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Es gibt einen großen Unterschied zwischen dem KnoblauchKartoffelpüree dass Sie eine ganze Schüssel zum Abendessen essen würden, und diejenigen, die Sie unberührt und gelassen verlassen, um kalt zu werden. Also lasst uns die Dinge interessanter machen, oder sollten wir sagen, lass uns die Dinge einschätzen (sorry, was können wir sagen, es war genau dort.) Kartoffelkartoffeln sind die perfekte cremige Segeltuch für große Aromen, und ein Gewürz wie Knoblauch ist ein tolles Spiel . Betrachten Sie dies ein Basisrezept (selbst wenn Sie das wolltengerösteter Knoblauch) Für einen unendlich verstörbaren Mash, der für eigentliche und handwerkliche Verzierungen bereit ist, können Sie träumen. Einige der besten Garnelen, die Sie in dieses Gericht hinzufügen können ), zerbröckelte Ziege oder sogar blaue Käse, Basilikum oder Kale Pesto, Zitrone (Saft und Zest) mit Olivenöl (anstelle von Butter), Artischockenherzen mit sonnengetrockneten Tomaten, und ziemlich viel, was Sie sich vorstellen können, was Sie sich vorstellen können. Die Möglichkeiten sind endlos! Wenn Sie Ihre Lieblingsmischungen gefunden haben, können Sie diese Knoblauchkartoffeln sogar als Belag für Ihren Favoriten verwendenBurger oderSandwich.

Ernährung:180 Kalorien, 8 g Fett (5 g gesättigt), 360 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 1/2 Pfund Yukon Goldkartoffeln, geschält (rote Kartoffeln und Russseln beide tun den Trick, aber Yukon Golds, mit ihrem glatten, butterierigen Geschmack und Textur, machen den besten Mash.)
1 Tasse fettarme Milch
2 TBSP Butter
5-6 Nelken geröstetes Knoblauch
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack

Wie man es macht

1. Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf gesalzenes Wasser und bringen Sie zum Kochen.
2. Kochen, bis ein in das Fleisch eingeführte Messer keinen Widerstand erfüllt, etwa 25 Minuten. Ablassen.
3. Während die Kartoffeln kochen, kombinieren, Milch, Butter und Knoblauch in einem kleinen Topf und Wärme, bis die Butter geschmolzen ist. Warm halten.
4. Verwenden Sie einen Kartoffel-Sasther oder einen großen Holzlöffel, um die großen Kartoffeln in einem rauen Purée aufzubauen. (Wenn Sie ein habenKartoffel Ricer., verwenden Sie es - nichts ergibt glattere Kartoffelpüree.)
5. Fügen Sie langsam die Heißmilchmischung an die Kartoffeln hinzu, indem Sie einen Holzlöffel kontinuierlich schlagen. Saison mit Salz und schwarzem Pfeffer.

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