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Billionen von Cicadas übernimmt erstmals in 17 Jahren einige Teile der östlichen US-amerikanischen USA. Während einfach ärgerlich, laut, und grob zu einigen, haben andere für diese schmackhafte Behandlung fast zwei Jahrzehnte gewartet, und sie enthüllen ihre Cicada-Rezepte.

Die Leute grillen, saugen, saugen und servieren diese Wanzen, genannt Brut X. und mit ungefähr1,5 Millionen von ihnen pro Morgen, gibt es viel um den Tisch herumzulassen, vielleicht alsWürzige Popcorn Cicadas. oderCicada Cookies.?

Mit alternativ gefüllt, das ein nachhaltiges Protein ist, haben sie angeblich einen "süßen, bitteren Geschmack, der an Walnüsse, Kastanien und ADzuki-Bohnen erinnert, mit einem" sanft knusprigen Äußeren, der der Creme, wie eine weiche Muschelkrabbe, "Bun Lai, der Koch der Miya Sushi in New Haven, Conn. ErzähltDie New York Times. Wenn Sie es auf diese Weise setzen, macht Cicada Casserole oder Cicada Chowder oder sogar Cicada Carbonara-Sound etwas köstlich.

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"Sie sind wirklich gut an Salaten oder Tacos oder so ziemlich viel, wenn Sie die Garnelen ersetzen können,"Tiktoker Shane, sagte der Ninja über sie in einem Koch-Tutorial-Video. Er benutzte Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, nimmt jedoch auf, dass Sie irgendwelche Gewürze verwenden können, die Sie mögen.

@ninjakowski.Stellen Sie sicher, dass Sie mich kennzeichnen, wenn Sie sie selbst ausprobieren!#Koch #cicadas. #windaging. #nachhaltig #Kochen♬ Original Sound - Shane The Ninja

Shane bereitet sie vor, indem er sie zuerst einfrieren, und nehmen dann die Flügel ab. Er erwärmt dann etwas Öl und saugt sie mit den Gewürzen auf. Sobald sie aufblühen, sagt er, sie sind fast fertig - und keine Bewegung, das ist nur die Hitze!

Es gibt über 3.000 Arten von Cicadas auf der ganzen Welt, die seit Tausenden von Jahren da sein,National Geographic sagt. Einige erscheinen jedes Jahr und andere (wie Brüthen x) auf 17 Warten.

Große Teile chinesischer und japanischer Kulturen, in denen jedes Jahr zum Leben erweckt werden, nutzen die Wanzen. Cicadas sind stark in chinesischer Kunst, Folktales, Literatur und sogar Kriegsstrategie entfernt,Nach NPR.. Miyas Sushi-Chefkoch Lai pflegte, Bäume hochzuklettern, nach dem Song der Cicada "als Kind in Kyushu, Japan, wo sie Sommer und Wiedergeburt vertreten.

Obwohl das Schauen auf Cicadas in den USA seltsam erscheinen mag, weil das Essen insekten nicht üblich ist, für andere Traditionen auf der ganzen Welt werden sie wie alles andere gegessen - nicht als "Hungerfutter", sagt Lai. Sie schmecken einfach gut!

Fühlen Sie sich inspiriert, um etwas Neues auszuprobieren? Während es keine Cicada-Rezepte aus gibtEssen Sie das, nicht das!,hier sind25 neue Wendungen auf klassischen Rezepten zu testen. Und um alle neuesten Lebensmittelnachrichten jeden Tag direkt auf Ihren E-Mail-Posteingang ausgeliefert zu werden,Melden Sie sich für unseren Newsletter an!