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Wenn es um Fallenfrucht geht, neigen Äpfel dazu, den Rampenlicht zu nehmen. Aber viele Birnensorten sind gleichzeitig in der Saison, und sie sind genauso lecker inNachtisch Rezepte. Nehmen Sie zum Beispiel diesen leckeren Genuss, der pochierte Birnen mit einer reichhaltigen Schokoladensauce kombiniert.

Gewürze wie Zimt und Muskatnuss betonen den Geschmack der Schokolade. Apfelsaft und mehr Zimt-Aroma der Birne für einen unvergesslichen Geschmack.

Und wenn Sie dies lesen und besorgt haben, dass Sie nicht wissen, wie man auf dem ersten Platz pochierter Birnen herstellt, machen Sie sich keine Sorgen. Dieses Rezept verwendet einen Druckkocher, um das gesamte heftige Anheben zu erledigen. Lassen Sie die Birnen nur sieben Minuten lang dort, zusammen mit einer Mischung aus Apfelsaft, Wein und Zimt. Wenn Sie sie herausnehmen, werden sie weich, gewürzt und bereit für diese süße Dosis Schokolade.

Es ist eine unerwartete Paarung, die total funktioniert, und bei nur 217 Kalorien pro Portion können Sie mit diesem nicht schief geheneinfaches Rezept von poschierten Birnen und gewürzten Schokoladensauce.

Ernährung:217 Kalorien, 6 g Fett (3 g gesättigt), 5 mg Natrium, 27 g Zucker, 2 g Protein, 7 G Faser

Macht 4 Portionen.

Zutaten

4 mittlere reife Birnen
3/4 Tasse ungesüßter Apfelsaft
1/4 Tasse trockener Rotwein
2 1/2 bis 3 Zoll Stick Zimt

Gewürzte Schokoladensauce.
2 Unzen Bittersweet Schokolade
Dash-Bodenzimt
Dash Ground Muskatnuss.
Dash Ground Allspice.
Strichwindezehe

Wie man es macht

1. Jeder Birne von unten von unten und lässt den Stiel intakt bleiben. Birnen schälen. Wenn nötig, schneiden Sie die Böden von Birnen ab, damit sie aufrecht stehen können.
2. In einem 6-Quart-Elektromodruckkocher kombinieren Sie Apfelsaft, Wein und Zimtstab. Birnen an den Kocher hinzufügen. Verschlussdeckel an Ort und Stelle. Stellen Sie den Herd auf hohen Druck ein, um 7 Minuten zu kochen. Schnell den Druck freigeben. Offener Deckel sorgfältig offen. Übertragen von Birnen mit einem geschlitzten Löffel auf Dessertplatten.
3. Legen Sie Schokolade und Gewürze in eine mikrowellensichere Schüssel. Hitze auf hoher (100% Leistung) 1 Minute, rühren Sie alle 30 Sekunden, bis die Schokolade geschmolzen ist. Rühren bis glatt. Nieselige Sauce über Birnen, um zu dienen.

Essen Sie diesen Tipp.

Nicht den Schäler fühlen? Blanch-Birnen in kochendem Wasser 15-20 Sekunden lang, dann in ein Kaltwasserbad tauchen. Reiben Sie mit dem Daumen, um die Peel leicht zu entfernen.

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