Good Lifestyle

Rustere. Yukon Golds. Fingerlinge. Denkst du über eine dampfende gebackene Kartoffel, die mit saurer Sahne tropft? Oder vielleicht ein Tablett mit gerösteten Kartoffeln, lackiertes Gold mit Olivenöl und einer langen Fahrt im Ofen? Egal, ob Sie sie gekocht, gestampft oder gebraten haben, Kartoffeln sind eine dieser Vorratsklammern, die Sie verwenden könnenviele verschiedene Arten. So lernen Sie, wie Sie sie ordnungsgemäß speichern können, sparen Sie viele verschwendete Spuds.

Im Gegensatz zu den meisten anderen Produkten sollten Kartoffeln (Yams und Süßkartoffeln auch nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nachdem Sie sie aus dem Laden zurückgebracht haben, prüfen Sie die Kartoffeln für weiche Stellen, Nickungen in die Haut oder Bereiche, in denen sie angefangen haben, zu sprießen. Schneiden Sie solche Unvollkommenheiten ab und kochen Sie diese Kartoffeln heute Abend - alles andere können bis zu vier, sogar sechs Monate, wenn sie ordnungsgemäß gespeichert sind. Solange Ihre Kartoffeln in einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Raum leben, müssen Sie sie nicht monatelang in die Lebensmittelliste hinzufügen.

Legen Sie ganze Kartoffeln in einen gut belüfteten Behälter, wie ein Korb oder ein Mesh-Producet-Beutel (sogar eine große Kartonbox wird dies tun). Aufbewahren an einem kühlen, trockenen, dunklen Ort, wie eine Speisekammer, einen Schrank, einen Keller oder eine Garage. In idealen Bedingungen können sie bis zu 4 oder sogar 6 Monate sind.

Überprüfen Sie Ihren Kartoffel-Vorrat von Zeit zu Zeit und verwerfen Sie alle, die erzeugt haben oder weich und weich geworden sind. Wenn irgendwelche sprießen, kochen Sie diese Kartoffeln zuerst (sprossed Kartoffeln sind sicher zu essen, solange sie nicht squishig oder geformt sind).

Waschen Sie keine Kartoffeln, bis Sie bereit sind, sie zu kochen. Die Rückstandsfeuchtigkeit macht sie schneller.

VERBUNDEN: Ihr ultimatives Restaurant- und Supermarkt-Überlebensführer ist hier!