Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie heiße Sauce essen
Ein registrierter Diätetiker erklärt alle Effekte, die das würzige Gewürz auf Ihrem Körper haben kann.
Wenn jemand Sie gefragt hat, was ist dein FavoritWürze, weißt du, was du sagen würdest? Für viele ist die heiße Sauce wahrscheinlich oben in der Liste. Abgesehen davon, einen gießen zu müssenEin Glas Milch Ihren Mund nach dem Essen abzukühlen, nachdem mehrereHühnerflügel das ist in den Sachen getränkt, weißt duWas kann mit Ihrem Körper sonst nach dem Essen von heißer Sauce passieren?
Maryann Walsh., MFN, Rd, CDE Erklärt, warum und wie drei sehr häufige Reaktionen auftreten, nachdem Sie etwas wie Sriracha oder Harissa essen. Sie gibt auch einen Kontext dafür, welche Probleme auftreten können, wenn Sie zu viele dieser Arten würziger Saucen essen. Und um mehr, hierWas passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie jeden Tag einen Smoothie trinken?.
Was sind einige der Dinge, die mit Ihrem Körper passieren können, wenn Sie heiße Sauce essen?
"Wenn wir heiße Sauce konsumieren, passieren ein paar Dinge im Körper", sagt Walsh.
- Sie denken, Ihre Zunge brennt: Walsh sagt, dass diese Sensation auf Capsaicin, eine aktive Komponente in Chili-Paprika, zurückzuführen ist. "Wenn wir heiße Sauce essen, trifft das Capsaicin die Neurotransmitter auf unsere Zunge und schickt Schmerzsignale an das Gehirn", sagt sie. "Die Speziness, die wir erleben, ist nur eine Wahrnehmung, dass unsere Zunge brennt, wenn in der Realität unsere Geschmacksknospen unverletzt sind." (Verwandt:Genau was zu tun ist, wenn Sie Ihre Zunge verbrennen, laut einem Arzt)
- Ihre Kernkörpertemperatur und der Herzfrequenz erhöhen sich: Haben Sie jemals das Gefühl, dass Ihr ganzer Körper nach dem Essen etwas wärmer wird?scharfe Soße dabei getränkt? Walsh sagt, dass Ihre Kernkörpertemperatur tatsächlich in einem Prozess namens Thermogenese erhebt, und trägt zu einer temporären Anstieg der Stoffwechselrate bei.
- Wenn die heiße Sauce scharf genug ist, können Sie beginnen, schnell zu schwitzen oder zu atmen. Walsh erklärt, dass dies nur zwei Möglichkeiten sind, wie sich der Körper selbst kühlt. "Erhöhte Speichel- und Schleimproduktion können auch auftreten", sagt sie.
Gibt es so etwas wie zu viel heiße Sauce?
Wenn Sie sich das ansehenRückseite einer Tabasco-Flasche, Sie werden feststellen, dass es nur drei Zutaten gibt: destilliertes Essig, roter Pfeffer und Salz. Darüber hinaus hat es keine Kalorien pro Portion. Wie Walsh darauf hinweist, kann es jedoch in Natrium sehr hoch sein, je nachdem, wie viel Sie Ihr Essen anziehen.
"Ein Teelöffel, nicht Esslöffel, kann bis zu 90 Milligramm Natrium haben", sagt sie. "Da die Mehrheit von uns keine heiße Sauce messen, wäre es ziemlich einfach, die tägliche Natriumempfehlung von 2.300 Milligramm oder weniger zu übertreffen."
Heißsauce erhöht nicht nur die heiße Sauce für den Tag, wenn sie regelmäßig und in großen Mengen konsumiert wird, kann er auch "problematisch für Einzelpersonen mit hohem Blutdruck" sein, der regelmäßig sauren Reflux erleben ", sagt Walsh. (Verwandt:28 Beste und schlechteste Nahrungsmittel für sauren Reflux)
Stattdessen schlägt sie vor, auf heiße Sauce zurückzunehmen und stattdessen zu entscheidenUnter-Natrium Gewürze, um diesen feurigen Fix zu bekommen. Zerquetschte rote Pfefferflocken sind beispielsweise eine großartige Alternative. Fazit, haftet täglich an einem oder zwei Teelöffel heißer Sauce, um Ihre Natriumspiegel im Scheck zu halten. Und für mehr über die neuesten Lebensmittelnachrichten,Melden Sie sich für unseren Newsletter an.
Gibt es positive Auswirkungen, die von der Ernährung von heißen Sauce auftreten können?
Capsaicin, die natürlich vorkommende Komponente in Chili-Paprika, kann den Menschen dabei helfen, einen zusätzlichen 50 Kalorien pro Tag zu verbrennen, eine Metaanalyse mit90 Studien deuten darauf hin.
"Es wurde auch beobachtet, dass der regelmäßige Verbrauch das Abdominal-Fettgewebe (Fett), des Appetitals, des Appetitals und des gesamten Energiezufuhrs deutlich reduziert", sagt Walsh. "Obwohl nicht als magisches Fix genommen werden kann, kann die heiße Sauce in der Ernährung umgesetzt werden, um Ihre Mahlzeiten aufzubauen und den Energieaufwand aufzuschlagen."
Denken Sie daran, nicht auf dem heißen Zeug zu übertreiben, um nicht zu viel Salz für den Tag zu vermeiden. Und weil heiße Sauce Sie durstig machen kann, sollten Sie unbedingt ansehen7 Nebenwirkungen von nicht genug Wasser trinken Sie wissen also, worauf Sie nachdenken, wenn Ihr Körper dehydriert ist.
