Good Lifestyle

Frittiertes Essen ist lecker - es gibt keine ifs, unds oder aber darüber. Es könnte jedoch HAVOC auf Ihre allgemeine Gesundheit anrichten, wenn sie im Übermaß gegessen werden.

Obwohl wir nicht so tun werden, als ob frittierte Lebensmittel nicht unwiderstehlich sind - es gibt eine erhitzteGebratener Huhn-Sandwich-Krieg Unter mehreren Fast-Food-Restaurants aus einem bestimmten Grund, richtig? - Wir werden nicht die Tatsache ausweichen, dass mehrere Studien- und Gesundheitsexperten dazu aufgefordert haben, diese Art von Lebensmitteln jahrelang zu essen. (Verwandt:Die 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen.)

Bei gebratenen Mozzarella-Sticks und Trichterkuchen von Zeit zu Zeit haben nicht unbedingt einen Einfluss auf Ihre Gesundheit, regelmäßig konsumierende gebratene Lebensmittel können zu nachteiligen Komplikationen führen. In Anbetracht der jüngsten Forschung zu gebratenen Lebensmittel- und Herzgesundheitsrisiken entschieden wir uns, fünf Nebenwirkungen zu detaillieren, die Sie nicht erleben könnten, um diese Art von Lebensmitteln zu oft zu erfahren.

Nach neuen in der Zeitschrift veröffentlichten ForschungHerz, Gebratene Nahrungsaufnahme iststark mit einem erhöhten Risiko großer kardiovaskulärer Ereignisse verbunden, einschließlich Herzinfarkt und Schlaganfall. Forscher bündelten Daten von17 verschiedene Studien, mit mehr als 560.000 Teilnehmern und mehr als 36.700 großen kardiovaskulären Ereignissen zur Bewertung des Herz-Kreislauf-Erkrankungsrisikos.

Was haben sie gefunden? Im Vergleich zu denen, die jede Woche die geringste Menge an gebratenen Lebensmitteln aßen, die Gruppedie den höchsten Betrag aßen, hatte ein 28% erhöhtes Hubrisiko von Schlaganfall und Herzinfarkt.

Dieselbe gepoolte Analyse zeigte auch, dass Teilnehmer, die die höchste Menge an gebratenen Lebensmitteln aßen, in Verbindung stehenmit einem 20% erhöhten Risiko der koronaren Herzkrankheit.

Aschheits-Küchen, MPH, RD, LDNzuvor erklärt zuEssen Sie das, nicht das!Wie gebratene Lebensmittel in Bezug auf Ihre Herzgesundheit verwüstet werden können.

"Wenn Lebensmittel gebraten sind, werden sie kalorisch steigender, da der äußere Teil der Nahrung Wasser verliert und das fette [oder] Öl aufnimmt", sagte sie. "Die Öle, in denen Lebensmittel gebraten sind, können Transfett enthalten, das gezeigt wurde, dass er Ihr LDL erhöht hat."

LDL, das für Lipoprotein mit geringem Dichte steht, ist als schädliches Cholesterinstyp bekannt. Hoher Cholesterin kann sich in den Wänden Ihrer Arterien aufbauen und eine Form von Herzkrankheiten verursachen, die als Atherosklerose bekannt ist.

Der dritte große Takeaway aus der in der Zeitschrift veröffentlichten ForschungHerz war, dass die Teilnehmer, die die meisten gebratenen Speisen konsumierten, ein37% erhöhtes Herzinsuffizienz im Vergleich zu der Gruppe, die den geringsten Betrag aß. Herzinsuffizienz wird als chronischer, progressiver Zustand beschrieben, in dem der Herzmuskel nicht so viel Blut pumpen kann, wie es sollteAmerican Heart Association.

Die Analyse zeigte auch, dass mit jeweils 114 Gramm-oder 1/2-Tasse (4 Unzen), die pro Woche verbraucht wurden,das Risiko erhöht um zusätzliche 12%.

Während dasNebeneffekt Ich kann nicht unbedingt als gefährlich gekennzeichnet sein, Gewichtszunahme wirkt sich direkt auf das Körperfett ausStudien zeigen Diese chronische Krankheit kann auf erhöhte BMI zurückzuführen sein. Obwohl ein wenig Gewichtszunahme nicht viel Sorge ist, kann die kontinuierliche Gewichtszunahme aufgrund von Lebensstiländerungen im Laufe der Zeit zu einem Anliegen werden.

Eine Studie von 2014 veröffentlicht inDieAmerikanisches Journal der klinischen Ernährungstellte fest, dass der häufige Fried-Food-Konsum erheblich mit dem Risiko der Entwicklung verbunden warTyp 2 Diabetes. Forscher at.Harvard School of Public Health Ähnliche Ergebnisse gefunden, nachdem er Daten von mehr als 100.000 Männern und Frauen im Laufe des Kurses 25 Jahre untersucht.

Sie entdeckten, dass Teilnehmer, die gebratene Nahrungsmittel dazwischen sind, entdecktVierer und sechs Mal pro Woche hatten ein 39% erhöhtes Risiko, Typ-2-Diabetes zu entwickeln,im Vergleich zu denjenigen, die es weniger als einmal pro Woche aßen. Noch mehr erzählen? Teilnehmer, die das sieben Mal oder mehr pro Woche das Zeug aßen, hatten ein erhöhtes Risiko von 55%, um den Zustand zu entwickeln.

Um auf die gebratenen Lebensmittel zurückzuschneiden, checken Sie sich an27 Air Fryer-Rezepte, die gesündere gebratene Lebensmittel machen.