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Die Chancen stehen gut, dass Sie jemand ihre Ernährung als beschreiben gehört haben, „auf pflanzlicher Basis“ stattvegan entweder auf Social Media oder zu essen. Bei so vielen Möglichkeiten zur Charakterisierung dieser Tage Auswahl von Lebensmitteln, ist es einfach, sie alle verwirrt zu bekommen. Was genau sind die Unterschiede zwischen denPflanzenbasierte Diät vs. vegane Ernährung?

Was bedeutet vegan bedeuten?

Während der Begriff zuerst in den 1940er Jahren eingeführt wurde,Veganismus Beliebtheit sprunghaft angestiegen in den 1960er und 1970er Jahren. Im Wesentlichen bedeutet dies, keine Milchprodukte oder Tierprodukte konsumiert werden, einschließlich Honig.

„Ich hasse das Wort streng zu verwenden“, sagt Susan Tucker, ein Gesundheits-Coach für pflanzliche Basis Ernährung und Wellness und BesitzerGrün Beat-Leben. „Es ist die gründlichste und strenge Version der Ernährung auf pflanzlicher Basis.“

Was ist die Definition einer Ernährung auf pflanzlicher Basis?

Auf pflanzlicher Basis hat sich eine Ernährung reich an ganzen Früchten bedeuten,Gemüse, Nüsse, Samen undHülsenfrüchte mit Fisch, Milchprodukten, oder tierischem Eiweiß sparsam eingemischt. Der Einschluß von etwas rotes Fleisch, Geflügel und anderen Tierprotein (wie Molkenprotein), mittels pflanzlicher Basis ist nicht unbedingtVegetarier. Holistic Nutrition Berater und Ayurveda-BeraterNatasha Uspenski, CHHC, AADP, beschreibt es ähnlich wie bei der Mittelmeer-Diät, die in Vollwertkost und wenig Geflügel hoch ist, Käse, Joghurt undrotes Fleisch.

„Es ist mehr locker ein wenig verwendet wird“, sagt Uspenski. „Es ist nicht unbedingt eine offizielle Definition, aber ich würde sagen, das ist derjenige, der am weitesten vereinbarten in der Ernährung Welt ist.“

Sind vegan und auf pflanzlicher Basis die gleiche Sache?

Ja und nein. Denken Sie an es auf diese Weise-eine vegane Ernährung ist auf pflanzlicher Basis, sondern eine Ernährung auf pflanzlicher Basis ist nicht vegan. Mit dem gelegentlichen bäuerisches Burger, Eier, Käse, oder Kollagen-Protein, auf pflanzlicher Basis können in der Nähe, aber nicht vollständig vegan.

„Manchmal vegan Leute sagen, ich bin aber ich esse Fisch zweimal in der Woche“, sagt Tucker. „Ich würde sagen, das ist mehr auf pflanzlicher Basis. So können die Leute in diese Kategorie fallen könnten, wo sie 75 Prozent auf pflanzlicher Basis.“

Was sind die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung?

Studien haben bewiesen, dass Fleisch wie Speck verarbeitet Essen oderheiße Hunde jeden Tag erhöht das Risiko von DickKrebs von18 Prozent.Die Weltgesundheitsorganisation Auch rotes Fleisch als Karzinogen, oder etwas, das dazu führen kann Krebs bezeichnet. Nicht essen Fleisch oder Milchwird auch gezeigt, zu reduzieren das Risiko vonHerzkrankheit. „Viele Athleten gehen vegan sind wegen derEntzündung von Milch- und Fleisch“, sagt Tucker.‚Dairy für viele Menschen zu verdauen ist wirklich schwer.‘

Neben gesundheitlichen Vorteile,Veganismus kann auch für die große seinUmgebung, Da weniger Fleisch und Milch Mittel zu essen gibt es weniger eine Nachfrage. „Die industrielle Landwirtschaft Komplex ist wirklich eines der schlimmsten Dinge für unsere Umwelt in Bezug auf die Massentierhaltung“, sagt Uspenski. „Also, wenn wir weniger abhängig von tierischen Lebensmitteln und auf Massentierhaltung, dann ist die wirklich großes Gesamt für unsere Umwelt zu gehen.“

Die nicht-tierisches Nebenprodukt Ansatz auf einemVegane Diät kann auch auf Make-up und andere Hautpflege-Produkte, Haushaltsreiniger und andere Produkte erweitern. „Es kann auch jetzt ganz allgemein auf Menschen bezieht, die Leder nicht tragen“, sagt Tucker. „So ist es erstreckt Art über die Ernährung.“

Was sind die gesundheitlichen Vorteile einer Ernährung auf pflanzlicher Basis?

„Wenn Sie die Menge an verarbeiteten Lebensmitteln und nur tierischen Produkten im Allgemeinen abnehmen, Sie zu einem gesünderen Profil haben können“, sagtLara Metz, MS, RDN, CDN. „Vielleicht sind Sie Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheit zu reduzieren, Diabetes, Krebs-es kommt nur darauf an, was Sie essen.“

Aber für manche Menschen kann eine minimale Menge an tierischem Eiweiß von Vorteil sein. Eine Person, die Reaktion auf ein bestimmtes Lebensmittel ist nicht das gleiche wie eine andere ist.

„Es mag Leute geben, die phänomenal gut auf eine vegane Ernährung für 20 Jahre getan haben und plötzlich, wie ihre Hormone verschieben oder ihren Lebensstil verlagert oder sogar Stress verlagern, können sie feststellen, dass sie mit ein wenig besser machen werde Bit des tierischen Proteins hinzugefügt“, sagt Andrea Moss, ein ganzheitlicher Ernährungscoach und Gründer vonMoss Wellness. „Aber die Frage kommt immer nach unten, um es ist wirklich die beste für Ihren Körper.“

Was sind die Risiken einer veganen Ernährung?

„Ein häufiger Fehler, wenn die Menschen Übergang weg so viel tierischem Eiweiß aus dem Essen ist, dass sie zu werden beginnen, was wir Junk-Food Veganer nennen“, sagt Uspenski. "Es gibt genügend vonFast Food da draußen, die sind technisch vegan, aber keineswegs sind sie gut für Sie.“

Dieses Mittel weniger essenunmöglich Burger und Oreos und ganzepflanzliche Lebensmittel. Eine Möglichkeit, dies zu tun, ist, mit den Mahlzeiten fleißig zu sein und zu wissen, woher die Nährstoffe kommen. "Es erfordert eine Menge von viel von vielen, um sicherzustellen, dass Sie sich dafür sorgen, dass Sie sich darum kümmern werden", sagt Uspensky, ", so dass Sie nicht brot essen."

Es ist auch wichtig, ein paar zu berücksichtigenVitamine und Mineralien, die nicht in Gemüse, Früchten, Vollkornkörnern und Hülsenfrüchten auf einer veganen Ernährung gefunden werden. "Es gibt sehr wenige Möglichkeiten in der veganen Ernährung, um natürlich auftretende B12 zu bekommen", sagt Uspensky, wann das Ernährungshefe an der einzigen Quelle ist, die nicht befestigt ist. "Wenn etwas verstärkt ist, dann ist es wahrscheinlich verarbeitet."

Unzureichend in anderen Vitaminen und Mineralien wieEisen,Vitamin-D,Omega-3-Fettsäureund Zink sind auch ein Risiko, daher wird das Einchecken mit einem Primärpflegemittel vor und während der Ernährung stark ermutigt.

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Was sind die Risiken einer pflanzlichen Diät?

"Ich würde nicht sagen, dass es gesundheitliche Risiken gibt", sagt Tucker. "Es gibt Risiken, wenn Sie vorbestehende Bedingungen haben, und es gibt Gesundheitsrisiken, wenn Sie nicht aufpassen."

Weil eine pflanzenbasierte Diät manchmal bekommen bedeutetVitamin B12. vonMolkerei Und Eisen aus tierischem Protein, die Ernährungsnieter sagen, dass die Risiken einige und weit da sind. "Sie essen ein breites Spektrum an Nahrung", sagt Uspensky. "Sie müssen nicht wirklich besorgt seinNährstoff Mängel. "

Was ist der beste Weg, um eine pflanzliche Diät zu starten?

"Denken Sie an, was ein typischer Tag in Bezug auf Ihre Ernährungsaufnahme aussieht", sagt Metz. "Brechen Sie es in jede Mahlzeit und Snack und denke darüber nach, was Ihre pflanzlichen Lebensmittel in der Regel sind und wie können Sie sie erhöhen."

Fleischlose montags., Milchmilch-Swaps, und Fokussierung auf Gemüse, Vollkorn- und Früchte bei jeder Mahlzeit sind großartige Möglichkeiten, um eine pflanzliche Diät in Ihren Lebensstil zu integrieren. METZ empfiehlt, Gemüse hinzuzufügenEier morgens zum frühstück, mit dem schnitten von obst oder gemüse für einen snack, und einen langweiligen Salat / Crouton / Hühnersalat mit ModernisierungNicht-stärkiges Gemüse Wie Gurken, Brokkoli, Paprika und Artischocken.

Insgesamt möchten Sie sicherstellen, dass Ihr Körper positiv zur Änderung reagiert. "Der beste Weg, um zu wissen, ob ein bestimmter Nahrungsansatz für Sie richtig ist, ist es, es für einen bestimmten Zeitraum auszuprobieren", sagt Moos. "Sie erhalten Feedback von Ihrem Körper. Wenn Sie gedeihen, werden Sie es wissen."