Das eins Essen, das Sie niemals einen Grill anziehen sollten
Es kann auf diese Weise besser schmecken, aber es könnte möglicherweise zu einem Sicherheitsrisiko werden.
Grillen ist nicht nur für Burger, Steaks und Fische. Es gibt viele andere Lebensmittel, dieschmecken lecker mit Grillmarkierungen Wie Ananasringe, Artischockenherzen, und ja, sogar Scheiben von Pfundkuchen. Es gibt jedoch ein paar Lebensmittel, die Sie möglicherweise berücksichtigen möchtennoch nie direkt auf einen Grillplatz, weitgehend, weil sie zu einer Sicherheitsrisiko werden könnten. Insbesondere es gibt ein Essen, das wir bemerkt haben, dass dies möglicherweise eine Bedrohung für Ihre Sicherheit darstellen könnte, wenn Sie nicht vorsichtig sind:Speck.
Wir konsultierten Meredith-Karoshers, den technischen Informationsspezialisten an derUSDAs Lebensmittelsicherheit und InspektionsdienstUm mehr darüber zu erfahren, warum der Speck auf den Grill nicht der sicherste Umzug sein könnte.
Warum sollten Sie den Speck niemals direkt auf den Grill setzen?
Speck ist inhärent mit Fettstreifen gesäumt, was das ist, was es so ein fettiges Essen danach machtwurde zu einem knusprigen gekocht. Wenn Sie einen Speck auf einer Pfanne gekocht haben, wissen Sie genau, wie viel Fett ein Pfund des leckeren Lebensmittels produzieren kann. (Übrigens sollte dieses Fett niemals seinden Abfluss hinuntergegossen.) Bei einem Grill gibt es jedoch nur einen Platz für dieses Fett, um zu gehen - und es kann das Feuer des Feuers auf Ihrem Grill buchstäblich tanken.
"Speck wird beim Kochen immer ein Fett emittieren, und dieses Fett kann sehr brennbar sein", sagt Karoshers. "Daher ist es nicht sicher, den Speck aufgrund der Brandgefahr des Schmierlösches direkt auf die Gitter eines Grills zu platzieren."
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Zum Glück gibt es alternative Möglichkeiten, den Speck sicher zu grillen, ohne das Risiko, sich selbst zu verkleinern.
Was können Sie Speck sicher grillen können?
"Es gibt externe Pfannen, die Sie direkt auf einem Grill aufstellen können. Sie möchten nur sicherstellen, dass es keine Löcher gibt, die Fett zum Tropfen ermöglichen würden", sagt sie. "Sie können eine Köstopf-Grillpfanne verwenden. Dies wird eine sehr ähnliche Wirkung des Grillens erreichen, jedoch ohne die Brandgefahr des Fettrasters."
Hier sind zwei Beispiele von Pfannen, die den Grillspeck sicher machen können.
1. Lodge Square Gusseisengrillpfanne
2. Bruntmor 13-Zoll-Quadratgussguss-Grillpfanne
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"Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie mit brennbaren Gegenständen umgehen! Es ist immer am besten, Speck in einer Umgebung zu kochen, in der das Fett kontrolliert werden kann", berät Karoshers.
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