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Romaine Salat bekommt einfach nicht das Lob, das es verdient - insbesondere im Vergleich zu seinen dunklen grünen Cousins, Kale und Spinat. Aber hier ist das Ding: Experten sagen, dass diese unterschätzte Veggie eigentlich mit wichtigen Vitaminen und Mineralien beladen ist. Tatsächlich rangierte Romaine noch höher als Kohl, Collard Greens und Rucola dank seiner beeindruckendenErnährungsprofil. Wenn Sie also gerne Romaine-Salat am regulären, essen, sind Sie beim Glück.

"Romaine Salat kann eine wunderbar gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein", sagtKylie Ivanir., Rd. "Dieser robuste Salat ist mit Nährstoffen verpackt und kann zu Salaten, Sandwiches und Smoothies hinzugefügt werden. Außerdem ist es ein kalorienarmes Essen, das auf natürliche Weise hohe Ebenen enthältFaser, variierende Vitamine und Mineralien, Carotinoide und phenolische Verbindungen, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind. "

Tatsächlich hat Romaine laut Ivanir einen wichtigen Vorteil. Im Gegensatz zu Spinat und Kohl ist es in einer Verbindung, die in einer Verbindung namens Oxalat namens Oxalat ist, die für diejenigen mit kompromittierter Hauchgesundheit problematisch sein kann und auch die Absorption bestimmter Mineralien (wie Kalzium) verhindern kann. Plus,Brad Dieter, ein nasm-zertifizierter Ernährungskutnerin und Forschungswissenschaftler, fügt hinzu, dass Romaine auf Ihrem GI-Trakt leichter sein kann, da es etwas weniger faserig und höher in Wasser ist.

Egal, ob Sie es lieben, die Herzen in einen zu werfenCaesar SalatWenn Sie die Blätter als Salatverpackungen verwenden oder einen ganzen Kopf auf dem Grill aufhören, sind hier einige Dinge, die Sie darüber wissen sollten, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Romaine-Salat essen. Achten Sie auf noch mehr gesunde Tipps, um unsere Liste von zu überprüfenDie 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen.

Es ist höchst unwahrscheinlich, dass Sie mit Verstopfung umgehen, nachdem Sie Romaine Salat gegessen haben. Das ist, weil als Kelsey Lorencz Rdn vonGnädig nährt, weist darauf hin, dass Romaine in Ballaststoffe relativ hoch ist.

"Die meisten dieser Faser istunlösliche Faser, das hilft, Masse zum Hocker hinzuzufügen und die Dinge regelmäßiger zu bewegen ", sagt sie.

Lustige Tatsache: Alicia Galvin, eine RD- und Resident-ErnährungSouveräner Laboratorien., stellt fest, dass die Faser in Romaine auch herz-gesunde Effekte hat.

"In dem Dickdarm bindet Faser an Gallensalze und entfernt sie aus dem Körper", sagt sie. "Dies zwingt den Körper, mehr Galle zu machen, was hilfreich ist, weil es das Cholesterinspiegel dazu brechen muss."

Hier sind9 Warnzeichen, dass Sie nicht genug Faser essen.

Romaine Salat ist im Wesentlichen ein Dieter-Traum: Ein 1-Cup-Serving hat nur 15 Kalorien und 2,8 Gramm Kohlenhydrate, aber 1,8 g satiatierender Faser.

"Als Ernährungsinfektion schlief ich regelmäßig Salat an meinem Mittagessen zur Fügung von Massen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen", sagt Mary Wirtz, ein RD- und Ernährungsberater anMama liebt das Beste.. "Es hält mich voller und weniger geeignet, um andere hochkalorinierte Lebensmittel zu sehnen."

Trista am besten, eine RD beiBalance Einen Ergänzungenfügt hinzu, da Romaine viel Platz in Ihrem Bauch aufnimmt, kann es Ihre "Stretchrezeptoren" aktivieren, und wenn dies geschieht, fühlen Sie sich an der Basierend auf der Dichte des Essens und nicht den Kaloriengehalt zufrieden.

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Wenn Sie diese saisonale Erkältung abwehren möchten, möchten Sie auf jeden Fall regelmäßig Romaine-Salat essen. Dieses blühende Gemüse packt eine Tonne wertvolle Vitamine und Mineralien, die Sie nicht krank halten können. Zum Beispiel enthält nur 1 Tasse etwa 11,3 Milligramm Vitamin C oder19% Ihres täglichen Wertes-Was bemerkenswertig ist, dass das Vitamin in der entscheidenden Rolle spieltImmunsystem.

"Vitamin C ist ein wesentlicher, immunerierender Nährstoff, der die Haut stark hält, um Krankheitserreger zu halten und die Wirksamkeit von Immunzellen im Körper zu erhöhen, während sie zusammenarbeiten, um Mikroben zu töten, die uns krank machen wollen", erklärt Lorencz.

Laut Ivanir,Vitamin C ist auch an der Wundheilung beteiligt und ist wesentlich für das Wachstum und die Reparatur von Körpergewebe, der Bildung von Kollagen und der Absorption von Eisen. Hier sindDie besten Vitamin-C-reichen Lebensmittel für den Gewichtsverlust.

Das Laden von Romaine kann nach Galvin Wunder für Ihren Ticker machen. WannCholesterin wird oxidiert, es beginnt sich in den Arterienwänden aufzubauen, die Plaque bildet. Aber zum Glück arbeiten das Vitamin C und Beta-Carotin in Romaine-Salat zusammen, um die Oxidation des Cholesterins zu verhindern.

Darüber hinaus stellt Galvin fest, dass das Folat in Romaine dazu beitragen kann, die Niveau einer schädigenden Chemikalie namens Homocystein in Ihrem Körper zu verringern.

"Wenn nicht umgewandelt, kann Homocystein Blutgefäße direkt schädigen, wodurch das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall erheblich erhöht wird", erklärt sie.

Schließlich ist Romaine eine ausgezeichnete Quelle von Kalium, die Wirtz sagt, mitvermindertes Risiko von Bluthochdruck und Schlaganfall.

Trinkwasser ist nicht der einzige Weg, um Ihren Körper zu hydrieren - Sie können auch viel Wasser durch bestimmte Lebensmittel bekommen, einschließlich Romaine-Salat. Tatsächlich ist Romaine Salat fast95% Wasser. Laut Dieter entspricht ein 2-Tasse-Servier von Romaine, ein halbes Glas Wasser zu trinken.

Suchen Sie Ihre Wasseraufnahme noch weiter? Top diesen Romaine-Salat mit einem anderenHydratisierung von Gemüse., wie Gurke, Karotten, Radieschen und Tomaten.

Wenn Sie hydratisiert bleiben, hat eine Reihe von Gesundheitsbelohnungen. Es hilft nicht nur, Infektionen zu verhindern, Ihre Organe ordnungsgemäß funktionieren und Ihre Gelenke geschmiert zu halten, kann aber auch helfenVerbessern Sie Ihre Stimmung und Schlafqualität.

Während der Kohl mehr Vitamin C anbieten kann, sagt Dieter, dass Romaine tatsächlich die doppelte Menge an Vitamin A hat. 1 Cup enthält ungefähr 80% Ihres täglich empfohlenen Werts für diesen bestimmten Nährstoff.

"Vitamin A ist unglaublich wichtig für die Sicht und sorgt dafür, dass wir eine angemessene Ansaugung von Vitamin A aufrechterhalten kann, um das Risiko altersbedingter Rückgänge in Seh- und Augenerkrankungen zu reduzieren", sagt er.

Jay Cowin, eingetragener Ernährungswissenschaftler und Direktor von Formulierungen beiEIN SYSTEM, fügt hinzu, dass das Essen einer in Vitamin reichhaltigen Diät dazu beitragen kann, Augenbedingungen wie Katarakte und Visionsverlust zu vermeiden.

Übrigens, gemäß der amerikanischen optometrischen Assoziation, ist höhere Einlässe von Vitamin C mit einem verbundengeringeres Risiko von Katarakten.

"Romaine enthält verschiedene Nährstoffe, die für die Gesundheit wichtig sind, wie Kalzium und Vitamin K", sagt Ivanir. "Calcium und Vitamin K sind kritisch, um starke, gesunde Knochen aufrechtzuerhalten, den Knochenmineralverlust und potentielle Frakturen zu verhindern."

Die Forschung hat gezeigt, dass Vitamin K nicht nur die Knochenmineraldichte in osteoporotischen Menschen, sondern auch erhöhen kannBruchraten reduzieren.. Es gibt auch Beweise dafür, dass auch niedrige Dosen von Vitamin KVerbesserung der Knochendichte Wenn es neben Vitamin D aufgenommen wird.

Zum Glück hat nur 1 Tasse Romaine53% Ihrer RDA für Vitamin K. Wenn Sie die Nutzen der Knochengesundheit von Vitamin K vollständig ernten möchten, können Sie Ihren Romaine-Salat mit einem anderen kombinierenLebensmittel reich an Vitamin D, wie Sockkye-Lachs, Eier, gekochte Shiitake-Pilze oder weißes Albacore-Thunfisch.