Good Lifestyle

Anmerkung des Herausgebers: Eine vorherige Version dieser Geschichte umfasste eine Fehlkalkulation des individuellen Risikos aus den Erkenntnissen einer nachstehenden Studie.

Milch ist heutzutage ein polarisierendes Essen. Trinken oder nicht trinken? Seit Jahren wurde die Forschung veröffentlicht, die beide Seiten der Frage unterstützt - und dieses Jahr ist keine Ausnahme.

Zu Beginn des Jahres, Walter Willett, MD, Drph, Professor für Ernährung und Epidemiologie an der Harvard T.h. Chan School of Public Health, und David Ludwig, MD, PhD, Professor für Pädiatrie und Ernährung auf Harvard, veröffentlichte eine Bewertung inDas New England Journal vonMedizin die Notwendigkeit der Milchprodukte in der menschlichen Ernährung herausfordernd. Zur Zeit,US-Nahrungsrichtlinien. Empfehlen Sie, dass der durchschnittliche Mensch drei Portionen Molkerei pro Tag hat. Jedoch,Willett beschrieben die Grundlage von Calciumempfehlungen des Landes als "grundsätzlich fehlerhaft". (Verwandt:15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen)

Eine andere Bewertung. veröffentlicht dieses Jahr inErnährungsbewertungen. von Elizabeth Jacobs, PhD, Professor für Epidemiologie, Biostatistik und Ernährungswissenschaften an der University of Arizona Mel & Enid Zuckerman College of Public Health in Tucson, argumentiertdass Milchprodukte nicht einmal als eine separate Lebensmittelgruppe an den Ernährungsrichtlinien betrachtet werden sollte. Stattdessen schlug die Überprüfung vor, dass Milchprodukte in derProteinkategorie. Optional können sich die Menschen entscheiden, ihre täglichen Proteinanforderungen zu erfüllen.

Keiner der Bewertungen deutete jedoch auf, dass Milchprodukte für die allgemeine Gesundheit schädlich waren. In der Tat weigerten sich Jacobs darauf hin, dass die Menschen natürlich vom Milchverbrauch wegzogen und stattdessen in Richtung gravitierenMilchalternativen. Willettauch erwähnt Diese Milchviehzucht war besonders rau in der Umwelt - und etwas, das verschlimmern konnteKlimawandel sogar mehr.

Gleichzeitig zeigte eine weitere Studie, die in diesem Jahr veröffentlicht wurde, dass Milchprodukte möglicherweise nachteilige gesundheitliche Ergebnisse verursachen könnten.Die Studium, das vom National Cancer Institute in den National Institutes of Health und dem World Cancer Research Fund in Auftrag gegeben wurde, enthüllte, dass Frauen, die trankenzwischen zwei und drei Tassen Kuhmilch steigerte jeden Tag ihreindividuelles Risiko. von Brustkrebs um bis zu 80% Im Vergleich zu Frauen, die Sojamilch getrunken haben. Das durchschnittliche Risiko, das eine Frau, die Brustkrebs entwickelt, ist etwa 12%. Nach dieser Studie, wenn sie 16 bis 24 Unzen Milch pro Tag trinken sollte,Ihr Risiko könnte von 12% auf 21,6% steigen. (Verwandt:Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie keine Molkerei haben können)

Andere Forschungen aus diesem Jahr förten jedoch den Milchverbrauch für ihre Lieferung von lebenswichtigen Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen. In jüngster Zeit,eine Studie finanziert von dem nationalen Milchratrat, der in der veröffentlicht wurdeJournal des American College of Nutritionfand, dass das Verbrauch von Milchkotzen wie Milch,Käse, Joghurt und Milchproteinekönnte tatsächlich neutral auf nützliche Auswirkungen auf habenEntzündung. Chris Cifelli, Ph.D., der VP der Ernährungsforschung des Nationalen Milchrats, und einer der Autoren der Studie, fügte hinzu, dass Milch neun wesentliche Nährstoffe botVitamin-D und Kalium.

Unsere Gedanken? Es gibt keine richtige oder falsche Antwort. Wie bei den meisten Lebensmitteln ist es weitgehend auf die persönliche Entscheidung zurückzuführen. Fragen Sie sich diese Fragen: Wie fühlen Sie sich, wenn Sie Molkerei essen? Und wie glauben Sie, dass Milchprodukte den Körper negativ oder positiv beeinflusst?

Für mehr lesen Sie weiter5 Warnzeichen, die Sie zu viel Milch trinken.