Good Lifestyle

Wir alle wissen, dass das Essen von Salaten für uns gesund ist, aber kennen Sie es, alle anderen Arten von Salat, die Sie verwenden können? Haben Sie weiterhin klar, dass einige Arten von Salat gesünder sind als andere?

Um die nahrhaftesten Grünen zu bestimmen, schauten wir uns einZentren für Krankheitssteuerung Bericht, dass 47 "Powerhouse Obst und Gemüse" nach Nährstoffdichte eingestuft wurde. Diese Powerhouse-Salat-Typen mussten zwei Qualifikationen erfüllen: Sie sind die am stärksten mit reduzierten chronischen Krankheitsrisiko verbundenen Lebensmittel und ein 100-kaloriener Servier mit einem 100% oder mehr täglichen Wert von 17 qualifizierenden Nährstoffen.

Hier ist eine Roundup der 16 Arten von Salat, von denen Sie wissen sollten und wie gesund sie sind.

Ernährung Score: 100

Das beste Grün zu essen ist eine Brunnenkresse, die das nächste ist, das noch istAnti-Aging-Lebensmittel. Gramm für Gram Dieses leichte Verkostungs- und blumig aussehende Grün enthält viermal mehr Beta-Carotin als ein Apfel und ein Wurzeln mit 238 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Dosis von Vitamin K pro 100 g - zwei Verbindungen, die Haut twy und jugendlich halten.

Das gesunde Grün ist auch die reichste Ernährungsquelle von Peitc (Phenylethylisothiocyanat), die die Forschung vermuten lässt, dass Krebs kämpfen kann. Ergibt sich aus einer achtwöchigen Studie, die in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung Schlagen Sie die tägliche Ergänzung von 85 g RAW Watercress hin (dh etwa zwei Tassen) könnte DNA-Schäden reduzieren, die mit Krebs um 17 Prozent verbunden sind. Die Einwirkung von Wärme kann Peitc inaktivieren, so dass es am besten ist, Watercress roh in Salaten, kaltgepressten Säften und Sandwiches zu genießen.

Ernährung Score: 91.99

Die Silbermedaille in der besten greaty Greens Challenge ist der chinesische Kohl, auch Napa oder Selleriekohl genannt. Reiche Quellen für hochverfügbare Calcium- und Eisen, Kreuzscheiben-Gemüse wie der Kohl haben die kraftvolle Fähigkeit, Entzündungsmarkierungen zu "auszuschalten", die angenommen wurden, um Herzkrankheiten zu fördern. In einer Studie von mehr als 1.000 chinesischen Frauen, die in derJournal der Akademie der Ernährung und ErnährungDiejenigen, die das kreuzigste Gemüse (etwa 1,5 Tassen pro Tag) aßen, hatten 13 Prozent weniger Entzündungen als diejenigen, die am wenigsten aßen.

Ernährungsbewertung: 89.27

Mangold. Klingt nach "verbrannt". Es ist nicht so lustig, dass ein Name so sinkt, wie "Broccolini", aber es könnte Ihre beste Verteidigung gegen Diabetes sein. Die jüngsten Forschung hat gezeigt, dass diese blättrigen Grünen mindestens 13 verschiedene Polyphenol-Antioxidantien enthalten, einschließlich Anthocyanine-entzündungshemmender Verbindungen, die Schutz von Typ-2-Diabetes bieten könnten. Forscher aus demUniversität East Anglia Analysierte Fragebögen und Blutproben von etwa 2.000 Menschen und stellten fest, dass diejenigen mit den höchsten Ernährungszusammensetzungen von Anthocyaninen eine geringere Insulinresistenz und eine bessere Blutzuckerregelung hatten.

Ernährung Score: 87.08

Ja, das Zeug, das sie abschneiden und den Müll in den Müll werfen, bevor Sie einen Arm und ein Bein für "Rübensalat" aufladen, ist eigentlich eines der besten greaty Greens. Eine skantige Tasse des bitteren Green serviert fast 5 Gramm Faser - das ist mehr, als Sie in einem finden werdenSchüssel Quaker HaferSchnitte Forscher bei The.Universität von Leeds. stellte fest, dass das Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankung für alle 7 Gramm Faser signifikant niedriger war. Versuchen Sie sie in Rubrys und essen Sie in den Inhalt Ihres Herzens!

Ernährungsbewertung: 86.43

Laut der Abteilung der Vereinigten Staaten der Landwirtschaft sorgt ein 180-Gramm-Servier von gekochtem Spinat 6,43 mg Eisen, das Muskelmineral - das ist mehr als ein 6-Unzen-Hamburger Patty! Die jüngsten Forschung sugger auch Verbindungen in den Blattmembranen namens Thylakoids dienen möglicherweise als leistungsstarker Appetitzunterdrücker. Eine langfristigeStudie an der Universität Lund in Schweden stellte fest, dass ein Getränk, das Thylakoids enthält, bevor das Frühstück den Hunger erheblich reduzieren kann (um 95 Prozent!) und den Gewichtsverlust fördern. Im Durchschnitt verlor die Frauen, die den Extrakt mitgenommen hatten, 5,5 Pfund mehr als die Placebo-Gruppe im Laufe von drei Monaten.

Ernährung Score: 73.36

Chicorée ist eine Familie bitterer Grünen, aber sein bekannteste Mitglied ist Radicchio, das kleine rote oder lila Blatt, das in einem Kopf von der Größe eines Softballs kommt. Es ist eine der besten Diätquellen von Polyphenols-mächtigen Mikronährstoffen, die eine Rolle bei der Verhinderung von Krankheiten dienen. Eine Studie in derJournal of Nutrition. stellte fest, dass Menschen, die 650 mg ein Tag von Polyphenolen konsumieren, eine 30-prozentige Chance haben, länger zu leben als diejenigen, die weniger konsumieren als das. Eine Tasse Chicorée verlässt die Uhren in etwa 235 mg, um ein wenig grünes Rot in Ihre grünen Grünen hinzuzufügen.

Ernährung Score: 70.73

Der Ernährungs-Clark-Kent der Salatbar, dieses gemeinsame und ahnungslose grüne Grün ist bereit, seinen Platz unter denSuperfoods für den Gewichtsverlust. Zwei großzügige Salatbecher sorgen für 100 Prozent Ihrer täglichen Vitamin-K-Anforderung für starke, gesunde Knochen. Ein Bericht von derKrankenschwestern Gesundheitsstudie schlägt vor, dass Frauen, die jeden Tag eine Portion von Salat essen, das Risiko von Hüftfraktur um 30 Prozent abschneiden, als im Vergleich zum Essen nur eins eine Woche.

Ernährung Score: 65.59

Während des technischen Salats ist diese blättrige Garnierung, die auf der Seite Ihres Tellers sitzt, ein ruhiges Superfood. Es ist so verpackt mit Nährstoffen, dass sogar, dass ein Zweig mit dem täglichen Erfordernis an Vitamin K tätig ist. Darüber hinaus schlägt die Forschung darauf hin, dass das Sommer-y-Aroma und der Geschmack der gehackten Petersilie helfen könnensteuern Sie Ihren Appetit. Eine Studie in der ZeitschriftGeschmack Die gefundenen Teilnehmer aßen deutlich weniger eines Gerichts, das stark von Gewürzen roch als eine leicht duftende Version desselben Nahrungsmittels. Herabführung von Kräutern, wie Petersilie, erzeugt die sensorische Illusion, die Sie sich etwas Reiches hingeben - ohne Fett oder Kalorien zu Ihrem Teller hinzuzufügen.

Ernährungsbewertung: 63.48

Noch mehr als der Cousin-Kohl, der bescheidene Romaine-Salat packt hohe Folsäurespiegel, eine wasserlösliche Form von Vitamin B, die sich bewährt hatmännliche Fruchtbarkeit steigern. Eine in der Zeitschrift veröffentlichte StudieFruchtbarkeit und Sterilität Es fand ergänzende Folsäure, die Spermienzahlen deutlich erhöht. Holen Sie sich den Mann in Ihrem Leben, um mit dem Verlangen von Caesar-Salaten zu beginnen, und Sie können bald ein Baby Julius an Bord haben. (Damen, diese grüne Packungen gesundheitliche Vorteile für Sie! Folat spielt auch eine Rolle bei der Kämpfe von Depressionen, also wechseln Sie Ihren Kohl für Romaine.

Ernährung Score: 62.49

Ein heftiger Gemüse der südlichen US-Küche, Collard Greens, rühmen auch unglaublichCholesterin-Senkung. Vorteile - vor allem beim Gedämmeren. Eine in der Zeitschrift veröffentlichte StudieErnährungsforschung Verglichen die Wirksamkeit des verschreibungspflichtigen Medikaments Cholestyramin zu gedämpften Baumarden. Unglaublich verbesserten die Collards den Cholesterinsperrprozess des Körpers um 13 Prozent mehr als das Medikament! Das ist natürlich nicht gut, wenn Sie darauf bestehen, sie mit Schinkenhockern zu dienen ...

Ernährung Score: 61.39

Wenn Sie ein bisschen einen würzigen Kick zu Ihrem Salat oder in Sweateed Greens hinzufügen möchten, entscheiden Sie sich für Senfgrünen. Senfgrünen sind eine Art Salat, das eine reiche Quelle von Vitamins A, C und K ist, nutzen Sie diese Grüns wie Sie, aber wenn Sie mehr von einem pfefferen Kick wollen. Wir empfehlen, sie mit Olivenöl (oder einem anderen gesunden Fett) und einer Prise Salz zu saugen, um den scharfen probieren Biss auszugleichen.

Ernährungsbewertung: 60.44

Sie haben wahrscheinlich diese Arten von Salat gegrillt oder von blauem Käse, Walnüssen, Birnen und Gorgonzola begleitet. Da der robuste Salat diesen kräftigen Aromen aufstehen kann (und ist buchstabal robust genug, um sie in seinen Blättern zu halten). Während Endivität der Chicorée-Familie gehört, unterscheidet es sich deutlich von der gemeinsamen Chicorée.

Ernährung Score: 49.07

Von allen Arten von Salat wetten wir, dass Sie denken, dass der Superfood-Kohl die Liste auflegen würde. Überraschenderweise ist es näher an der Unterseite. Das heißt, es gibt immer noch Vorteile von Grünkohl. Zum Beispiel enthält ein Tasse Rohkale 200% Ihres täglichen Werts von Vitamin A, fast 700% DV von Vitamin K, und 140% Ihr DV von Vitamin C.

Ernährung Score: 46.34

Während typischerweise in Tees gefunden, sind Löwenzahngrüns ein der unbekannten Salatarten. Sie sind ein natürliches Diuretikum, haben einen höheren Kalziumgehalt als den Kohl und sind mit Eisen und Vitamin K belastet, wobei ihr bitteres Geschmacksprofil mit neutralen Grünen wie Spinat oder Romaine ausbalanciert wird.

Ernährung Score: 37.65

Rucola bietet oft einen pfeffrigen Geschmack an Salaten, ist eine der häufigsten Arten von Salat. Während nicht unbedingt die nahrhafteste, ist es die perfekte Basis für Quinoa und Cranberry-Salate, gepaart mit rasierten Parmesan- und Champagner-Essig-Dressing und mit frischer Zitruszitrus.

Ernährung Score: 24.51

Kohl gilt als Salatart, aber es ist auch ein Teil der kreuzigen Familie, der starke Verbindungen enthält, die mit der Reduzierung des Krebsrisikos verbunden sind. Verwenden Sie dies bei Slawen, Sauten und Rühren Sie Pommes.

Ernährung Score: 18.28

Das schlechteste von allen Arten von Salat in Bezug auf Ernährung ist unübergreiflich eisbergsalat. Während der Burger großartig ist, besteht dieser Salat hauptsächlich aus Wasser und sollte reserviert sein, um Gerichte ein Signaturkrise hinzuzufügen - niemals den Stern der Show.