Die gesündesten Mittagessen für Kinder

Wir haben vier registrierte Ernährungsnieter gebeten, mit ihren Ideen einzuzahlen.


Es gibt viel Debatten darüber, ob Kinder über die Nation am Ende des Monats oder Anfang September zur Schule zurückkehren wird, und der Plan wird in jedem Staat nicht gleich aussehen. In vielen Fällen ist die Entscheidung, dass er wieder in den Klassenzimmer zurückkehren soll, online gehen oder ein Hybrid der beiden entscheiden wird auf der Distriktebene. Welche Route, die Ihr Bundesstaat (und der Bezirk darin) einschließt, brauchen Kindernahrhafte Lebensmittel zur Mittagszeit um ihnen zu helfen, den Rest des Tages durchzusetzen - wie jedes andere Schuljahr.

Ob Ihr Kind praktisch von zu Hause aus erfahren oder physisch in dem Klassenzimmer anwesend sein kann, können diese gesunden Mittagessen-Ideen von vier registrierten Ernährungsnietern direkt genossen werden, nachdem er in einer Lunchbox hergestellt oder verpackt ist. Und für mehr Einblick in das, was in der Mittagszeit erwartet, dieses Schuljahr check outDie einzige größte Änderung, die Sie in der Schule Cafeterias sehen werden.

1

Fleischbällungssandwich.

meatball hero
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"Pasta kann unordentlich werden, aber übrig Paar mit einem Snack aus 100% Obst und Gemüse, das auch eine gute Faserquelle ist, wie Gogo Squeez Happy Tummiez. Es ist ein Nährstoff-dichteres Mittagessen, das Ihre Kinder nach Sekunden fragen wird! "

-Katie Ferraro., MPH, RD, CDE

Zutaten:

2-3 Fleischbällchen
Marinara-Sauce.
Ganzkorn-Hot-Hundebrötchen
Gogo Squeez glücklich Tummiez

2

Reis & Gemüse mit thailändischer Basilikumsauce

veggie biryani
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"Dies ist eine gesunde Option, weil es eine schöne Kombination aus Gemüse mit Reis und einer gefüllten Sauce ist. Bei der Mittagessen für Kinder denke ich, dass es wichtig ist, ein Mittagessen zu machen, in dem sie essen werden - deshalb habe ich meine Kinder gebeten, das Mittagessen vorzunehmen würde essen."

- Maya Feller, MS, RD, CDN von Brooklyn-basiertMaya Feller Nutrition.

Zutaten:

1 Tasse Jade Reis hergestellt in Natrium-Veggie-Brühe
Veggie Medley: Bok Choy, Kohl, Skallion, Karotten, Knoblauch mit thailändischer Basilikumsauce

3

Grüner Mac und Käse

mac and cheese
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"Twap deineBoxed Mac und Käse Dafür nehmen Sie einen kinderfreundlichen Klassiker an. Mit nahrhaften und antioxidativen Veggies wie Spinat, Rucolid, Brokkoli und süßen Erbsen, wird dieses grüne Gericht auch der beliebtesten der Esser gefallen. "

-Jessica Halper, MPH, eingetragener Ernährungswissenschaftler und leitender Manager, Ernährung & Wellness in der blauen Schürze

Zutaten:

1 Pfund Ellbogen Makkaroni oder kleine Teigwaren
3 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Butter
2 1/2 Tasse Vollmilch
1 Tasse frischer oder gefrorener Spinat
1 Tasse Rucola oder andere Grüns
1 Tasse Brokkoli-Blütchen
1 Tasse frische oder gefrorene Erbsen
2 1/2 Tassen zerkleinerter weißer Cheddar-Käse
1 Teelöffel Salz.

4

Lentil Pasta mit Tomatensauce

red lentil pasta
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"Dies ist ein leichtes Mittagessen für Eltern - kochen Sie einfach Teigwaren, Belastung und fügen Sie Tomatensauce hinzu! Die Linsen-Teigwaren ist hoch in Eisen und Eiweiß. Das Vitamin C in der Tomatensauce hilft, die Absorption des Bügeleisen zu erhöhen. Fügen Sie etwas Früchte hinzu die Seite für ein einfaches Mittags-Mach-Ahead. Kann warm oder kalt genossen werden. "

-Pegah Jalali., Ms, rd

Zutaten:

Lentil Pasta, Jalali, empfiehlt die MarkeTolerante Lebensmittel
Tomatensauce

5

Gurke & Salami Buttersandwich mit Karotten & Erdbeeren

sandwich
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"Dies ist ein gesundes Mittagessen, das ganze Körner aus dem Brot, Faser und Phytonutrenten aus den Gurken, Karotten und Erdbeeren bietet. Ich wählte organische nitratfreie Salami anstelle von herkömmlichen Salami mit Nitraten."

- Feller.

Zutaten:

Sandwich:
Organische nitratfreie Salami
100% Vollweizenbrot
Pflanzenbasierte, nicht hydrierte Spread
Geschnittene persische Gurken mit der Haut auf

Seiten:
Baby Karotten
Erdbeeren

6

Gebackene süße Kartoffelbar

sweet potato
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"Dies ist ein einfaches Mittagessen, dass Eltern und Kinder genießen können. Backen Sie süße Kartoffeln im Ofen, dann erstellen Sie eine Toppings-Bar, die griechisch Joghurt, Salsa, Käse und schwarze Bohnen beinhaltet. Dies hilft Kindern, sich auszuwählen, was süß setzt Kartoffel, die ihren Genuss der Mahlzeit erhöhen kann. Die Beläge wie griechischer Joghurt, Käse und Bohnen sind in Eiweiß hoch. "

- Jalali.

Zutaten:

Süßkartoffeln
Salsa
Käse
Schwarze Bohnen
griechischer Joghurt

7

Pinrad-Bissen

spinach feta pinwheel
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"Machen Sie eine Pause vom Sandwich-Standby-Stil und rollen Sie Ihre Kinder-Sandwiche auf und schneiden Sie stattdessen Grain-Tortillas oder Fladenbrot-Tortillas oder Haufen mit Toppings wie Hummus- und Gurkenscheiben oder Deli-Fleisch, Tomaten und Käse. Rollen Sie sie auf, in Kreise schneiden und dienen! "

Zutaten:

Vollkorntortillas oder Fladenbrot
Hummus
Gurke
Tomatenscheiben
Deli-Fleisch
Käse

- Ferraro.

8

Rainbow Pita Pizza.

pizza
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"Wir alle haben unseren eigenen Spin auf dem" Machen Sie Ihre eigene Pizza ". Ob auf einem Bagel oder englischem Muffin, nichts funkelt Kinder kulinarische Köpfe wie die Erstellung Ihrer eigenen Pizza. Dieses leichtere Spin auf der personalisierten Pizza nutzt ganz Weizen-Pita-Brot. was aus 100% Vollweizenmehl hergestellt wird, zählt zu zwei von drei empfohlenen täglichen Portionen voller Getreide. Feiern Sie den Regenbogen, indem Sie Ihre Pizza mit einer Vielzahl von vitaminreichen, frischem Gemüse wie Paprika, Kirschtomaten, Spinat und Grünkohl."

Halter

Zutaten:

Dient 4.

4 Ganzweizen-Pita-Brot (wählen Sie Marken, die 100% Vollweizen und mindestens 4 Gramm Faser pro Runde angeben)
6 Unzen Tomatenpüree (wählen Sie Marken, die Nein angebenZucker hinzugefügt)
6 oz zerrissene Mozzarella
1 Tasse gelbe oder orangefarbene Paprika, gewürfelt
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
2 Tassen Spinat oder Grünkohlblätter, gewaschen
½ Teelöffel getrockneter Oregano, Basilikum oder allzweck italienische Gewürz

Für mehrGesundes Mahlzeit-Vorbereitung Inspiration, Check-out22 Nahrungsmittel Ernährungswissenschaftler essen, um ihr Immunsystem zu verbessern Um zu sehen, welche Lebensmittel Sie und Ihre Kinder essen sollten, um während der Pandemie gesund zu bleiben.


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