Perfekt cremiges Split-Erbsen-Suppenrezept

Zwischen den Split Erbsen und Rauchschinken ist dies ein cremiges, tröstendes Essen für kalte Tage.


Split Erbsen rang dort als eine der Helden der Gesundheitsfutterwelt, wodurch tiefe Reserven vonFaser, B-Vitamine und Dutzende anderer lebenswichtiger Nährstoffe. Trotz ihres Rufs als gerade geschnürtes Superfood passiert etwas Magisches Erbsen, wenn sie mit einem Bit von Rauchschinken und einem langen, langsamen Kühler kombiniert werden. Langsam beginnen sie an, zusammenzubrechen, mit dem Schinken und dem anderen Gemüse, um einen dicken, cremigen zu schaffenBrühe Das könnte selbst die frigidste Seele an einem langen Wintertag erwärmen. Diese geteilte free.Suppe Ist ein Klassiker aus einem bestimmten Grund und es ist eines dieser wenigen und weit zwischen Komfortnahrung, die auch für Sie tröstend, lecker und gesund sind.

Ernährung:300 Kalorien, 3,5 g Fett (1 g gesättigt), 780 mg Natrium

Dient 6.

Du brauchst

1 TL-Olivenöl
2 Rippen Sellerie, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 mittlere Karotten, geschält und gewürfelt
2 NelkenKnoblauch, gehackt
10 Tassen Wasser oder Low-Natrium-Hähnchen- oder Gemüsebestand
2 mittlere rote Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Geräucherter Schinkenhock
1 Tassen Split Erbsen
2 Buchtblätter
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Tabasco zum Geschmack (optional)

Wie man es macht

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder einen Topf mit mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie den Sellerie, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch und Sauté etwa 5 Minuten hinzu, bis das Gemüse weich ist.
  3. Fügen Sie das Wasser oder die Lager, die Kartoffeln, Schinkenhock, Split Erbsen und Buchtblätter hinzu.
  4. Drehen Sie die Hitze nach unten und kochen Sie etwa 40 Minuten, bis die Erbsen sehr weich geworden sind, und beginnen, ihre Form zu verlieren und Sie mit einer dicken Suppe zu verlieren. (Dünn aus mit mehr Wasser oder Lager, wenn Sie eine dünnere Konsistenz bevorzugen.)
  5. Entfernen Sie den Schinkenhock, zerkleinern das Fleisch, das an den Knochen klammert, und fügen Sie die Suppe zurück.
  6. Verwerfen Sie die Bucht verlässt.
  7. Saison, um mit Salz und Pfeffer zu schmecken, plus ein paar Shakes von Tabasco, wenn Sie möchten.

Essen Sie diesen Tipp.

Also liebst du hausgemachte Suppe (wer nicht?), Ist aber kurz pünktlich. Nicht zu fürchten, diese herzhafte Suppe wird in einem gut kochenlangsamer Kocher oder Crockpot. Sie können das gleiche Rezept folgen, um einfach die Zeit zu erweitern und auf einem mittleren Einbau zu kochen. Dann kommen Sie vor langer Zeit, um den Geruch der hausgemachten Suppe nach Hause zu kommen! Du Glückspilz.

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