Good Lifestyle

Die Forschung hat seit Jahren angemeldet, dass die schnellen, massenproduzierten, kostengünstigen Mahlzeiten höchstens findenFastfood-Restaurants sind alles andere als gesund. Das regelmäßige Essen dieser Lebensmittel -, die hoch in Kalorien, Fett, Cholesterin, Natrium, Zucker und Kohlenhydrate sind - wurden mit Nebenwirkungen zusammenhängt, z. B. ein erhöhtes Risiko vonGewichtszunahme, Herzkrankheit, Diabetes und Depression ... nur um ein paar zu nennen.

Das sagte: "Wenn Sie nur sehr gelegentlich verarbeitete oder schnelles Nahrung konsumieren, ist Ihr Risiko von nachteiligen Effekten niedrig", sagtJessica Cording., MS, RD, CDN, Inhab, Autor vonDas kleine Buch der Game-Wechsler: 50 gesunde Gewohnheiten zum Verwalten von Stress & Angst.

Trotzdem gibt es einige andere, nicht so offensichtliche Inhaltsstoffe in Fast Food, die zusätzliche gesundheitliche Anliegen verursachen können. Lesen Sie weiter, um die Additive, Konservierungsstoffe und Chemikalien herauszufinden, die in Ihrem Drive-Thru-Komfort-Favoriten sein könnten. Und um mehr auf die112 Die beliebtesten Sodas, die von wie giftig eingestuft sind, sind sie.

McDonalds weltberühmte Pommes werden mit natürlichem Rinderaroma hergestellt, der "hydrolysierte Weizen und hydrolysierte Milch als Startzutaten enthält", soWebsite des Restaurants.. Zurück im Jahr 2002,CBS News. Berichtete, dass McDonalds Corporation eine Gruppe von Klagen für die Beschriftung ihrer Pommes und Hash Browns als Vegetarier festlegte, obwohl sie mit Rindfleisch aus dem Pflanzenöl verbessert wurden.

DieFDA umreißt, dass jedes mit dem Begriff "natürliche Aroma" markierte Lebensmittel "das ätherische Öl, Oloresin, das Wesen oder das extraktive Proteinhydrolysat, das Destillat oder jedes Produkt des Röstens, der Erwärmung oder der Enzymolyse, das das Geschmack enthält, von einer Vielzahl von Lebensmittel. Was genau ist im Rindfleischgeschmack, wenn Rindfleisch nicht auf der Zutatenliste angezeigt wird?

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Manchmal ist dieses Additiv einfach als Bromat bezeichnet, wird dieses Zusatzstoff in Rezepte geworfen, um die Textur und den Aufstieg von Mehl zu verbessern, sagt die Schnur. "Während es im Backprozess 'verwendet wird, wenn der geeignete Betrag verwendet wird, wenn zu viel in einem Rezept aufgenommen wird, können einige im fertigen Produkt bleiben", sagt sie.

Nachdem Tierstudien einen möglichen Link zu Krebszumänzen fanden, wurde Kaliumbromat in Kanada, Großbritannien und der Europäischen Union verboten. Und doch ist es immer noch in Sandwichbrötchen und Pizzateig von einigen Fast-Food-Ketten in den USA in den USA gefunden

"Die FDA [Food and Drug Administration] fördert Bäcker in den USA, um keine bromatierten Mehle zu verwenden, und Gesetze im Bundesstaat Kalifornien erfordern Produkte, die mit Kaliumbromat hergestellt werden, um den potentiellen Krebsglied auf dem Etikett anzugeben", fährt Cording fort. "Wenn Sie nur diesen besonderen Lebensmittelgegenstand in einer sehr großen Zeit haben, ist die Gefahr wahrscheinlich minimal. Aber wenn es ein häufigerer Teil Ihrer Ernährung ist, betrachten Sie eine Alternative."

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Eine farblose Verbindung, die in der Natur nicht auftritt, wird Propylenglykol als Anti-Kenner von derFDA. Es wird in Lebensmitteln wie Erfrischungsgetränken, Marinaden, Dressings, Gewürze, Backwaren, Frostern und Frozen-Milchprodukten (ein paar) verwendet, um "Textur aufrechtzuerhalten, insbesondere um feuchte Lebensmittel beim Trocknen zu halten, und wirkt als Lösungsmittel Für Aromen und Farben ", erklärt Cording.

Die FDA hat er als "allgemein als sicher anerkannt" (GrAS) erachtet, empfiehlt jedoch den Benutzern, die "aktuelle gute Fertigungspraxis" nicht überschreiten.

"Während dokumentierte Toxizität selten ist, gibt es potenzielle Gesundheitsrisiken mit hoher Einnahme von Lebensmitteln, die sie enthalten - insbesondere in Einzelpersonen mit Leber- und Nierenproblemen -, da der Körper diese Verbindung verarbeitet", fährt fort. "Unabhängig von ihrem Grasstatus ist es wert, darauf hinzuweisen, dass Propylenglykol auch in Non-Food-Produkten, Kosmetika, Anti-Freeze und Eisküken verwendet wird, was nicht besonders appetitlich ist."

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Gebratene Mahlzeiten und Snacks in Fast-Food-Restaurants sind wahrscheinlich das konservative tertiäre Butylhydrochinon oder tbhq, um den Verderb in Ölen und Fetten (in der Regel tierische Fette) zu vermeiden.

Zwei Studien deuten jedoch darauf hin, dass dieser gemeinsame, fda-genehmigte Inhaltsstoff zu möglichen Gesundheitskomplikationen führen kann. Forschung in der Zeitschrift veröffentlichtLebensmittelbioscience erklärte, dass TBHQ die positiven Auswirkungen von Probiotika (gute Bakterien, die einen gesunden Darmflora unterstützen, verändern könnten. - Ich finde, dass sie festgestellt haben, könnten sie anschließend die menschliche Gesundheit beeinflussen. "

Eine in der Zeitschrift veröffentlichte TierstudieFöderation der amerikanischen Gesellschaften für experimentelle Biologie (FaseB) entdeckte, dass dieses Lebensmittelzusatzstoff die Immunantwort des Körpers auf die Grippe beeinträchtigen kann.

Ein weiterer Anti-Kästchen und Teigverstärker, dieser farblose Inhaltsstoff, der in Rollen und Backwaren verwendet wird, bietet etwas Kalzium für Lebensmittel, Kordelzustände. "Es gibt Einschränkungen, wie viel in Lebensmitteln in den USA verwendet werden kann, um sich mit sicheren Grenzen zu halten. Das heißt, es gibt Bedenken hinsichtlich des übermäßigen Kalziumverbrauchs bei bestimmten Erkrankungen, insbesondere in Ergänzungsform."

Während das gelegentliche Splitter nicht auf Ihr Wohlbefinden auswirken sollte, empfiehlt sich Cording, Ihre Mahlzeiten zu überdenken, wenn Sie ein großes Volumen an Lebensmitteln mit Calciumsulfat essen.

Außerdem möchten Sie daran interessiert sein, zu wissen, dass eine Version dieses Zutats zu Bauprodukten wie Fliesen und Gips hinzugefügt wird. "Während das in Lebensmittel gefundene Form nicht die gleiche Form wie das in Baumaterial verwendete Calciumsulfat ist, klingt es sicherlich nicht wie etwas, das Sie regelmäßig essen möchten."

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Soda, aromatisierte Gewässer, verpacktes Fleisch, verarbeiteter Käse und Hühnernuggets sind nur eine Handvoll der Lebensmittel, die wahrscheinlich dieses Lebensmittelzusatzstoff enthalten, das vom Mineralphosphor ableitet, und ist so ausgelegt, dass Geschmack und als Emulgator wirken.

Die erste Warnung von Cording ist für jeden, der einen Gesundheitszustand (z. B. Nierenerkrankungen) diagnostiziert worden, der einen begrenzten Phosphor in der Diät erfordert. "Sogar gesunde Menschen, die mit hohen Phosphorniveaus im Blut enden, können jedoch ein Risiko für nachteilige Auswirkungen auf die Gesundheit des Knochengesundheit und der Herzgesundheit sein", sagt sie. "Während die meisten Forschung verfügbar sind, bezieht sich auf die Nierengesundheit, es gibt Studien, die auf die Auswirkungen von hoher Einnahme und schlechten, kardiovaskulären Probleme aufmerksam sind."

Forschung in der Zeitschrift veröffentlichtVerkehr Es wurde der Schluss gezogen, dass sowohl Tiere als auch Menschen weniger körperlich aktiv wurden, als erhöhte Phosphatniveaus im Blut vorhanden waren. "Es gibt jedoch viele andere Gründe, Lebensmittel zu begrenzen, die üblicherweise Phosphatadditive wie Soda, verpacktes Fleisch und verarbeitete Lebensmittel enthalten - dies ist nur noch ein weiterer Anliegen, die Liste hinzuzufügen." Lesen Sie weiter, um herauszufindenWas ist wirklich in deinen Hühnernuggets.

"Butyliges Hydroxytoluol ist eine laborgeschützte Chemikalie, die zur Erhalt der Frische in Lebensmitteln verwendet wird", sagt Cording. "Die in Lebensmitteln verwendeten Beträge werden im Allgemeinen als sicher angesehen, obwohl Tierstudien eine potenzielle Verbindung zu bestimmten Krebsarten mit großen Dosen zeigten."

Obwohl viele Lebensmittelunternehmen dieses Additiv aus der Liste ihrer Inhaltsstoffe entfernt haben, ist dasFDA Genehmigt immer noch kleine Mengen an BHT in Lebensmitteln, darunter trockene Hefe, Desserts, Getränke, Dressings, Mayo,Saucen, und Sandwich-Spreads sowie zahlreiche Kartoffelartikel (dehydratisierte Kartoffelfugs, Kartoffelflocken und Kartoffelgranulate).

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Ein Lebensmittelkonservierungsmittel, das zur Verzögerung der Lebensmittelverderbungen verwendet wird, und die Haltbarkeit in Ölen, Propylalat, ist ein künstlicher Bestandteil in Maisprodukten, Fleischprodukten und Mayonnaise.

Eine in der Zeitschrift veröffentlichte StudieDrogen- und chemische Toxikologie zeigt an, dass dieses Zusatzstoff auf Krebszellen wirken kann, und laut derWenden Sie sich an das Dermatitis-Institut.Dieses Produkt wird auch in Kosmetika, Schmiermitteln und Haaren gefunden.

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Die Lebensmittelverpackung war ein fortlaufendes Problem, da die in den Verarbeitungsmaterialien verwendeten Chemikalien in die Mahlzeiten nachsehen können.

Forscher von George Washington University Untersuchte die Krankendaten von mehr als 10.200 Erwachsenen, die in neun Jahren überspannt waren. Die Teilnehmer wurden gebeten, alles aufzunehmen, was sie aßen, und wo das Essen alle 24 Stunden kam (d. H. hausgemacht, Takeout). Die Autoren erfuhren, dass Burger und Sandwiches in Fast-Food-Restaurants und Cafeterias mit höheren Phthalaten verbunden waren: ca. 30%.

Take-Home-Boxen, Kunststoffbehälter und Handschuhe, die in der Nahrungsmittelvorbereitung verwendet werden, neigen dazu, diese Gruppe von Chemikalien zu enthaltenendokrine Störungen. (Substanzen, die hormonelle Ungleichgewichte verursachen und zu mehreren Erkrankungen und Krankheiten führen können, einschließlich Thyroid-Fragen, Fortpflanzungsproblemen, Prostatakrebs und Brustkrebs).

Apropos von Lebensmittelverpackungen, per- und polyfluoralkylsubstanzen (auch als Pfass bezeichnet) sind Fluorbasis-Chemikalien in Fast-Food-Lebensmittelverpackungen, die mit Krebs, Fruchtbarkeitsfragen, geringem Geburtsgewicht und einem geschwächten Immunsystem verbunden sind, nach der in der Forschung veröffentlichten Forschung das TagebuchUmweltwissenschaft & Technologiebuchstaben. Nach dem Studium von über 400 Containern und Lebensmittelverpackungen aus Fast-Food-Ketten im ganzen Land entdeckten die Chemiker, dass 20% der französischen Bratenhülsen, 38% der Burger- und Sandwich-Wrapper, und 56% des Nachtischs und Brotverpackungen enthielten Fluor, welche Mantel die Verpackungsmaterialien, um Fett und Wasser abzuwehren.

"Es ist bezüglich, dass die Menschen diesen giftigen Chemikalien durch das Essen ausgesetzt werden, das sie essen,", sagte der Blei-Studienautor Dr. Laurel Schaider, ein Umweltchemiker im Silent-Frühlingsinstitut, wie von derUmwelt Arbeitsgruppe.. "PFass wurde mit zahlreichen gesundheitlichen Effekten einschließlich Krebs verbunden. Kinder sind besonders gefährdet, da ihre Entwicklungskörper anfälliger für giftige Chemikalien anfälliger sind."

Eigentlich,ein Bericht von 2020. Von Advocacy-Gruppen durchgeführt, die freigegeben werden, dass Pfaschemikalien in Lebensmittelverpackungen weiter lauern - und fast die Hälfte ihrer Proben wird höher als die empfohlenen Screening-Ebenen getestet. "Das Engagement in PFAS ist im Zusammenhang mit COVID-19 ein besonders hohes Anliegen, da sie mit der Unterdrückung des Immunsystems sowie chronische Bedingungen verbunden sind, die den Schweregrad von Covid-19 erhöhen," Laut der Kampagne sicherer Chemikalien, gesunde Familien .

Für mehr Nahrungsmittel, um zu vermeiden, basierend auf dem, was sie enthalten, überprüfen Sie die100 ungesunde Nahrungsmittel auf dem Planeten.