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Backen ist wirklich eine Kunstform der eigenen. Während der Anweisungen für ein einfaches Gebackenes Gut folgen, kann es einfach sein, mit Backwaren zusammenzuarbeiten, kann tatsächlich viel komplizierter sein, als ein einfaches Teigwarengericht zum Abendessen aufzurüsten. Deshalb haben wir einige unserer besten Back-Tipps gerundet, sodass Sie das nächste Mal mit Erfolg backen könnenKekse. OderKuchen. OderBrowniesSchnitte

Bevor Sie versuchen, Brot- oder Frostkuchen zu backen, sind hier ein paar der Back-Tipps, um das nächste Mal in Ihrem Arsenal zu halten, wenn Sie versuchen, einen von uns zu machen73+ beste gesunde Dessertrezepte. Und wenn Sie nach Kochen von Tipps suchen, haben wir eine Liste von21 beste gesunde Kochen von Hacks aller Zeiten Du wirst lesen wollen!

Das letzte, was Sie tun möchten, ist ein Rezept, nur weil Sie nach einer Zutat suchen mussten! Bevor er sogar den Backprozess starten, raus alleZutaten dass du brauchst. Ein paar zusätzliche Minuten, um diese Vorbereitungsarbeit zu erledigen, macht den gesamten Prozess viel glatter.

Apropos, du solltest diese ausprobieren24 Genius Backzutat-Swaps, wenn Sie außerhalb der Zutaten sind.

Wenn ein Rezept für Sie auffordert, eine Pfanne zu fetten, verwenden Sie kalte Butter, um es zu tun! Nehmen Sie einen Stock vom Kühlschrank und schmierenButter um die Pfanne, um es vollständig zu beschichten. Dadurch bleibt Ihr gebackenes Gut daran, später an der Pfanne festzuhalten - und arbeitet viel effizienter im Vergleich zu einem Kochspray.

Möchten Sie perfekt runde (oder geformte) Kekse? Der Teig zu chillen hilft! Backkochteig, der zuvor gekühlt wurde, verlangsamt die Ausbreitung des Teigs auf der Pfanne und gibt Ihnen die perfekt geformtenKekse Sie wollen. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie ausschneidenhausgemachte ZuckerplätzchenSchnitte

Kein Backen von Cookies mehr, die unterschiedliche Größen sind! Sie können perfekte passende Kreis-Cookies messen, indem Sie den Teig mit einem Esslöffel ausschöpfen. Sie können auch greifenein Keksschaufel In der gleichen Größe, um den Teig aus dem Löffel noch einfacher zu machen!

Nachdem Sie den Keksteig herausschaufeln, flach den Bällen ein bisschen mit dem Boden des Bechers, um sicherzustellen, dass der Keks perfekt dünn und rundlich ist, wie diese Zitrone Merklappen gemacht wurdenRettungsraum für DessertSchnitte

Während es verlockend ist, einen Keks mit einem Keks von der Pfanne niederzulassen, geben Sie diese Kekse fünf Minuten, um sich niederzulassen. Entfernen Sie jeden in ein Kühlständer und lassen Sie sie fünf Minuten lang. Dies hilft dem Cookie, sich zu gestalten und diese Textur zu haben, die Sie an der Außenseite kribig lieben, kauen innen innen.

Nächstes Mal, wenn Sie Kekse backen, vermeiden Sie dieseDie 30 schlimmsten Fehler, die Sie beim Backen von Keksen machen.

Für einige BackwarenMuffins undPfannkuchen-Haute ein paar Klumpen im Teig ist eigentlich gut für das Gebäck. Die Klumpen helfen, Ihre Backwaren luftig und flaumig, anstatt dicht zu machen. Wenn also ein Rezept nicht zum Empfehlen auffordert, falten Sie einfach die trockenen Zutaten auf die nassen Zutaten, bis die Zutaten kombiniert werden. Lass diese Klumpen!

Einige Kuchen und Backwaren sagen Ihnen, dass Sie die trockenen Zutaten seiten, um eine bestimmte Textur für diesen Kuchen zu schaffen. Stellen Sie also sicher, dass ein Recipe, wenn ein Rezept anforderte, nachgedachteten Zutaten, die Sie tatsächlich einsetzen, um die gewünschte Textur für dieses Rezept zu erstellen. Und na jawb!

Wenn du schmelzenSchokolade Um ein gebackenes Gut zu beschichten, schmelzen Sie es mit einer kleinen Menge Öl! Dies hilft, die Schokolade zu dämpfen und eine glatte Textur zu schaffen. Die beste Art von Öl ist Kokosnussöl, aber auch aromatisiertes Gemüseöl funktioniert auch gut.

Haben Sie eine Tüte Schokolade, die Sie verwenden müssen? Hier sind18 Rezepte, um mit einer Tasche aus Schokoladenchips zu versuchen.

Versuch, eigene zu machenSelbstgemachtes Brot? Ein einfacher Weg, um zu sagen, ob Ihr Teig voll geprüft und zum Backen bereit ist, besteht darin, ihn sanft zu stecken. Wenn der Teig sofort zurückgibt, ist es eigentlich nicht fertig. Sie werden wissen, ob der Teig bereit ist, wenn Sie es stecken, und das Loch ist langsam, um zurück zu springen.

Für alles, was du bistBackenEs ist am besten, es in der Mitte des Ofens zu backen. Das letzte, was Sie wollen, ist, Kekse zu haben, die auf der Unterseite verbrannt werden! Legen Sie das Rack in die Mitte des Ofens, bevor es sogar vorheizt, also ist es bereit, zu gehen, wenn es Zeit ist, zu backen.

Wenn Sie mit aktivem trockenem Hefe arbeiten, wird die Hefe leicht blühen, wenn sie eine kleine Menge Zucker füttert. Die meiste Zeit ein Rezept, das Zucker fordert, dass Sie es während des Schritts hinzufügen, wenn Sie Ihre Hefe mit Wasser oder Milch kombinieren. Wenn dies nicht der Fall ist, bestreuen Sie in einem kleinen Teil des Zuckers, um die Hefe "füttern". Die Hefe wird schön blühen!

Für glänzende Abendessenrollen - oder jede Art von Brotbürste die Oberteile mit einer Eierwäsche! Um dies zu tun, schieben Sie einfach ein Ei in einer kleinen Schüssel ein, dann verwenden Sie eine Teigbürste, um vor dem Backen über die Rollen zu putzen. Sie können auch einige Beläge bestreuen, wenn Sie den Sesam-Samen wünschen oderalles gewürzt.

Wenn Sie darauf vorhaben, ein gebackenes Gut zu frostieren und tatsächlich ein Design zu erstellen, benötigen Sie kein ausgefallenes Piping-Kit (obwohl dies ziemlich schön ist!) Füllen Sie stattdessen etwa ein Drittel der Tasche mit Einige Früchte und Sie können eine kleine Ecke davon schneiden. Schließen Sie die Oberseite, drücken Sie das Zuckerguss heraus und rohre weg!

Bevor Sie sogar die Rohrleitungen anfangen, ist es wichtig, dass Ihr Frostern cool ist. Kälteres Frostern ist viel einfacher, mit einem Frostern zusammenzuarbeiten, das bei Raumtemperatur sitzt. Das letzte, was Sie wollen, ist das Frosting, um den ganzen Kuchen zu gleiten!

Hass, wenn dein Messer Frosting und Kuchen sammelt, wenn du schneidest? Der Trick besteht darin, sicherzustellen, dass das Messer auf der entgegengesetzten Temperatur des Desserts ist! Wenn es sich um ein kaltes Dessert handelt, wird ein Messer, das unter heißem Wasser ausgeführt wurde, schön durchschnittt. Stellen Sie für einen heißen Dessert sicher, dass das Messer kalt ist.

Oder vielleicht ist es Zeit für neue Messer! Hier sindDas 10 besten Küchenmesser setzt unter 100 Jahren.

Während die Temperatur hilft, für alle Desserts, die sich bei normaler Raumtemperatur befinden, ist alles, was Sie tun müssen, das Messer jedes Mal abwischen, wenn Sie schneiden. Auf diese Weise hat das Messer keinen Aufbau von Frostern und Kuchen und schafft eine Katastrophe Ihres mattierten Meisterwerks!

Ruft Ihr Rezept für Buttermilk an? Mach dir keine Sorgen, du kannst es eigentlich mitmachenDieses einfache RezeptSchnitte Alles, was Sie brauchen, ist Milch- und Zitronensaft-oder destilliertes Weißessig.

Wer will warme Schlagsahne? Nicht wir! Für Schlagsahne, die perfekt mit steifen Gipfeln kühl ist, die sich gut bilden, bereiten Sie es in einer Schüssel, die mindestens 30 Minuten im Kühlschrank sitzt.

Nicht sicher, ob Ihr Kuchen oder Ihr Dessert fertig ist? Der klassische Zahnstocher-Test wird immer die Wahrheit sagen! Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte Ihres Nachtischs. Wenn es sauber herausstellt, ist Ihr gebackenes Gut getan.

Denken Sie daran, dass viele Öfen anders als andere sind, und manchmal ist die nachstehende Backzeit im Rezept nicht immer die gleiche genaue Zeit, die für Ihren spezifischen Ofen benötigt wird. Ein einfacher Weg zu sagen ist esTun Sie den Zahnstocher 5 Minuten, bevor der Timer ausgeht, um sicherzustellen, dass Sie es am Ende nicht überbacken werden.

Möglicherweise haben Sie Ihr Frostern gekühlt, aber es ist egal, ob Sie auf einem heißen Kuchen kaltes Frostern setzen! Das Frosting wird direkt rutschen, was eine Katastrophe ist, wenn Sie versuchen, einen geschichteten Kuchen herzustellen. Warten Sie, bis der Kuchen völlig abkühlt, bevor Sie ihn erkranzen.

Wenn das Rezept nicht anfordert, dass Sie den Kuchen nach dem Backen aus der Pfanne nehmen, lassen Sie es einfach dort, während es abkühlt. Es wird viel einfacher sein, wenn Sie warten.

Sobald der Kuchen und das Frostern cool sind, können Sie den Kuchen dekorieren! Um sicherzustellen, dass der Kuchen an derselben Stelle bleibt und nicht gleitet, während Sie dekorieren, verteilen Sie einen Dollop auf der Platte, bevor Sie die erste Schicht nach unten stellen. Auf diese Weise bleibt der Kuchen an derselben Stelle - selbst wenn Sie es später schneiden!

Wenn Sie darauf, die Spitze Ihrer Kuchen nach dem Frostern zu dekorieren, möchten Sie mit einer ebenen Fläche arbeiten. Wenn Sie die letzte Schicht des Kuchens oben auf den Kopf stellen, stellen Sie es auf den Kopf. Der Boden ist immer flacher als die Kuppel oben auf dem Kuchen. Indem Sie es auf den Kopf stellen, haben Sie eine ebene Fläche, die gut funktioniert, wenn Sie Ihren Kuchen mit zusätzlichen Dollops von Frostern oder Süßigkeiten auffüllen!

Probieren Sie es selbst mit unserem einfachen Grundkuchenrezept. Schnitte