Good Lifestyle

Die Weigerung, Karotten zu essen oder die Salatbar zu überspringen, sind nicht nur Gewohnheiten, die von wählerischen Kindern ausgestellt sind. Wie es sich herausstellt, essen die meisten Erwachsene auch nicht ihre Früchte und Veggies. Bundesrichtlinien empfehlen Erwachsene, die mindestens 1 1/2 bis 2 Tassen Obst und 2 bis 3 Tassen Gemüse pro Tag essen. Aber nur 9% der Erwachsenen essen genügend Gemüse, und nur 12% der Kinder erfüllen die Anforderungen an Früchte, je nach einem neuen Bericht von derUS-Zentren für Krankheitssteuerung und -prävention (CDC).

Vergewissern Sie sich, dass Sie Ihre tägliche Füllung von Produkten erhalten, ist nicht das einzige Problem. Wenn Sie das beste, reifeste und schmerzhafte Früchte und Gemüse finden, ist nicht so intuitiv, wie Sie vielleicht denken. Es ist eine Aufgabe, die alle fünf Sinne erfordert, um die Qualität Ihrer Supermarktprodukte zu entschlüsseln. Unabhängig davon, wofür Sie einkaufen, beginnen Sie mit diesen drei Regeln:

1. Schön bedeutet nicht lecker:Substritt herkömmliche Produkte wird gezüchtet, um wachsartig, glitzernd und perfekt symmetrisch auszusehen, während Prime Früchte und Gemüse oft unregelmäßig geformt sind, mit leichten visuellen Unvollkommenheiten außerhalb, aber eine Welt des Geschmacks, die drinnen warten.

2. Verwenden Sie Ihre Hände:Sie können mehr über ein Obst oder ein Gemüse erfahren, das davon abgeholt wird, dass Sie es aufheben können, als Sie davon ablegen können. Schwere, robuste Früchte und Gemüse mit straffer Haut und Peelings sind verräterische Anzeichen von Frische.

3. Shop mit den Jahreszeiten:Im goldenen Zeitalter des amerikanischen Supermarktes sind chilenische Tomaten und südafrikanische Spargel eine Armlänge entfernt, wenn unser Boden in Schnee entdeckt wird. Sicher, manchmal brauchst du nur eine Tomate, aber es gibt drei überzeugende Gründe, die in der Saison einkaufen kann: Es ist billiger, es ist besser, und es ist besser für dich.

Um noch tiefer in unsere Jagd nach perfekten Produkten zu graben, fragten wirAliza Green., Autor vonFeldführer zur Herstellung, undChefn Ned Elliott von Portlands.Urban Bauer. Restaurant für den Schmutz, um das Beste der Blounity zu erzielen. Verwenden Sie die folgenden Tipps und Tricks, die folgen, und Sie bringen jedes Mal das beste Früchte und Gemüse nach Hause. Und bevor Sie sogar in den Laden gehen, überprüfen Sie diese46 beste Supermarkt-Shopping-Tipps aller Zeiten.

Hochsaison: September bis Mai.

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach Äpfeln, die fest und schwer für ihre Größe mit glatter, mattierter, ununterbrochener Haut und kein Bluterguss sind. Der seltsame Krankheit (Lesen: Wurmloch) oder braune "Scald" -Strake schlägt keine negativen Auswirkungen des Geschmacks. Je kleiner der Apfel ist, desto größer ist der Aroma Wallop.

So speichern Sie: ZuMachen Sie Ihre Produkte länger dauernHalten Sie Äpfel in einer Plastiktüte in der Knusche, die vom Gemüse entfernt ist. Hier sollten sie mehrere Wochen essbar bleiben.

Gesundheit Vorteile: Diese Herbst- und Frühlingsfavoriten sind mit Quercetin verpackt, einem Flavonoid, das mit einem besseren Herzgesundheit verbunden ist, sowie das lösliche Faserpektin, das Cholesterinspiegel im Scheck hält. Besorgt über Cholesterin? Aufrüsten Sie diese17 Lebensmittel, die die "schlechten" Cholesterinspiegel senken.

Hochsaison: Juni bis August.

Wie kann man auswählen:Suchen Sie makellose Beeren, in denen die helle rote Farbe den ganzen Weg zum Stiel erstreckt. Gute Beeren sollten einen starken fruchtigen Geruch haben und weder weich und matschig noch hart und fest sein. Kleinere Erdbeeren haben oft mehr Geschmack als die übergroßen Mega-Mart-Versionen.

So speichern Sie: Platzieren Sie ungewaschene Erdbeeren in einer einzelnen Schicht auf einem Papiertuch in einem überdachten Behälter. Sie dauern 2 bis 3 Tage im Kühlschrank.

Gesundheit Vorteile: Erdbeeren haben das am meisten Vitamin C eines der häufig konsumierten Beeren. Aufgereift, sie machen leckere Ergänzungen zuSmoothies,Übernachthafers.und Ganzkörnchen Müsli.

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Hochsaison: März bis Juni.

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach pulsierenden grünen Speeren mit digitalen purpurroten Knospen. Vermeiden Sie Speere, die in Farbe oder Welken verblassen. Verdünnere Speere sind süßer und zart.

So speichern Sie: Trimmen Sie die holzigen Enden ab und stellen Sie die Stiele aufrecht in geringer Wassermenge in einem hohen Behälter. Bedecken Sie die Oberteile mit einer Plastiktüte und kochen Sie innerhalb weniger Tage.

Gesundheit Vorteile: Spargel sind potente Folatquellen, ein B-Vitamin, das das Herz schützt, indem er dazu beiträgt, Entzündungen zu reduzieren. Fügen Sie das in die Liste der hinzu30 beste entzündungshemmende Lebensmittel.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Avocados sollten sich ohne versunkene, matschige Flecken fest für die Berührung fühlen. Sie sollten nicht richten, wenn Sie geschüttelt haben - das ist ein Zeichen, das die Grube vom Fleisch weggezogen hat.

So speichern Sie: Um Avocados in eine Papiertüte zu reifen, legen Sie sie auf 2 bis 4 Tage bei Raumtemperatur. Um diesen Prozess zu beschleunigen, fügen Sie dem Beutel einen Apfel hinzu, der reifen Ethylengas austritt. Reife Avocados können bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gesundheit Vorteile:Die grüne Beere (ja, wir sagten Berry!) Packt viel Cholesterin-Senkung von monounsätiertem Fett. Bonus: Eine Ernährung, die reich an monounsätiertem Fett reich ist, kann die Körperfettverteilung um den Bauch herum verhindern, indem er den Ausdruck bestimmter Fettgene wegregft. Legen Sie einfach ein: Es kann Ihre Taille abhalten, indem Sie Bauchfett wegzappeln.

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Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Reife Bananen haben einheitliche gelbe Häute oder kleine, braune Sommersprossen, die darauf hinweisen, dass sie an ihrem süßesten sind. Vermeiden Sie jeden mit offensichtlichen Bluterguss oder geteilten Skins.

So speichern Sie: Lagern Sie unreife Bananen auf der Theke, weg von direkter Hitze und Sonnenlicht (Geschwindigkeitsgeschwindigkeit durch die Platzierung grüner Bananen in einem offenen Papiertag). Einmal gereift, kühler; Obwohl die Schale braun wird, sind der Geschmack und die Qualität unberührt.

Gesundheit Vorteile: Bananen sind eine gute Quelle von Vitamin B6, die hilft, einen kognitiven Niedergang zu verhindern, nach Wissenschaftlern der USDA. Übrigens,Sie essen Bananen falsch - hier ist der richtige Weg.

Hochsaison: Juni bis August.

Wie kann man auswählen:Erkenne schwere, zarte Zucchini mit makellosen tiefen Grünen, die mit schwachen goldenen Specks oder Streifen geschmückt sind. Kleinere Zucchinis sind süßer und aromatischer.

So speichern Sie: Kühlung in der Kreuzung in einer Plastiktüte bis zu 5 Tagen in einer Plastiktüte.

Gesundheit Vorteile: Zucchinis sind eine überlegene Quelle von Riboflavin, einem B-Vitamin, das für die rote Blutkörperchenproduktion benötigt wird und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Verwenden Sie es, um Zoodles mit Hilfe dieser zu machen21 Mundwasser-Spiralisator-Rezepte.

Hochsaison: Juli bis Dezember.

Wie kann man auswählen:Ein perfekter Glockenpfeffer sollte mit einem hell gefärbten, faltenfreien Äußeren viel Pflege aufweisen. Die Stiele sollten ein lebhaftes Grün sein.

So speichern Sie: Kühlen Sie sich für bis zu 2 Wochen im Knuspriger.

Gesundheit Vorteile: Alle Glockenpfeffer werden mit Antioxidantien beladen, insbesondere Vitamin C. Rote Pfeffer führen die Packung mit fast dreimal der Menge an Vitamin C in frischen Orangen gefunden. Ein einzelner Portion hat auch einen vollen Tag der visionsschützenden Vitamin A.

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Hochsaison: Juni bis August.

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach prallen, einheitlichen Indigo-Beeren mit straffer Haut und einem stumpfen weißen Frost. Überprüfen Sie den Boden des Behälters für Saftflecken, die viele zerquetschte Beeren angeben. Diejenigen mit einem roten oder grünen Färbung werden niemals vollständig reifen.

So speichern Sie: Transfer, ungewaschen, in einen luftdichten Behälter und 5 bis 7 Tage kühlen. Blaubeeren verderben sich schnell, wenn sie bei Raumtemperatur liegen.

Gesundheit Vorteile: Blaubeeren haben mehr Krankheitskämpfe-Antioxidantien als am häufigsten verzehrte Früchte, laut Cornell University Forscher. Eine weitere Studie aus der University of Michigan stellte fest, dass Ratten, die Blaubeerpulver als Teil ihrer Mahlzeiten gegessen haben, Bauchfett verloren und einen niedrigeren Cholesterinspiegel als ihre Kollegen hatten - selbst wenn sie eine fettreiche Ernährung aßen. Es ist theoretisiert, dass die Katechine in Blaubeeren das fettbrennende Gen in Bauchfettzellen aktivieren.

Hochsaison: Oktober bis Mai.

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach Gemüse mit starren Stielen und dicht gebildeten Blütchenclustern, die tief grün oder kleidet lila sind. Pass an jedem mit vergilbenden Köpfen - sie werden unweigerlich bitterer sein.

So speichern Sie: Platzieren Sie in einer Plastiktüte und lagern Sie im Kühlschrank bis zu 1 Woche.

Gesundheit Vorteile: Diese Mini-Bäume sind mit Sulforaphan mit dem Rand gefüllt, einem Phytonuttrienten, der Enzyme aktiviert, die aus der Suche nach und zerstören Krebszellen. Es wurde auch gezeigt, dass Sulforaphan das Testosteron steigern und den Körperfettlager von der Körperfettlagerung kämpft, wodurch es eines der besten Lebensmittel, um Gewicht zu verlieren.

Hochsaison: Süß, September bis Dezember; Weiß, ganzjährig

Wie kann man auswählen:Egal, ob Sie auf weißen oder süßen Kartoffeln stützen, sucht einen Tater mit unnachgiebigem, mit glattem unbeschädigter Haut. Vermeiden Sie, ob gequetscht, gebrochen oder grün färtet. Lose Spuds neigen dazu, bessere Qualität zu sein, als gepackt zu werden.

So speichern Sie: Bewahren Sie Ihre Spuds auf Außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, dunklen Ort. Solange sie von Zwiebeln getrennt sind, dauern Kartoffeln die Monate. Süßkartoffeln sollten jedoch innerhalb einer Woche verwendet werden.

Gesundheit Vorteile: Kartoffeln sind mit Kalium gefüllt, was überschüssiges Wasser ausspült und den Bauchlack aufhört. Das Mineral kann auch dazu beitragen, die Muskelmasse als wachsen zu erhalten.

Hochsaison: November bis April

Wie kann man auswählen:Egal, ob Sie auf Knopf- oder Cremini-Pilze aufräumen, sucht Gemüse mit dicht geschlossenen, festen Kappen, die nicht schleimig sind oder mit dunklen weichen Flecken gerissen sind. Offene Kappen mit sichtbaren Kiemen zeigen den Verbrauch an, sollte eine Priorität sein.

So speichern Sie: Legen Sie fehlerhafte Pilze auf eine ebene Oberfläche, bedecken Sie mit einem feuchten Papiertuch und kühlen Sie 3 bis 5 Tage.

Gesundheit Vorteile: Pilze sind eine starke Quelle für Immunsteigerung, tumorunterdrückende Komplex-Kohlenhydrat-Polysaccharide.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Karotten sollten glatt und fest mit hellorangen Farbe sein. Vermeiden Sie diejenigen, die an der Basis biegbar oder rissig sind. Bündel mit hellen grünen Tops sind noch an Ort und Stelle.

So speichern Sie: Speichern Sie Karotten in der Knusche in einer Plastiktüte mit den Grünen, die bis zu 3 Wochen entfernt sind.

Gesundheit Vorteile: Bugs Bunnys Lieblings-Gemüse trägt Tonnen von Beta-Carotin, ein Nährstoff, der Infektionen beiträgt. Sie sind auch eine großartige Quelle von Vitamin K und Kalium.

Hochsaison: September bis November

Wie kann man auswählen:Suchen Sie beim Einkaufen für Blumenkohl und suchen Sie nach einem Gemüse, das Elfenbeinweiß mit kompakten Blütchen ist, sollte es keine dunklen Flecken auf den Blümchen oder die Blätter geben. Die Blätter sollten grünen und perky sein.

So speichern Sie: Kühl, ungewaschen, in einer Plastiktüte bis zu 1 Woche. Wenn sich hellbraune Spots auf den Blümchen entwickeln, rasieren Sie sich vor dem Kochen mit einem Paringmesser.

Gesundheit Vorteile: Der Veggie ist mit entgierenden Verbindungen genannt, die als Isothiocyanate genannt werden, die einen Schutz vor aggressiven Formen des Prostatakrebs bieten.

Hochsaison: Zitronen, ganzjährig; Limes, Mai bis Oktober

Wie kann man auswählen:Zitronen und Limetten sollten hell gefärbt sein, gut geformt mit glatter, dünner Haut. Sie sollten sich robust fühlen, aber wenn sie gepresst sind. Kleine braune Flecken an den Limetten wirken sich nicht auf den Geschmack aus (obwohl sie ein Zeichen der Verschlechterung sind, und die mit Flecken mit Flecken sollten zuerst verbraucht werden). Zitronen sollten keinen grünen Hauch haben.

So speichern Sie: Aufbewahren bei Raumtemperatur, an einer dunklen Lage, etwa 1 Woche lang, für bis zu 2 Wochen kühl.

Gesundheit Vorteile: Die gelben und grünen Früchte enthalten die Phytonuttrienten-Limonoide, die mit Krebs, antiviralen Eigenschaften aufweisen. Sie machen beide erfrischende Ergänzungen anDetox Wasser.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Der ideale Caesar Salat-Heftklammer verfügt über knackige Blätter, die frei von bräunenden Kanten und Rostplänen sind. Die inneren Blätter sind in Farbe mit zartem Geschmack.

So speichern Sie: Kühlen Sie Romaine 5 bis 7 Tage in einer Plastiktüte.

Gesundheit Vorteile: Romaine ist eine feste Quelle von Vitamin K, die für die Blutgerinnung und der Knochengesundheit benötigt wird.

Hochsaison: April bis August.

Wie kann man auswählen:Mangos, die kurz nach dem Kauf gegessen werden, sollten rote Haut mit gelbem Glanz aufweisen, und das weiche Fleisch sollte mit sanftem Druck geben. Mangos für spätere Verwendung werden straffer mit einer engen Haut, einer stumpfen Farbe und grüner Nähe in der Nähe des Stiels sein.

So speichern Sie: Reifen bei Raumtemperatur bis duftend und geben. Reife Mangos können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gesundheit Vorteile: Mangoes haben eine gute Zeige der Vitamine A, B6 und C, plus Faser, einem Nährstoff, der stark mit Gewichtsverlust verbunden ist.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Eine frische Knoblauchkolben sollte sich schwer für seine Größe fühlen, mit eng geschlossenen Nelken in der Birne, die beim Sanft gedrückt bleiben. Die Haut kann reinweiß sein oder haben lila-kleidete Streifen und sollte eng anliegend sein.

So speichern Sie: Platzieren Sie Birnen in einem kühlen, dunklen, gut belüfteten Ort für bis zu 1 Monat.

Gesundheit Vorteile: Knoblauch enthält die Krebskampffasse Allicin, die auch gezeigt wurde, dass sie die für die Entwicklung von Magengeschwüren verantwortlichen Bakterien bekämpfen.

Hochsaison: Oktober bis Juni.

Wie kann man auswählen:Entscheiden Sie sich für ein schweres Früchte (ein Zeichen von Saftigkeit) mit dünner Haut, das ein Tad ist, der auf einen Squeeze anspricht. Kleine Unvollkommenheiten in Farbe und Hautoberfläche sind nicht schädlich für den Sweet-Tart-Geschmack. Vermeiden Sie jedoch, dass sie sehr rau sind oder weiche Flecken haben. Die gleichen Kriterien gelten für Orangen.

So speichern Sie: Gekühlt für 2 bis 3 Wochen gekühlt.

Gesundheit Vorteile: Zu den oberen Aufzählungszeichen auf den Lebenslauf von Grapefruit gehören ein hoher Anti-Krebs-Lykopingehalt und 120% des Tags Vitamin C in nur 1 Tasse. Für mehr Lebensmittel, die Sie gesund und trimmen bleiben, überprüfen Sie diese30 Lebensmittel, die die Liebe zum Schmelzen schmelzen.

Hochsaison: Juni bis Dezember.

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach Trauben, die prall, faltenfrei sind und fest an den Stielen befestigt sind. Es sollte keine Bräunung bei der Stammverbindung geben, aber ein silberweiß-weißes Pulver ("Bloom") hält Trauben, insbesondere dunkler, frischer länger. Rote Trauben sind am besten, wenn sie mit keinem grünen Färben farbig sind. Grüne Trauben mit gelblichem Farbton sind der reifende und süßeste.

So speichern Sie: Locker lagern, ungewaschen, in einer flachen Schüssel im Kühlschrank bis zu 1 Woche.

Gesundheit Vorteile: Rote Trauben sind eine gute Quelle von Resveratrol, ein starkes Antioxidans, das Schutz gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen bietet.

Hochsaison: April bis Oktober.

Wie kann man auswählen:Kaufen Sie grüne Bohnen, die eine pulsierende, glatte Oberfläche ohne sichtbares Weltern haben. Sie sollten "schnappen", wenn sie sanft gebogen werden.

So speichern Sie: Kühl, ungewaschen, in einer unversiegelten Tasche bis zu 1 Woche.

Gesundheit Vorteile: Diese leckeren Veggie-Packungen 4 Gramm Bauchfüllfaser pro Becher, die den Hunger abwärmen und die Hungerstödsamkeit verringern können, laut niederländischen Forschern.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach Kohl mit dunkelblaugrünem, feuchtem und jagigen Blättern. Je kleiner die Blätter, desto mehr zarten der Grünkohl. Vermeiden Sie verwelktes Laub mit verfärbten Flecken.

So speichern Sie: Peppery-Grünkohl wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt, der fest in einer auf die Belüftung durchbohrten Plastiktüte eingewickelt ist, wo es 3 bis 4 Tage dauern wird.

Gesundheit Vorteile: Grünkohl serviert Lutein, ein Antioxidationsmittel in der Netzhaut, das vor Sehverlust schützt.

Hochsaison: Juni bis August.

Wie kann man auswählen:Ein bereit zu verschlingender Kiwi ergibt sich leicht an den Berührung. Lenken Sie sich von denjenigen, die matschig, faltig sind oder mit einem "AUS-Geruch" sind.

So speichern Sie: Aufbewahren bei Raumtemperatur, um reifen. Um den Prozess zu beschleunigen, legen Sie in eine Papiertüte mit einem Apfel. Einmal reifen, Platz im Kühlschrank in einer Plastiktüte bis zu 1 Woche.

Gesundheit Vorteile: Mit nur 56 Kalorien für ein großes und 20% mehr des antioxidativen Vitamins C als Orange ist es kein Wunder, dass Kiwi einer von istDie 25 besten Speisen für Instant Detox.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Kaufen Sie Lauch, die grüne, knusprige Oberteile mit einem makellosen weißen Wurzelende haben. Ziehen Sie sich auf kleine bis mittelgroße Lauch, die weniger holzig und schwer sind als größere. Diejenigen mit entdeckten oder vergilbenden Blättern sollten ignoriert werden.

So speichern Sie: Lose gelagert in Kunststoff im Kühlschrank, sie bleiben für eine Woche frisch. DAS

Gesundheit Vorteile: Leecks tragen eine gute Menge an Augenschutz, Lutein, Mangan und Vitamine A, C und K. Nicht sicher, wie man sie kocht?

Hochsaison: August bis September

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach Auberginen, die ein gutes Gewicht und eine enge, glänzende, faltenfreie Haut haben. Wenn sie gedrückt werden, suchen Sie nach, dass sie federnd sind, nicht schwammig. Der Stiel und die Kappe sollten waldgrün sein, nicht bräunen.

So speichern Sie: Bewahren Sie Auberginen an einem kühlen Ort (nicht der Kühlschrank) für 3 bis 5 Tage ein. Auberginen sind ziemlich empfindlich gegen die Erkältung.

Gesundheit Vorteile: Die leckere lila Veggie enthält Chlorogensäure, ein Phenol-Antioxidans, das Krankheits-verursachende freie Radikale aufläuft. Es enthält auch leistungsstarke Antioxidantien, die als Anthocyane namens Thocyanine bezeichnet werden, die neuroprotektive Vorteile wie den Bolstering-Kurzzeitgedächtnis liefern und die Entzündung des stimmungsgemäßen Mords reduzieren.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Fenchel-Birnen sollten in der Farbe einheitlich sein, ohne Browning und ein sauberes, duftendes Aroma. Kleinere Birnen haben einen süßer lackierartigen Geschmack. Lassen Sie Birnen mit verwelkten Oberteilen, namens Wedeln, hinter sich.

So speichern Sie: Trennen Sie die Grünen und -lampen und halten Sie jeweils ungewaschen, in einer Plastiktüte im Kühlschrank für 3 bis 5 Tage. Weltered Fenchel kann in Eiswasser wiederbelebt werden.

Gesundheit Vorteile: Fenchel ist mit Anethole gefüllt, einem Phytonuttrienten, der Entzündungs- und Krebsrisiko verringert.

Hochsaison: Juli bis September

Wie kann man auswählen:Feigen sollten mit tief reichen Farben prallen; weich, aber nicht matschig auf den Berührung. Vermeiden Sie die mit Prellungen oder einem sauren Geruch.

So speichern Sie: Stellen Sie frische Feigen auf einer Platte, die mit einem Papiertuch ausgekleidet ist, und essen Sie sie, wenn sie reifen. Sie shruise leicht, so dass eine sanfte Handhabung umsichtig ist. Sie reifen auch schnell, also essen Sie innerhalb weniger Tage des Kaufs. Wenn Sie sich überreifern, köcheln Sie mit etwas Wasser, Zucker und Balsamico-Essig für einen Abzug oder Sauce.

Gesundheit Vorteile: Feigen enthalten Phytosterole, die den Cholesterinspiegel in der Scheck halten können. Sie tragen auch ein bisschen Knochenbaumkalzium. (Drei mittlere Früchte tragen 5% der täglich empfohlenen Einnahme.)

Hochsaison: Mai bis September

Wie kann man auswählen:Das Stammende der Melone sollte eine glatte Einrückung haben. Suchen Sie nach einem süßen Aroma, etwas ovaler Form und eine gute Netting-Berichterstattung. Das Blütenende sollte leicht zum Druck geben. Vermeiden Sie diese mit weichen Flecken - ein Hinweis auf eine überreizende Melone.

So speichern Sie: Reife Kantalupen sollten bis zu 5 Tage in Kunststoff im Kühlschrank aufbewahrt werden, wonach sie den Geschmack verlieren.

Gesundheit Vorteile: Kantalupen haben viele Belastungen von Vitamin C, die Schutz gegen einen Schlaganfall bieten können. Das Vitamin wurde auch gezeigt, um die Stimmung zu erhöhen und Stresshormone entgegenzuwirken, die Sie angespannt haben und die Lagerung von Bauchfett auslösen. Abgesehen von Noshing auf Melone gibt es viele andere Möglichkeiten, sich gegen eine erweiterte Taille zu kämpfen.

Hochsaison: Das ganze Jahr

Wie kann man auswählen:Eine + Zwiebel ist hübsch mit Schwellungen am Hals und trockener, knackiger Außenhaut geformt. Die fehlerhaften Zwiebeln haben weiche Flecken, grüne Sprossen oder dunkle Flecken.

So speichern Sie: Halten Sie Zwiebeln an einer kühlen, dunklen Lage von Kartoffeln für 3 bis 4 Wochen.

Gesundheit Vorteile: Sie finden GPCs in Zwiebeln. Es wurde gezeigt, dass das Peptid den Knochenverlust in Ratten reduziert. Der stechende Gemüse ist auch eine Quelle von Quercetin, ein Flavonoid, das den Blutfluss erhöht und ein Protein im Körper aktiviert, das den Glukosespiegel reguliert, Fackeln gespeichertes Fett und hält neue Fettzellen von der Bildung.

Hochsaison: August bis Februar.

Wie kann man auswählen:Perfekte, bereit zu essen-Birnen haben einen angenehmen Duft mit etwas Weichheit am Schaftende. Die Haut sollte frei von Prellungen sein, aber einige braune Verfärbungen (Russeting) ist in Ordnung. Festere Birnen sind für den Kochen bevorzugt.

So speichern Sie: Reifen bei Raumtemperatur in einem lose geschlossenen braunen Papiertag. Kühlung, sobald sie reif sind, und in ein paar Tagen konsumieren.

Gesundheit Vorteile: Birnen packt eine angesehene Menge an Bauchfett-Strahlfaser und Vitamin C-, solange Sie sie mit der Haut einsetzen.

Hochsaison: August bis Dezember.

Wie kann man auswählen:Pick-Granatäpfel, die whity weighty für ihre Größe mit glänzender, straffer, unkonzernder Haut, die tief rot sind. Drücken Sie sanft das Crown-Ende - Wenn eine pulverförmige Wolke ausgeht, ist die Frucht an seiner Prime vorbei.

So speichern Sie: In einer kühlen, trockenen Lage, Granatäpfel aufbewahrt, bleiben mehrere Wochen lang frisch (bis zu 2 Monate im Kühlschrank).

Gesundheit Vorteile: Die rote, lebendige Früchte weist kräftige Mengen an Antioxidantien zur Verbesserung der Spermienqualität und der Fruchtbarkeit auf.

Hochsaison: Oktober bis November

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach kompakten, engen und nicht geschrumpften Köpfen, die pulsierend grün sind und sich überzeugt, dass ihre Größe übergewichtig ist. Wählen Sie eine ähnliche Größe für das einfache Kochen aus, wobei Sie wissen, dass kleinerer Sprossen-Pack süßer Geschmack.

So speichern Sie: Kühl, ungewaschen, in einem dicht umwickelten perforierten Plastiktüte für bis zu 2 Wochen.

Gesundheit Vorteile: Sprossen enthalten Stickstoffverbindungen, die als Indoles namens Indoles bezeichnet werden, was eine Krebssicherung aufweist, die Wirksamkeit aufweisen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C und liefert bis zu einem Tag in einem Becher.

Hochsaison: September bis November

Wie kann man auswählen:Dieses pulsierende, Herbst-Gemüse sollte sich für seine Größe mit einer Rinde dicht fühlen, die glatt, hart, gleichmäßig bräunen und frei von Splits ist. Man kann leicht einen Fingernagel in die Rind- oder Kratzbits ausdrücken, zeigt einen unreifen, weniger aromatischen Kürbis.

So speichern Sie: Butternuss sollte außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, gut belüfteten, dunklen Ort gelagert werden, wo er bis zu 3 Monate essbar bleibt.

Gesundheit Vorteile: Butternut Squash hat eineriesige Menge an Vitamin A um Ihr Immunsystem zu rampen.

Hochsaison: März bis Mai.

Wie kann man auswählen:Ein Artischocke mit tiefer grünen, schweren, unbeschädigten, fest geschlossenen Blättern ist die beste Wette. Die Blätter sollten, wenn sie zusammengeklappt sind.

So speichern Sie: Laden Sie im Kühlschrank in einer Plastiktüte für bis zu 5 Tage auf.

Gesundheit Vorteile: Artischocken haben eine höhere SummeAntioxidans Kapazität als jedes andere übliche Gemüse, nach USDA-Tests.

Hochsaison: Mai bis August.

Wie kann man auswählen:Suchen Sie nach einer dichten, symmetrischen Melone, die frei von Kürzungen und versunkenen Gebieten ist. Die Rind sollte stumpf erscheinen, nicht glänzend, mit einer abgerundeten cremiggelben Unterseite, die zeigt, wo die Bodenreifung stattfand. Ein Schlag sollte einen hohlen Schlag erzeugen.

So speichern Sie: Speichern Sie ganz im Kühlschrank bis zu 1 Woche. Die Kälte verhindert, dass das Fleisch austrocknet und faserig dreht.

Gesundheit Vorteile: Wassermelone überflutet mit Citrullin, einer an Arginin umgewandelten Aminosäure, die Blutgefäße entspannt, wodurch der Blutfluss verbessert wird.

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Hochsaison:Juni bis Oktober.

Wie kann man auswählen: Ein Rüben, der in seiner Prime ist, sollte eine glatte, tiefrote Oberfläche haben, die beim Drücken unnachgiebig ist. Kleinere Wurzeln sind süßer und zart. Angehängte Grüns sollten tief grün sein und nicht verwelkt sein.

So speichern Sie: Entfernen Sie die Blätter (die großartig in Olivenöl sautiert sind) und lagern Sie sie in einer Plastiktüte im Kühlschrank für nicht mehr als 2 Tage. Die Rüben dauern bis zu 2 Wochen im Knuspriger.

Gesundheit Vorteile: Rüben dienen eine heftige Dosis Folat, die dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel zu regulieren und die Herzgesundheit zu steigern. Für mehr Möglichkeiten, um Ihr Herz in der Tip-Top-Form zu halten, überprüfen Sie diese 50 einfache Dinge, die Sie täglich für bessere Herzgesundheit tun können .