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Egal, ob Sie ein machenpfannenrühren oder mit einer hausgemachten Vinaigrette zusammenwirken, die dierichtiges Öl Auf der Hand kann den Unterschied den Unterschied machen, wenn es um den Geschmack Ihres Essens geht. Nicht alle Öle entstehen jedoch gleich, wenn es um Ihre Gesundheit geht, und bestimmte Arten von Kochfetten, wie teilweise hydrierte Öle, können mehr Schaden als gut tun, wenn Sie sie zu Ihren Lieblingsgerichten hinzufügen. Glücklicherweise,Es gibt eine Art von Öl, das nicht nur lecker ist, sondern mit jedem Gießen reichlich gesundheitliche Vorteile bietet: Avocado-Öl.

Eingetragene DiätassistentinKatrina Trisko., MS, RDN, CDN, sagt, dass sie, wenn es um das Kochen geht, ihr Allzeit-Lieblingsfett istAvocadoöl.

"Es ist äußerst vielseitig aufgrund seines milden Geschmacks und des hohen Rauchpunkts (520 Grad f). Mit einem milden Geschmack können Sie es anstelle von verwendenCanola-Öl Beim Backen, als Basis für einen hausgemachten Dressing, oder in Ihrem Wochentag braten. Und weil es einen so hohen Rauchpunkt hat, ist es ein großes Öl, das für Hochtemperaturkochen verwendet wird, wie Luftbraten, Rösten oder Grillen, "Trisko erklärt.

Besser noch, das Avocado-Öl hat eine breite Palette von Vorteilen für Ihrekardiovaskuläre Gesundheit.

"Avocado-Öl ist großartig, um in Ihrer Küche zu verwenden, da es sowohl gesunde Formen ungesättigter Fetten enthält: monounsätierte Fette, die herzgesundünte und mehrfach ungesättigte Fette sind, die wesentlich sind, um durch Essen zu konsumieren, da sie für verschiedene Funktionen in unserem Körper benötigt werden , aber wir können sie nicht selbst produzieren ", sagt Trisko.

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In der Tat gemäß einer Meta-Analyse 2018 veröffentlichten Meta-AnalyseDas Faseb-Journal, GanzesverbrauchAvocado und Avocado-Öl Hat mit einer Erhöhung des HDL-C oder "guten" Cholesterins verbunden, und der Leiche der untersuchten Forschung, der untersucht wurde, zeigte "einen potenziellen Assoziation zwischen Avocado-Einlass und reduziertes Risiko für kardiovaskuläre Krankheiten)."

Wenn Sie Avocado zu Ihren Lieblingsgemüsegerichten hinzufügen, können Sie sogar einen zusätzlichen gesundheitlichen Vorteil erzielen. Eine in derJournal of Nutrition. stellte fest, dass Avocado-Öl die Fähigkeit der Studienbanken verbessertCarotinoide absorbieren., eine Art von natürlich vorkommendem Pigment, das häufig in gelb, orangefarbenen und roten Früchten und Gemüse gefunden wurde. Studien haben verlinktCarotinoid-Konsum. Verbesserungen in der Sicht und ein reduziertes Brustrisiko undProstatakrebs.

Wenn Sie also in Ihrem Kabinett erreichen, um ein Öl zu ergreifen, mit dem Sie Ihre nächste Mahlzeit vorbereiten können, sollten Sie das Avocado-Öl ansehen, das Ihr Körper danke.

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