8 unheimliche Nebenwirkungen des Essens gegrillter Lebensmittel

Mit Sommer in vollem Gange grillen alle mehr, aber was bedeutet das für Ihre Gesundheit?


Aus dem zufriedenstellenden Geräusch dieses Bizzle, als ein Steak die Gitter auf den einzigartigen Geschmack trifftgegrilltes Essen Kann behaupten, den Backyard BBQ abfeuern und etwas gegrilltes genießen kann, kann das Mundwasser eines Menschen machen. Es gibt nicht zu viele Dinge, die an einem warmen Sommertag einen frisch gegrillten heißen Hund haben, oder genießen Sie kochte Fische mit perfekt gesäumten Zeichen. Aber gibt es einen Nachteil, um diesen Sommertime-Heftklammern zu häufig zu genießen?

Das Kochen im Freien ist jetzt beliebter geworden, da viele von uns sozial distanziert wurdenCOVID-19. LautNPD-Marktforschungsgruppe, 81% der Menschen, die normalerweise im Freien kochen, bevorzugen diese Methode noch häufiger bei Coronavirus, und viele haben ihre Grillfrequenz erhöht. Das ist sowohl gut als auch schlecht. Beginnen wir mit gut:

Das Grillfutter wird mit einer überraschenden Anzahl von Positiven geliefert, die an die Massen ansprechen. Zum Beispiel ergibt das Grillen einen solchen einzigartigen (und leckeren) Geschmack, dass es sogar langweilige Produkte gut schmeckt und Sie ermutigt, mehr Gemüse zu essen. Und wir müssen nicht einmal erwähnen, wie viel einfacher es ist, etwas Fleisch auf den Grill zu werfen, anstatt alle unsere Töpfe und Pfannen herauszunehmen, und reinigen Sie sie, nachdem alle Ölsplatten überall verspritzt. (Vergewissern Sie sich einfach, unserem zu folgen24 Wesentliche Grillspitzen von Top-Köchen Um sicherzustellen, dass Ihre Grill-Sitzung wie geplant wird.)

Andererseits gibt es eine dunkle Seite des Grillens, die wir diskutieren müssen. Es ist nicht nur so, dass die typischen Nahrungsmittel mit grillverarbeiteten Hot Dogs und rotem Fleisch ungesund sind, aber es ist auch die Technik des Grillens, das ist nicht toll für Sie. Was genau sind die möglichen Nebenwirkungen von gegrillten Lebensmitteln genau? Lesen Sie weiter, um mehr herauszufinden, und stellen Sie sicher, dass Sie so sicher bleiben, dass Sie so sicher bleiben, indem Sie auf diese einlesen13 Grillen von Fehlern, die Sie krank machen könnten.

1

Erhöhtes Risiko für bestimmte Krebserkrankungen

doctors appointment
Shutterstock

Wenn bestimmte Lebensmittel bei sehr hohen Temperaturen gekocht werden, bilden sie natürliche Chemikalien, die als polyzystische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAH) bezeichnet werden. Diese Chemikalien sind mit der Entwicklung bestimmter Krebserkrankungen verbunden, einschließlichÖsophagus und Colorectal.. Sie werden gebildet, wenn das Essen verkohlt oder verbrannt ist, sodass die direkte Exposition von Fleisch zu einer offenen Flamme empfohlen wird.

BLEIB INFORMIERT:Melden Sie sich für unseren Newsletter an um die neuesten Lebensmittelnachrichten direkt in Ihren Posteingang zu erhalten.

2

Erhöhtes Risiko von Bluthochdruck und Diabetes

diabetes
Shutterstock

Man geht den Marinade-Bereich des Lebensmittelgeschäfts hinunter, und Sie werden Tonnen von vorgefertigten Optionen sehen, um Ihr Steak oder Ihr Huhn zu aromieren. Während einige eine gesunde Wahl sein können, sind andere mit Natrium und Zucker geladen. Zu viel Natrium zu essen, bringt eine Person gefährdetBluthochdruck, und zu viel Zucker bringt eine Person mit zunehmenderRisiko für Diabetes.. Das Grillen zu viel mariniertem Fleisch kann bedeuten, dass Sie zu viel Salz oder Zucker essen, ohne es sogar zu erkennen.

3

Erhöhte Entzündung

grilled chicken thighs
Shutterstock

Wenn Sie sich für gegrilltes Fleisch entscheiden, das bei hoher Wärme gekocht wurde, anstatt mit Pflanzen zu kleben, stellen Sie sich möglicherweise für andere Probleme in Ihrem Körper ein. Ein Nebenprodukt des Grillens-Fleischs ist als fortschrittliche Glykationsende-Produkte (Alter) oder Glykotoxine bekannt. Da das Essen gegrillt wird und das Alter multiplizieren und dann aufgenommen werden, deuten darauf hin, dass dies dazu führterhöhte Entzündungen. Zu viel Entzündungen ist mit der Entwicklung vieler chronischer Krankheiten verbunden, einschließlich bestimmter Krebserkrankungen. Beachten Sie zusätzlich zu gegrillten Lebensmitteln14 entzündliche Lebensmittel, die Gewichtszunahme verursachen.

4

Verstopfung

constipation
Shutterstock

Für viele Menschen, der Gedanke an das Grillen, Bilder von brutzelnden Steaks und Hähnchen, nicht Spargel und Pilzkappen, zaubern. Während Fleisch ein Teil einer gesunden Ernährung sein kann, liefern sie Ihren Körper nicht mit dem allzu wichtigenGesundheit Vorteile von Faser das hilft, Darmbewegungen, gut zu halten, sich zu bewegen. Wenn Sie Ihren Fleisch nicht mit Früchten, Gemüse, Bohnen oder anderen ausgleichenFaserreiche Lebensmittel, Sie setzen sich möglicherweise für ein sehr unangenehmes Bad ein.

5

Hebecholesterin

grilled steak with rosemary
Shutterstock

Wenn Sie fettig rotes Fleisch auf dem regulären und nicht entscheidenden Fischstück oder sogar einen schlankeren Fleischschnitt (wie Flank-Steak) grillen, können Sie sich für einige kardiovaskuläre Herausforderungen einstellen, insbesondere eine Erhöhung des LDL-Cholesterins. Dieser Anstieg wird Sie wiederum mit einem erhöhten Risiko für die Herz-Kreislauf-Erkrankung bringen. Ob gegrillt, gebraten, gebacken oder auf andere Weise, das Essen zu viel gesättigtes Fett istkeine herzgesunde Ernährung. Um das Risiko eines hohen Cholesterin-Risikos zu reduzieren, entscheiden Sie sich (in Moderation) eines davonBeste Formen des mageren Proteins, das Sie essen können.

6

Erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit

Doctor measuring mans chest for bmi overweight fat
Shutterstock

Lebensmittel wie unsere geliebten Hot Dogs werden als verarbeitet angesehen, und werden oft mit Salz und Fett belastet, während sie in Vitaminen und Faser niedrig sind. Zu viele bearbeitete Lebensmittel zu essen setzt eine Person, um die Gesundheitsherausforderungen anzunehmen, darunterFettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankung.

7

Kann zu geringem Geburtsgewicht in Babys führen

low birth weight
Shutterstock

Essen für zwei bedeutet, bestimmte Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen, um das entwickelnde Baby gesund und sicher zu halten. Bei der Ernährung von gegrillten Nahrungsmitteln muss sich gelegentlich keine erwartete Mutter betreffen, um einen Liter Wodka zu verringern, sollte sie sich der Risiken bewusst sein, die mit zu viel gegrillten Fleisch in ihrer Schwangerschaft verbunden sind.

Die PAHS in gegrilltem Fleisch überqueren die menschliche Plazenta. Zu zu viel Exposition wurde miteinander verbundenNiedriges Geburtsgewicht in Babys, das das Baby für einige gesundheitliche Probleme beim Geborenen gefährden kann.

8

Erhöhtes Risiko für Fruchtbarkeitsherausforderungen bei Frauen

fertility struggles
Shutterstock

Die Exposition gegenüber dem Alter kann Frauen in Risiko für Fruchtbarkeitsherausforderungen setzen, wenn sie versuchen, schwanger zu werden.

In einer Studie, Forscherstudierte den Gebärmutterhohlraum von Frauen, die versuchten, sich zu begreifen. Sie fanden heraus, dass das Vorhandensein von Altersgegenständen in den Zellen in den Zellen führen schien, die den Mutterleib fütterten, was es einem Embryo zum Implantat schwieriger macht. Das Essen zu viel gegrilltes Fleisch darf also eine Frau zu viele Ewigkeiten aussetzen, was wiederum zu Fruchtbarkeitsherausforderungen führen kann.

Wenn Sie gesund sind, ist es gefährdet, wenn es um Grillen geht, also ist die Qualität Ihres Essens. Wenn Sie also das nächste Mal den BBQ auffeuern, stellen Sie sicher, dass Sie keine der17 Grillfehler, die Ihren BBQ ruinieren.


Was ist rosa Rauschen und wie hilft es dir, zu schlafen?
Was ist rosa Rauschen und wie hilft es dir, zu schlafen?
5 Wege, um Demenz zu verhindern, sagt Dr. Sanjay Gupta
5 Wege, um Demenz zu verhindern, sagt Dr. Sanjay Gupta
7 Kreative Wege, um Kichererbsenmehl zu verwenden
7 Kreative Wege, um Kichererbsenmehl zu verwenden