Good Lifestyle

Wenn Sie sich jemals gefunden haben, während Sie sich wundern, während Sie sich auf Ihren Chinesen nach dem ChowierenAuftrag aufnehmen Welches dieser Gerichte ist in China am beliebtesten, Sie müssen nicht zu schwer darüber nachdenken. Siehe, authentisches chinesisches Essen ist viel anders als die Westversionen, die angepasst wurden, um ihre Anziehungskraft zu erweitern, und sie essen ehrlich gesagt keine dieser Mahlzeiten in China.

Die chinesische Ernährung nach Hause besteht weitgehend aus Pflanzenbasis mit wenig Fleisch. Chinesisch-amerikanische Küche, obwohl oft lecker, ist fast das Gegenteil; süß, gebraten und fleisch schwer. Wir runden die bekanntesten Mahlzeiten auf, die in China völlig unbekannt waren.

Ein riesiger Prozentsatz chinesischer Restaurants in den USA bieten ein Gericht mit dem Titel General TSO-Hühnchen. Dieses süße und würzige gebratene Hühnchengericht ist vielleicht der Quintessential der amerikanischen chinesischen Gerichte. Obwohl es keine aufgezeichnete Verbindung zu ihm gibt, ist es nach General TSO TSung-Tang, einer Qing-Dynastie-General und Staatsmann, benannt. Bestellen Sie es in einem Restaurant und Sie unterzeichnen sich für ein zerschlagenes, gebratenes Gericht mit bis zu 1.300 Kalorien, 11 Gramm gesättigtes Fett und 3.200 Milligramm vonNatrium. Wenn Sie denken, dass dies schlimme klingt, haben Sie recht: Sie übersteigt die gesamte täglich empfohlene Natriumaufnahme der Person, die Hälfte der empfohlenen Kalorienzufuhr und 1/3 bis 1/2 der empfohlenen gesättigten Fettgrenze. Während es einige Wurzeln an Hunan-Kochen verfolgen kann, wurde die Version Amerikaner erkannt, in1970er Jahre New York.. Authentische Chinesen? Fuggedaboutit.

Bevor General TSOs Hühnchen ein Heftklammer wurde, war Chop Suey das "chinesische" Gericht, das die meisten Amerikaner nennen könnten. LautGeschichtskanalDie Ursprünge des Geschirrs können auf den kalifornischen Goldstrand zurückgeführt werden, als er von unternehmungslerner chinesischen Gastronomen erfunden wurde, um ein paar betrunkene Bergleute zu befriedigen. Die Köche kratzten sich zusammen, schauten sie in Soja-Sauce und präsentierten dies als "Shap-SUI", was auf Chinesisch "Mischteile" oder "Chancen" bedeutet. Heute, wenn Sie nicht die Sauce überspringen, unterscheiden Sie sich für eine Tonne Natrium. Chinesische Restaurants sind berühmt, um zu viel Salz zu ihrem Essen hinzuzufügen, sagt Lori Zadini, Rd, CDE, der Akademie der Ernährung.

Krabbenwontons sind tiefgebratene Knödel mit Krabben- und Frischkäse, die tatsächlich aus der Ost-Philadelphia stammen, um genau zu sein. Es ist nicht wirklich etwas in China, da es viele Leute dort leben, die dort sindLaktose intolerant. Ein weiterer Hinweis, dass diese Dinge nicht genau authentisch sind? Das Gericht nennt man auch Crab Rangoon. Rangoon ist die ehemalige Hauptstadt von Burma (jetzt Myanmar), was sehr nicht in China ist. Obwohl Krabbe eine gute Quelle für Eiweiß und Zink ist, ist das durch das Fett im Frischkäse neutralisiert und das gesamte Packungsprozess tiefen. Wenn Sie die Crab-Wontons-Vorspeise anbestellenPF Chang's., Sie unterzeichnen 37 Gramm Fett (8 von ihnen gesättigt) und 630 mg Natrium. Das ist ein viel Fett wie ein- und ein DrittelBig Macs. und so viel Natrium als zwei GründenPommesSchnitte

Wenn das Rindfleisch mager ist und von grasgeführten Kühe abgeleitet ist, bieten Rindfleisch und Brokkoli erhebliche Ernährung. Rindfleisch enthält Eiweiß, B-Vitamine und ein Sortiment an Mineralien, während Brokkoli beide mit Vitaminen und Anti-Krebs-Verbindungen verpackt ist. (Eine Studie stellte fest, dass Männer, die drei oder mehr Halbschalen-Portionen Brokkoli pro Woche aßen, ein um 41-prozentiges Risiko für Prostatakrebs hatten, im Vergleich zu Männern, die weniger als ein Serving pro Woche aßen.) Eine Studie von chinesischen Dinner-Tischen zeigt, dass ihre Die Version von Broccoli ist ein grünes Grün, nicht die von italienischen Einwanderer in den letzten 1800er Jahren, die den USA von italienischen Einwanderern vorgestellt wurden. Das ist eine Technik, aber es macht die Versionen nicht, die in chinesischen Restaurants gesungen sind, gesund. Sie können bis zu 900 Kalorien - fast 50% Ihrer empfohlenen täglichen Kalorienzulage - und es sei denn, das Rindfleisch ist, es sei denn, das Rind Bleiben Sie stattdessen zu Hause und machen Sie Rezepte von unseremLeitfaden für gesundes chinesisches Essen- Es gibt Hunderte von möglichen Kombinationen!

"Ihre Fantasie ist ein großartiger Asset", sagt also ein beliebter Fortune-Cookie-Sprichwort. Die Fantasie war definitiv nützlich für unternehmerische japanische Einwanderer (nicht chinesisch), der den kaum essbaren Zucker, Mehl, Vanille, Sesamölkeks auf derU. Westküste in den 1900er Jahren. Die Chinesen essen eher zu Dessert Scheiben von Orange, die als viel Glück gelten. Vielleicht ist das wegen derVitamin CSie beinhalten. "Vitamin C schützt die Zellen und hält sie gesund", sagt Marie Murphy, ein Ernährungswissenschaftler der British Nutrition Foundation. Die USDA sagt, der typische Glückskeks enthält fast 7 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Zucker. Das ist die Hälfte von dem, was als eine Portion von Kohlenhydraten gilt - in einem Cookie! Fragen Sie an Ihrem nächsten chinesischen Abendessen heraus, ob Sie Ihre Mahlzeit stattdessen mit Zitraten jagen können.