Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Salat essen?

Genau wie jedes andere Essen gibt es Vor- und Nachteile, die Sie berücksichtigen möchten.


Salate Kann die geliebteste - und hasste sein, um Ihr Gemüse während des Mittag- oder Abendessens zu erhalten. Manche Menschen finden sie lecker und befriedigend, während andere blättrige Grüns in ihre Ernährung zwingen, um sicherzustellen, dass sie mit ihren einhaltenGesunde Essensziele.

Aber sind Salate wirklich so gesund, wie Sie vielleicht denken, dass sie sind? Und was würde passieren, wenn Sie sie täglich verbraucht haben?

Wir wollten den Rekord direkt auf dieses beliebte Gesundheitskost einstellen und was passiert, wenn Sie Salat essen, also sprachen wir mitLauren Hoover, RD, undToby Amidor, MS, RD, CDN, Fand, preisgekrönter Ernährungsexperte undWallstreet Journal meistverkauftKochbuchautor. Sie sind vielleicht überrascht, genau zu entdecken, wie diese Tagessalate Ihre Ernährung beeinflussen! Und während Sie versuchen, bessere Entscheidungen zu treffen, überprüfen Sie diese15 Unterbrochene Gewichtsverlust-Tipps, die eigentlich funktionieren.

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Sie erhalten eine größere Portion von Faser.

passing side salad across dinner table at vegetarian restaurant
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Rohes Gemüse und Früchte essen ist eine großartige Art vonIntegration von mehr Faser in unsere Ernährungund das beinhaltet grüne Grünen. Wenn Sie Faser in Ihre tägliche Diät einfügen, können Sie helfen, zu verhindernFettleibigkeit und Typ-2-Diabetessowie Hilfe ingesunde Verdauung..

"Die in Gemüse gefundene Faser kann auch beim Blutcholesterinmanagement helfen", sagt Hoover. "Wenn wir also strategisch sind, was wir in unsere Salate einsetzen, können wir mehrere gesundheitliche Vorteile davon abhalten, sie häufig zu essen."

Um Ihren Faseraufnahme zu erhöhen, wenn Sie nach dem Salat erreichen, versuchen Sie, Tomaten, Karotten oder Gurken hinzuzufügen.

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Sie verbrauchen hilfsbereite Nährstoffe.

chef salad
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Gemüse ist voller Nährstoffe, die Ihr Körper braucht, aber Sie müssen möglicherweise mehr von ihnen essen.

"Nur 1 in 10 Amerikanern erhalten die empfohlene tägliche Menge Gemüse und Früchte", sagt Amidor. "Dies bedeutet, dass 90% der Amerikaner nicht genug Gemüse und Früchte täglich essen."

Wenn Sie nicht genug bekommen, verpassen Sie viele wichtige Nährstoffe. Laut Amidor bietet "Gemüse viele wichtige Nährstoffe, einschließlich antioxidativer Vitamine A und C, Kalium, und ein Array von Phytonährstoffen, die natürliche Pflanzenverbindungen sind, die dazu beitragen können, dass er Krankheiten verhindern und kämpfen kann."

Die gute Nachricht ist, dass Salat die Antwort sein könnte. Hoover ist der Ansicht, dass Salate eine großartige Möglichkeit sind, unsere empfohlenen täglichen Portionen von Gemüse zu erhalten.

"Ich empfehle im Allgemeinen, jede Mahlzeit die Hälfte des Plattengemüses zu machen. Also, einschließlich Salate mit Ihren Mahlzeiten oder als Ihr Entrée, kann eine hilfreiche Strategie sein, um die Gemüsezufuhr zu stärken und diesen Anteil zu erreichen."

LautJournal der Akademie der Ernährung und Ernährung, Leute, die berichteten, dass sie Salate essen, hatten speziell höhere Mengen an Vitaminen A, B-6, C, E, K, Folat, Cholin, Magnesium und Kalium.

3

Sie können mehr Kalorien und Fett konsumieren.

Salad with tomatoes, avocado, arugula, radish, seeds on a bowl
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Obwohl Salate voller Fasern und Nährstoffe gepackt sind, ist es wichtig, dass sich unser Körper benötigt, es ist wichtig zu wissen, dass regelmäßig konsumierende Salate auch einige unerwünschte Nebenwirkungen mitbringen können. In derselben Studie von derJournal der Akademie der Ernährung und ErnährungEs wurde festgestellt, dass reguläre Salatverbraucher auch eine höhere Anzahl von Natrium-, Fett-, Zuckern und verfeinerten Körnern zeigten.

Laut Amidor ist dies, weil die meisten Menschen oft auf Zutaten packen, die in Fett und Zucker höher sind, um die Salate lecker zu machen.

"Salate, die mit zahlreichen hochkalorienartigen Zutaten wie Käse, viele Nüsse und Samen, Tortilla-Chips, Avocado und cremige Dressings hergestellt werden, können die Kalorien des Salates an 800 oder mehr ansenden", sagt Amidor. "Essen von Mahlzeiten, die in Kalorien sehr hoch sind, können möglicherweise zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes führen."

Der Hoover erinnert uns auch daran, dass "während Salate mit Nährstoffen beladen werden können, nicht alle Salate gleichermaßen ... Einige Verbände haben verborgene Zutaten, die den Salat zusätzliche Kalorien und Zucker hinzufügen."

Sowohl Hoover als auch Amidor glauben, dass Sie Ihre Kalorienzufuhr ansehen können, indem Sie Ihre Salat-Toppings sorgfältig auswählen.

"Top IHR SALAT mit Eiweiß wie Lachs, hart gekochtes Ei, Bohnen, Tofu, Garnelen, Hähnchenbrust oder mageres Rindfleisch - und vermeiden Sie gebratene Lebensmittel", sagt Amidor.

"Es ist wichtig, Salate mit grünem Gemüse zu bauen, buntes Gemüse, TOP mit mageren Proteinen, gesunden Fetten, einschließlich eines Unteren-In-Zucker-Dressings, um ihre Vorteile zu ernten", schlägt Hoover vor.

Wenn Sie nach einer gesunden Rezeptinspiration suchen, sind Sie hierEinfache, gesunde, 350-kalorienische Rezept-Ideen, die Sie zu Hause machen können.

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Sie können hungrig fühlen und ein bisschen unbefriedigt.

house salad side in bowl
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Obwohl Salate kalorienschwer werden können, ist es auch wichtig, sicherzustellen, dass Sie bekommengenugKalorien und Nährstoffe in Ihrer Mahlzeit. Wenn Sie Salate mit zu wenigen Nährstoffen, Kalorien oder Eiweiß konsumieren, können Sie das Gefühl haben, sich hungrig zu fühlen und schnell sättigt zu werden.

In einer Studie in derJournal of Nutrition. Bei Männern und Eiweißeinlass wurde der Schluss gezogen, dass unzureichende Mengen an Eiweißern, die Männer aller Altersgruppen verlassen hatten, hunger und weniger zufrieden mit ihren Mahlzeiten.

"Wenn Entrée-Salate unvollständig sind, was bedeutet, dass sie nicht alle makronen-mageren Proteine, gesunden Fette und komplexen Kohlenhydrate enthalten, dann bieten sie möglicherweise keine satiatisierende Mahlzeit und lassen wiederum eine Person, die sich hungrig fühlt, sagt Hoover."

Obwohl Sie sich an Salate wenden, um gesünder zu essen und weniger Kalorien zu sich zu nehmen, kann es Ihnen vielleicht hungriger und unbefriedigt bleiben, wenn Sie diese Salate nicht voller hilfsbereites Protein und Nährstoffe packen. Aus diesem Grund ist es wichtig, Ihren Körper zu hören, während Sie essen und Protein integrieren, wo Sie können.

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Sie fühlen sich möglicherweise mehr aufgeblähter an.

pouring extra virgin olive oil on a veggie salad
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Salate und Rohgemüse können groß sein, um die Verdauung zu regulieren und hilfreiche Nährstoffe zu erhalten. Auf der Flip-Seite können aber zu viele rohe Gemüse tatsächlich Ihren Bauch verletzen.

Laut Hoover kann "Essen von Salat jeden Tag dazu führen, dass einige Personen gebläht werden, weil zu viele rohe Gemüse und Rierer schwer zu verdauen können." In einem neuestenGastroenterologie-Studie.Es wurde geschlossen, dass Salat tatsächlichBloating verursachen., entweder im Zusammenhang mit erhöhter Gas durch Gärung im Darm oder Kontraktionen der Bauchwand.

Wenn Sie sich etwas Unbehagen und Blähungen fühlen, kann es hilfreich sein, Ihren rohen Gemüseverbrauch zu überprüfen und zu verfolgen. Unsere Körper sind einzigartig und können Salate und Rohgemüse anders verarbeiten, weshalb Hoover betont, dass "es ist sehr wichtig, Ihren eigenen Körper zu hören."

Eine Menge geht weiter, wenn Sie einen Salat essen, aber solange Sie das Protein verpackt halten, bleiben Sie von den falschen Toppings fern, und halten Sie den Verfolgung, wie Ihr Körper reagiert, gehen Sie nach vorne und isst immer diese täglichen Salate .


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