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Gesunde Pfannkuchen? Nein, das ist kein Missbrauch. Mit diesemeinfaches RezeptSie können ein zufriedenstellendes, sättigendes Frühstück haben, ohne den Komfort Ihres Hauses zu verlassen.

Diese Leinsamen-Buttermilch-Pfannkuchen mit ganzem Weizenmehl, Boden-Leinsamen und griechischem Joghurt haben eine wissende 14 Gramm Eiweiß und sechs Gramm Faser. Und das ist ohne Fleisch zum Essen hinzugefügt! Vegetarische Mahlzeiten können auch beim Frühstück in Eiweiß viel hoch sein, und dieses Rezept ist keine Ausnahme.

Und während dieses Rezept etwas mehr Zeit dauert, als die Verwendung von Instant Pancake-Mix aus einer Box auszunehmen, ist es völlig viel Aufwand und Ellenbogenfett wert. (Und es ist wirklich nicht so viel mehr Arbeit - nur ein bisschen Wischen und Rühren, bevor der Teig die Pfanne trifft.)

Sobald Sie diese gesündere Zeit in den Morgen-Flapjacks ausprobiert haben, werden Sie vielleicht nur ein Konvertieren in die Wunder von Leinsamen. Sie erhalten die gesamte Flockigkeit eines kurzen Stapels von Pfannkuchen mit dem zusätzlichen Vorteil von Satating-Faser und Eiweiß. Außerdem können Sie trotzdem diese Gridle-Kuchen anlegen, jedoch mögen Sie. Und wenn das passiert, um Schokoladenchips anstelle von frischem Früchten zu enthalten, nun, wir sagen nicht.

Ernährung:387 Kalorien, 20 g Fett (9 g gesättigt), 693 mg Natrium, 6 g Faser, 14 g Zucker, 14 g Protein

Macht 4 Portionen.

Zutaten

1 1/2 Tassen Vollweizgebäck Mehl
1/3 Tasse Boden Leinsamen
2 TBP-Zucker.
1 TL Backpulver
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 Tassen Buttermilk.
1/4 Tasse Wasser
1/4 Tasse Niedrigfetter griechischer Joghurt
2 Eier
3 TBS-ungesalzene Butter, geschmolzen
Reiner Ahornsirup und / oder frische Blaubeeren (optional)

Wie man es macht

1. In einer großen Schüssel rühren Sie Back-Mehl, Boden-Leinsamen, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz zusammen. In einer mittelgroßen Schüssel mit Buttermilch, Wasser, Joghurt, Eiern und geschmolzener Butter Fügen Sie Buttermilk-Gemisch hinzu, um Mish-Mischung zu meiden, nur bis zum Mischen zu wischen.
2. Erhitzen Sie eine große, nichtstöckige Pfanne oder kreieren Sie über mittelhohe Hitze. Löffel etwa 1/3 Tasse Teig pro Pfannkuchen auf die heiße Pfanne. Kochen Sie etwa 2 Minuten auf jeder Seite, oder bis Pfannkuchen golden sind; Umdrehen Wenn Oberflächen sprudelnd sind und die Kanten trocken sind. Wenn gewünscht, dienen Sie mit Sirup und / oder Blaubeeren.

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