auslaufen. Werfen Sie die Papiertücher oder Tücher sofort. Verwenden eines Schwamms, um Fleischsäfte aufzuwischen, ist ein Nein, weilDer Schwamm könnte die Erreger ausbreiten um den Rest der Küche.

Schwämme werden mit Bakterien geladen, sodass Sie Keime nicht überall auf Ihren Arbeitsplatten mit dem Schwamm verbreiten möchten. Verwenden Sie stattdessen ein Papiertuch oder ein Desinfektionsmittelabwischen, um Ihre Arbeitsplatten zu reinigen.

Sie dürfen nicht so porös sind wie Schwämme, aber es müssen auch Geschirrtücher häufig gewaschen werden, da sie auch schädliche Bakterien tragen können. Geschirrtücher sollten in heißem Wasser gewaschen und auf hoher Wärme getrocknet werden, um sicherzustellen, dass sie so sauber und keimfrei wie möglich sind.

Sie können drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, und drei bis vier Monate sind im Gefrierschrank gut. Während Ihr Essen länger in den Gefrierschrank sicher bleibt, trocken, tiefgefrorene Reste trocken (Hallo, Gefrierschrank Burn!) Und verlieren Sie Geschmack, wenn sie zu lange eingefroren sind,Die USDA erklärt..

Sogar eine kleine Menge anKontaminiertes Essen kann dich krank machen, also schmecken Sie niemals etwas, um festzustellen, ob es verwöhnt ist. Außerdem können Sie die Bakterien nicht schmecken oder sehen, die Lebensmittelvergiftung verursachen können. Sie sind besser, nur das verdächtige Essen zu werfen.

Mama war richtig. Sie sollten den Cookie-Teig wirklich nicht probieren oder die Kuchenschlägen lecken.

Sie wissen wahrscheinlich, dass rohe Eier Salmonellen und schädliche Bakterien enthalten können, aber wissen Sie, dass der rohe Teig ohne Eier Sie auch krank machen kann? Das liegt daran, dass Rohmehl E. coli enthalten kann,Erklärt die Akademie der Ernährung und Ernährung.

Wussten Sie, dass viele Pantry-Heftklammern bei Raumtemperatur verwöhnen können? Sowohl Mehl als auch Nüsse können schlecht gehen, wenn Sie sie für ein paar Wochen bei Raumtemperatur verlassen, also ist es am besten, sie im Gefrierschrank zu stecken.

Zuletzt, aber nicht zuletzt ist es wichtig, Ihre Hände mit heißem Seifenwasser zu waschen, bevor Sie mit der Ernährung vorbereiten. Viele Leute eilen sich durch diesen Schritt, aber Ihre Handwaschroutine sollte mindestens 20 Sekunden dauern. Es ist eine einfache, aber einfache Möglichkeit, die Küchensicherheit zu erhöhen und die Kontamination beim Kochen zu reduzieren.

Nun, da Sie wissen, wie Sie die Dinge sanitär halten und in Ihrer Küche sauber sein können, hat Ihre Kochroutine gerade eine Menge sicherer. Halten Sie sich an diese Dos und Don'ts und Sie reduzieren Ihr Risiko von Nahrungsmittelkrankungen erheblich.