71+ Gesunde Eierrezepte

Ich suche ein paar Pfund, aber krank und müde von diesem einfachen alten Ei Scramble zum Frühstück?


Eier gelten als eines der vollständigsten Lebensmittel der Natur. Sie sind mit Protein gefüllt, während sie frei von Kohlenhydraten und Zucker sind. Aber wenn es darum geht, gesunde Eierrezepte aufzuschießen, befürchten manche Leute die Kalorien, die aus dem Eigelb kommen und sich entscheiden, nur die Eiweiß zu verwenden. Unsere Empfehlung? Halten Sie sich an das gesamte Ei, um den gesamten Nährstoffgeld zu erhalten!

Eigelb hatte einmal einen schlechten Rap zum Anheben von Cholesterin, aber kürzlichForschung zeigt, dass das Cholesterin in Eiern in der Eier, in dem wir ursprünglich glaubten, dass der Cholesterinspiegel nicht aufgeworfen wird. Plus, Eigelb sind reich an Cholin, aFettkämpfe Nährstoff Dies fördert auch die Zellaktivität, die Leberfunktion und den Transport von Nährstoffen im ganzen Körper.

Wenn Sie versuchen, gesund zu essen, sind Eier ein tolles Gehen, zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder sogar nur ein Snack. Der Schlüssel besteht darin, die Eier auf verschiedene Arten zu verwenden, indem Gewürze oder Gewürze hinzugefügt werden und mit Lasten von gesundem Gemüse und Körnern gepaart werden.

Probieren Sie diese gesunden Eier-Frühstücksrezepte aus, um das durchschnittliche Frühstück in einigen nicht so-grundlegenden Eiergerichten zu wenden, die Sie jeder Tageszeit essen können.

Und um mehr, verpassen Sie diese nicht15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

1

Wurst und Pilz Frittata

Paleo sausage frittata with mushrooms
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Diese italienischen offenen Omeletts sind leichter als ihre amerikanischen Cousins, da sie weniger wahrscheinlich mit Käse geladen werden, und eher mit Gemüse gefüllt werden. Sie wollen diese Pilze und Wurst-Frittata-Rezept ständig herstellen wollen.

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2

Brokkoli-Käse-Eier in einem Becher

broccoli cheese eggs in mugs with forks
Waterbury Publications, Inc.

Wenn Sie ein nahrhaftes Frühstück essen möchten, aber nicht mit dem Aufwand des Waschens eines Haufens von Kochpfannen umgehen wollen, sind diese Eier in einem Becherrezept perfekt für Sie. Es ist für eine Portion, die es für eine großartige Option für diesen Wochentag frühstücken, wenn Sie nur etwas essen möchten und die Tür verlassen möchten.

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3

Frühstücks Burrito

Healthy breakfast burritos
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Durch das Tauschen wertloser weißer Tortillas für den gesamten Weizen, der fetthaltige Schweinefleischwurst für die magere Hühnervariante tauscht und faserreiche Bohnen und ein frisches Avocado hinzugefügt haben, haben wir die Kalorien in zwei Hälften gestrichen und erhöht die Gesamtnahrung (und die Köstlichkeit).

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4

Pflanze artischocken feta quiche

Vegetarian artichoke feta quiche
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Die meisten Quichen leiden an der Belastung übermäßiger Mengen schwerer Sahne und Käse - und oft eine trans-fettaufladende Kruste. Diese Quiche verzichtete sich mit der schweren Dosis Milchfett und erhält stattdessen seinen Geschmack und seine Substanz aus antioxidant-dichtem, sonnengetrockneten Tomaten, Artischockenherzen und mageren Hühnerwurst.

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5

Frühstück Tacos mit Speck und Spinat

Breakfast tacos with bacon and spinach
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Infektiös lecker, um sicher zu sein, aber auch ein völlig gesunder Start an Ihrem Tag, vorausgesetzt, Sie halten sich an Mais Tortillas anziehen, die die Hälfte der Kalorien und doppelt so hoch der Faser ihrer Mehl-Kollegen haben.

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6

Muffin-Tin-Quichen mit geräucherter Gouda und Schinken

quiches with smoked gouda and ham on muffin tin with dish cloth and dried chili peppers
Waterbury Publications, Inc.

Sicher, Sie haben Ihre Muffin-Dose verwendet, um Blaubeer-Muffins oder vielleicht einige Kürbis-Muffins zu machen, wenn der Fall herumrollt. Wenn Sie jedoch alle mit einem Muffin-Zinn muffins backen, verpasst man ernsthaft. Diese Muffin-Tin-Quiche sind so einfach zu machen, und sie setzen diese Muffinpfanne auf einen guten Gebrauch.

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7

10-minütige gebackene Eier mit Pilz und Spinat

Baked eggs with mushroom and spinach
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Die kleinen keramischen Gefäße eignen sich perfekt für Eiern, Fleisch, Käse und Gemüse und werfen dann im Ofen. Was 10 Minuten später auftaucht, ist ein perfekt gekochtes Eiweiß, das weich war, aber fest, ärgerlich faul, umgeben von einem leckeren und füllenden Stützguss.

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8

Sunny-Side Up Eggizza

sunny side up egg pizza
Waterbury Publications, Inc.

In diesem Rezept werden die Scheiben mit sonnigen Side-up-Eiern, Lauch, Knoblauch, Prosciutto und Parmesan- und Mozzarella-Käse gekrönt. Dieses Rezept ist nicht für diejenigen, die eine typische Scheibe verlangen, aber wenn Sie in der Stimmung auf etwas anderes sind, das den gesamten Geschmack bringt, ist dies die Pizza für Sie.

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9

Ultimatives BLT-Sandwich.

Healthy ultimate blt
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Anstatt in einem Meer von Sauce zerlättigt zu sein, entschieden wir uns, unser BLT mit einem weichen, oozing-Spiegelei zu krönen, das einzige Gewürz, das Sie brauchen. Es fügte Gooey-Güte und ein Proteinstempel hinzu, das Sie gerne haben.

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10

Frühstückshash mit süßer Kartoffel- und Hühnerwurst

Breakfast hash with sweet potato and chicken sausage
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Seit Jahren hat Hash eine gewisse negative Konnotation mitgeteilt, wodurch er ups gesalzene Sumpf aus einer Dose oder einer Gruppe von Hippies verzaubert. Ersteres kann aus einer beliebigen Kombination von Protein und Gemüse hergestellt werden, und durch das Ersetzen des Rindfleischs mit schlanken Chunks mit Hühnerwurst und den fettigen Spuds mit knusprigen Süßkartoffelnuggets und Paprika enden Sie mit einem Ganzen, das weitaus größer ist als die Summe seiner Teile.

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11

Schwarzes Bohnenmelett.

Black bean omelet
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Warum schatten Sie Ihre hart verdienten Dollar für eine überteuerte Bombe, wenn Sie in 10 Minuten in 10 Minuten etwas Besseres, gesünder und billiger machen können? Und nirgendwo ist diese Frage relevanter als bei Omelets.

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12

Karamellisierte Bananen- und Walnuss-torter Bourbon-Franzosen-Toast

Vegetarian french toast with vanilla bourbon caramelized bananas
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Wie machst du den französischen Toast? Sie tauchen es natürlich in Eiern! Verwenden Sie Ihre übriggebliebenen Eier und machen Sie diesen Burbon-Franzosen-Toast mit einer boozyen Banane und Walnussbeläge.

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13

Veggie Scramble mit Pilzen, Spinat und Ziegenkäse

Vegetarian shiitake, spinach & goat cheese scramble
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Für weiche, extra cremige Rührei, stellen Sie sicher, dass Sie die Wärme nach unten drehen und die Eier ständig und auf geringer Wärme rühren, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen. Dieser Veggie-Scramble ist eine großartige Mahlzeit, so gesund und füllt, dass Sie sogar als eine Seite für ein Abendessen schaffen könnten.

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14

Geladene pflanzliche Frittata

loaded vegetable frittata in cast iron skillet with slice on plate and fork
Jason donnelly.

Eier sind Ernährungskrafthäuser, einfach und einfach. Wenn Sie sich jedoch von Ihren typischen hart gekochten Eiern gelangweilt, wird dieses Frittata-Rezept, das Ihnen dabei hilft, die Dinge aufzuspüren. Es ist mit Speck und allen Arten von Gemüse geladen, sowie einen kleinen Käse, Salz und Pfeffer für maximalen Aroma.

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15

Heißschinken und Käse-Sandwich mit Chipotle Mayo

open face hot ham cheese chipotle mayo
Waterbury Publications, Inc.

In diesem Heißschinken- und Käse-Open-Face-Sandwich fügen wir Chipotle Mayo und Eier hinzu, um Ihnen zusätzliches Protein mit einem Tritt zu geben. Sie werden das andere Stück Brot nicht einmal vermissen!

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16

Sunrise Sandwich mit der Türkei, Cheddar und Guacamole

Sunrise sandwich
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Wir sind feste Gläubige in den Glanz derursprünglicher Ei McMuffin.zusammen mit vielen der anderen bereit zu essenFrühstücksandwiches. das ist in der Wach gefolgt. Aber auch der McMuffin kann er erheblich verbessert werden, was genau das ist, was wir hier tun, subbing in magerer Türkei für den kanadischen Speck, fügt lykopen-reiche Tomaten hinzu, und krönt alles mit einer Verbreitung eines herzgesundigen Guacamoles.

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17

Frühstückspizza

Healthy breakfast pizzas
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Beginnen Sie mit dem ultimativen Frühstücksbrot-The Faser-Dense-Wheat-English Muffin-als Basis und Salsa als Ihre Sauce, dann fügen Sie Eier, Schinken und Käse für Aroma, Substanz und viel Eiweiß hinzu. Es schlägt jeden Tag ein 800 kalorienkalorienes Frühstücksandwich, und Sie erzählen jedem, den Sie wissen, dass Sie Pizza zum Frühstück hatten.

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18

Italienischer Hash mit Eiern

plate of italian hash with fried egg next to skillet and water glass
Waterbury Publications, Inc.

Gibt es noch etwas zufriedeneres als ein herzhafter Frühstückshash? Mit knusprigen Kartoffeln, frischem Gemüse und einem schönen Spiegelei können Sie mit diesem füllenden Morgenmehl schief gehen. Dieser italienische Hash nimmt jedoch die Dinge auf die nächste Stufe, mit Hühnerwurst, Bananenpfeffer, Kohl- und Asiago-Käse. Und natürlich macht das bild perfekte Spiegelei wirklich dieses Gericht.

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19

Eier Diablo.

eggs diablo with taco shells in pan
Waterbury Publications, Inc.

Sicher, Sie könnten hart gekochte oder verschlüsselte Eier zum Frühstück machen, aber wenn Sie wirklich etwas eine Kerbe treffen wollen, sollten Sie dieses Rezept für Eggs Diablo nicht ausprobieren? Mit zerquetschten roten Pfeffer und feuergerasteten Tomaten, zusammen mit grünen Paprika und Zwiebeln, platzt sich dieses Gericht mit Geschmack und Ernährung.

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20

Spinat und Schinkenquiche

Low-calorie spinach and ham quiche
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Das Quiche ist das ultimative kulinarische Chamäleon, nicht nur weil es mit Dutzenden unterschiedlicher Geschmackskombinationen hergestellt werden kann, aber auch weil es so gut zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee ist, da es zum Abendessen mit einem Glas Rotwein ist.

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21

Eiersandwich mit Pastrami und Schweizer

Egg sandwich with pastrami and swiss
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Die Kombination von Pastrami und Swiss ist seit langem auf das Reich der Lunchtime-Deli-Theke beschränkt, aber wir glauben, dass es mit weichen Rühreiern wunderschön funktioniert - vor allem, da Pastrami sowohl Wurst als auch Speck in der Kalorienabteilung umgibt. Versuche es.

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22

Japanisch inspirierte Eierpfannkuchen mit Spinat und Frühlingszwiebeln

japanese egg pancakes spinach green onions
Waterbury Publications, Inc.

In diesem Rezept finden Sie die Eierpfannkuchen, die mit Spinat, Frühlingszwiebeln, Rettich, Knoblauch und etwas Reisendesig gefüllt sind, alle sitzen auf einem Bett aus Mikrogreuern. Es mag sein, als ob es kompliziert ist, aber vertraue uns, wenn wir sagen, dass es nicht so schwierig ist, dies sehr beeindruckend zu kochenVegetarier Mahlzeit.

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23

Französischer Toast mit Erdbeeren gefüllt

Healthy french toast with strawberries
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

An den meisten Orten nimmt die Füllstechnik der Küche ein paar Stücke aus dickem Brot und ein paar Früchte und verwandelt sie mit mehr als dem halben Tag der kaloraren Zuteilung in ein Teller. Aber was ist, wenn Sie Ihren französischen Toast mit etwas Besserem für Sie stopfen, gut ... Sachen? Es kann ordnungsgemäß fertig sein Außerdem ist es einfach genug, auch an einem Wochentagsmorgen abzuziehen.

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24

Teuflische Eier mit Speck

Healthy smokey deviled eggs
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

In Sachen Snacks und Fingerfood und befriedigenden Verlangen zwischen den MahlzeitenSüdspezialität. ist eine der gesünderen Entscheidungen, die Sie machen können. Und wie Sie wissen (oder wie Sie sehen werden, wenn Sie dieses erstaunliche teuflische Eier-Rezept herstellen), ist das Gericht schwer zu schlagen!

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25

Herzhafte Waffel mit Schinken und Ei

Healthy waffles with ham and egg
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Die Zutaten klingen vielleicht wie eine seltsame Kombination, aber bei uns bleiben! Wir wissen, was wir tun. Die Aromen sind schön ausbalanciert und die Portionsgröße ist perfekt, wenn wir uns selbst sagen. Außerdem ist das Ernährungsprofil dieser herzhaften Waffel am wichtigsten, was Sie für die wichtigste Mahlzeit des Tages wünschen.

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26

Pflanzliche Frittata.

spring vegetable frittata in black cast iron skillet
Waterbury Publications, Inc.

Spargel ist in Kalium hoch, und es ist eine hochnährliche, kalorienarme Ergänzung dieser Frittata. Das Rezept fordert auch vier Tassen frischer Spinat, die in jedem Frittata-Serving auf einen Becher herauskommt. Das gibt Ihnen eine kräftige Dosis vonKalzium undMagnesiumsowie ein bisschenFaser. Kombiniert mit dem Protein der Eier - Sie erhalten zwei pro Frittata-Serving - das ist ein Gericht, das Sie voll halten und Ihnen viel Energie gibt. Hau rein!

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27

Roter und grüner Frühstückssalat

red and green breakfast salad in bowls with eggs and oil
Waterbury Publications, Inc.

Wer sagt, dass Sie keinen Salat zum Frühstück haben können? Mit diesem roten und grünen Frühstückssalat-Rezept können Sie jederzeit eine knusprige Schüssel von Gemüse genießen.

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28

Curry Eggal Salat

curried egg salad in pita pocket with spoon and bowl of spinach on wooden serving board with blue linen napkin
Waterbury Publications, Inc.

Mit 15 Gramm Protein ist dieses Rezept eine großartige Option, wenn Sie nach einer füllenden, gesunden Mittagspause suchen. Und es gibt keinen Herd oder einen Ofen erforderlich - alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten zusammen zu mischen.

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29

Denver Omelett

Vegetarian mile high omelets
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Das klassische Diner-Omelett ist ein übergreifender Umschlag von Eiern, das in billigem Öl getränkt ist und mit fetthaltigen Füllstoffen wölbt. Der Schaden mit Toast und Hash-Browns: etwa 1.400 Kalorien und 70 g Fett. Unsere Ode nach Denver schneidet den Käse oder das Fleisch nicht oder wenden Sie sich sogar an Ei-Schläger. Nein, das ist einfach ehrlich mit guten Zutaten in vernünftigen Portionen, genau das, was ein Omelett sein sollte.

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30

Spargelsalat mit einem Spiegelei und einem Prosciutto

Healthy asparagus with fried eggs and prosciutto
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Dies kann ein Aufwärm bis zum Abendessen sein (insbesondere wenn Sie Gäste haben) oder eine leichte Mahlzeit alleine. Besser noch, doppelte Rezept, frohe einige für eine anstrengende Woche ein. Genießen!

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31

Gesunder geräucherter Lachs und Boursinkäse Frittata

smoked salmon boursin frittata
Waterbury Publications, Inc.

Dieses Rezept ist nicht nur leicht, in wenigen Minuten leicht zu machen und bereit zu machen, aber es ist wirklich ein Weg, um nicht nur zu wechseln, wie Sie Eier kochen, sondern auch, dass Sie auch außerhalb eines grundlegenden Frittata-Schals mit der kreativen Ergänzung treten können des Lachs- und Boursin-Käses.

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32

Chefs Salat-Eier auf einem Stock

chefs salad eggs on sticks with yogurt on white plate and gray background
Waterbury Publications, Inc.

Lass den Grill nicht die ganze Aufregung haben! Diese Eier dieses Küchenscheibe auf einem Stock haben den ganzen Spaß von gegrilltem Kabobs, ohne den Grill tatsächlich aufzünden. In der Tat gibt es keine Wärme, die für dieses einfache Rezept erforderlich ist - einfach die Spieße bauen, und Sie können gut gehen.

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33

Steak und Eier mit chimichurri

Paleo steak & eggs with chimichurri
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Diese Steak- und Eiermahlzeit funktioniert auch um 23.30 Uhr um 23:30 Uhr, als Heilung für einen Kater- oder Nach-Training-Hunger-Pangs, wie es um 8 Uhr, als Mittel für einen langen Arbeitstag bei der Arbeit.

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34

Pectout-Level Gemüse gebratener Reis

Vegetarian fried rice with a fried egg
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Eier werden normalerweise direkt in den Reis reimert, wo sie sich im Durcheinander von Körnern und Sojas verlieren. Wir bevorzugen ein einziges, nur gekochtes Ei auf unserem gebratenen Reis, sodass Sie das Eigelb brechen und eingraben können.

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35

Eier im Fegefeuer

Healthy eggs in purgatory
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Diese Eier in der Feuchtigkeit bieten Schichten intensiver Aromen, die um einige der gesündesten Zutaten in der Speisekammer gebaut sind (Tomaten, Knoblauch, Vollkornkörner und natürlich Eiern).

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Türkei-Süßkartoffelfrühstückshash

turkey sweet potato breakfast hash in cast iron skillet
Waterbury Publications, Inc.

Wenn Sie nach einer einfachen Möglichkeit suchen, mehr Gemüse in Ihre Frühstücksroutine hinzuzufügen, ist dieses süßes Kartoffel-Hash-Rezept ein perfekter Ort zum Start. Mit Eiweiß und Faser verpackt, verfügt dieser Hasch mit süßer Kartoffel und grünen Paprika sowie protein-steigenden Eiern und der Türkeiwurst.

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37

Frühstück Burritos.

breakfast burrito cut in half on a plate ready to eat
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Frühstück Burritos (oder Frühstück Tacos) neigen dazu, die gleichen Arten von Zutaten darin zu haben. Rührei, vielleicht einige kleine Kartoffelstücke und typischerweise ein paar Scheiben Speck. Aber wissen Sie, was Burrito auf das nächste Level nimmt? Den Speck mit Chorizo ​​austauschen.

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38

Frittata mit Rucola und Paprika

Healthy frittata with arugula pepper
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

In seinem Kern ist ein Frittata eine krustlose Quiche, die sowohl erheblich leichter zu machen und wesentlich gesünder zu essen ist. Ein Win-Win! Ein tolles Frühstücksgegenstand, dieser Frittata ist ein absolut perfekter Start an Ihren Tag, denn einst also ist es ein nahrhaftes und köstliches, bereites Essen, das bereit ist und auf Sie wartet, wenn Sie es am meisten brauchen.

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39

Paleo Huhn Ramen mit Shiitake-Pilzen und Spinat

Paleo chicken ramen
Waterbury Publications, Inc.

Eine große Schüssel vonRamen Klingt nach der perfekten Mahlzeit für eine kalte, regnerische Nacht, richtig? Nun, wenn Sie Paleo sind, ist keine Wahl einer Schüssel Ramen nicht immer eine Option. Trotzdem kann ein einfacher Swap von Nudeln zu Zucchini-Nudeln (auch Zoodles genannt!) Kann leicht dieses salzige Ramen-Verlangen lösen.

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40

Shakshuka

Paleo casserole shakshuka dish in a skillet with parsley
Rebecca Firkser / Iss das, nicht das!

Während Shakshuka bereits ein proteinreiches Frühstück ist, dank der Eier, wenn Sie ein bisschen extra Protein, Masse-Lamm-oder wirklich, jedes Erdfleisch, das Sie lieber bevorzugen Kasserolle, ohne den gesamten Geschmack des Gerichts zu wechseln.

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41

Rührei mit Lachs, Spargel und Ziegenkäse

Healthy scrambled eggs with salmon asparagus and goat cheese
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Dieses gesunde Rührei-Rezept hat alle herzlichen Frühstücksbutter, Käse, Eiweiß, aber mit gesunden Fetten, frischem Gemüse und einer leichten kalorischen Maut. Servieren Sie es mit einer Kugel mit gerösteten Kartoffeln und frischen Früchten.

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42

Zirgeier und Wurst mit sautierten Grünen

Keto frizzled eggs with fennel sausage on a blue plate
Waterbury Publications, Inc.

Wenn Kohlenhydrate König in Bezug auf einfache Frühstücksoptionen regieren, findet das Falten des Frühstücks, das a passtKeto-Diät Kann ziemlich schwierig sein, weshalb dieses spezielle Keto-Eierrezept der perfekte Teller ist, um sich für Ihren Tag voll und bereit zu haben! Es ist voller Eiweiß und gesunden Nährstoffe, die Sie bis zum Mittagessen zufrieden fühlen, oder sogar darüber hinaus!

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43

Eier in Sahne mit Prosciutto, Parmesan und Basilikum gebacken

baked eggs in cream with prosciutto parmesan basil
Waterbury Publications, Inc.

Dieses Gericht verfügt über Butter, schwere Sahne, Käse, Eier und Prosciutto. Kannst du an etwas angemessenes für a denken?Keto Frühstück.? Außerdem sind Eiern ein Heftklammern eines gesunden Frühstücks, insbesondere wenn Sie versuchen, immer wieder gesundheitsbewusste Mahlzeiten zu treffen.

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44

Schinken- und Käseomelett mit Pilzen

Crispy ham omelette with cheese and mushrooms
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Biege Omeletts wie diejenigen bei IHOP sind Eier in ihrem schlechtesten und beherbergen mehr Kalorien als ein halbes Dutzend Donuts. Warum verbringen Sie die fünf Minuten nicht zu Hause für eine gesündere, schastere Version, die Sie sich selbst peitschen können?

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45

Grüne Maschine Veggie Casserole

whole30 veggie casserole with slice popped out
Posie Brien / Iss das, nicht das!

DiesGanz 30. Veggie Casserole ist das perfekte Rezept, um morgens eine hungrige Menge zu füttern, ohne zu viel Aufhebens, und gibt Ihnen die ganze Zufriedenheit der Quiche in einem leichteren Paket.

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46

Zucchini-Nudeln mit Bacon Vinaigrette

keto zucchini noodles in bowl with fork
Waterbury Publications, Inc.

Dieses Keto-Rezept gibt uns große Pasta-Fährt-Vibes (was Sie definitiv tun können). Cremig aus dem pochierten Ei, der Pfeffery von den Rettichspitzen und den Bacony aus dem Nächstel, Speck, es ist eine Sinfonie von Aromen, die denen in Spaghetti Carbonara ähnelt.

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47

Omelett

breaking into a cooked omelet on a grey plate
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Wir sprachen mit einem New York City Chefkoch, um zu lernen, wie man das beste Omelett da draußen macht - und die Ergebnisse enttäuschen nicht! Hier ist, wie man das beste Omelett aller Zeiten klappt.

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48

Eier und Speckfrühstück Tacos

breakfast tacos recipe on a plate
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Diese Frühstücks-Tacos sind unglaublich leicht zu werfen, wenn Sie in einer Prise zu Abend essen müssen.

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49

Ganz 30 Frühstück Burrito.

whole30 breakfast burrito on a white plate wrapped in a collard green
Posie Brien / Iss das, nicht das!

Hier tauschen wir die Tortilla für Collard-Grüns aus, indem wir mit ihnen eine herzhafte, heiße Füllung von Kartoffeln, Paprika und Rührei einwickeln. Mit so vielen Füllgemüse und Eiern in diesem ganz 30 Frühstück Burrito vermissen Sie nicht einmal die Tortilla.

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50

Crunchy Breakfast-Salat mit Eiern

breakfast salad with eggs on pink plate and marble background
Carlene Thomas / Iss das, nicht das!

Dieser Frühstückssalat hat dank der schneidigen Erbsen, Rettichen und Gurken eine knusprige Textur und das Hinzufügen von Walnüssen ist eine großartige Möglichkeit, um Ihrem Frühstück gesunde Fette hinzuzufügen, und kämpfe später am Tag.

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51

Pflanzenbasis Lentil und Kale Tots Casserole

lentil veggie tots hot dish in cast-iron pan with eggs
Carlene Thomas / etnt

Tater-Tots sind ein Favorit Kindheit, und zum Glück gab es eine Verbreitung anderer Arten von Veggie-Puffs auf dem Markt, die genauso lecker wie das Original sind. Wir haben diese neuen Veggie-Tots als Inspiration verwendet, um einen gesünderen, pflanzlichen Auflauf aufzubauen, der zum Frühstück genossen werden kann. Es umfasst Linsen, Eier, eine Schicht von Gooey Cheddar und perfekt gewürzte Zwiebeln.

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52

Ei & Kräuter Frittata

egg and herb frittata in skillet and on plate
Rebecca Firkser / Iss das, nicht das!

Diese bunte Frittata basiert auf dem persischen Gericht Kuku Sabzi, das buchstäblich angeschlagene Eier und Kräuter bedeutet. Obwohl Kuku Sabzi traditionell während des Persischen Neujahrsfestes Nowruz serviert wird, gibt es nichts daran, Sie von einem zum Frühstück heute zu machen.

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53

Pflanzenbasiertes, getreibendes Frühstück Burritos

plant based breakfast burrito on white plate
Carlene Thomas / Iss das, nicht das!

Diese Cleaner-Burrito-Version verwendet anstelle von echtem Fleisch, schwarzen Bohnen, Eiern und einer Kassava-Mehl-Tortilla einen gemahlenen Pflanzenbasis-Faux-Fleisch-Mix, anstelle von echtem Fleisch, schwarzen Bohnen, Eiern und einer Kassava-Mehl-Tortilla.

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54

Teuflische Eier 12 Wege

numerous deviled egg combinations all on a marble counter
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Wenn es um Sommergrills oder große Backyard-Versammlungen geht, gibt es ein paar Grundierungen, die ein Muss sind: Kartoffelsalat, Mais-on-the-COB und natürlich teuflische Eier. Diese schönen kleinen Eier sind immer ein Crowd-Pleaser. Aber anstelle des Mischens von Eigelb und Mayonnaise für die Füllung, warum, warum nicht mit ein paar lustigen Eier-Rezeptkombinationen für Ihre nächste Party kreativ?

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55

Zweimal gebackene süße Kartoffeln

Twice baked sweet potato breakfast with egg
Höflichkeit von hausgemachtem Hooplah

Diese zweimal gebackenen Süßkartoffeln füllen Sie sicher am Morgen auf. Sie sind voller herzhafter Wurst und Käse, um Ihren Geschmacksknospen wild zu machen! Wenn Sie auf die Kalorien zurückschneiden möchten, wechseln Sie zu Nussmilch und ersetzen Sie die Wurst für den Boden der Türkei. Diese Süßkartoffeln sind genauso lecker und diese Swaps erhöhen Ihren Nährstoffzufuhr.

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56

Ein Topf würzige Eier und Kartoffeln

one pot spicy eggs and potatoes
Höflichkeit der Prise von Yum

Ein gutes Frühstück besteht darin, den ganzen Morgen voll zu halten. Wenn Sie ein Frühstückskartoffel-Liebhaber sind, ist dieses gesunde Eierrezept sicher, dass Sie den Appetit auf sich aufmerksam machen. Sie genießen jeden Biss einer knusprigen Kartoffel in Kombination mit cremiger Ziegenkäse und würziger Sauce. Kartoffeln werden oft als Komfortfutter angesehen, aber sie werden auch mit Kalium, Faser und Vitamin B6 verpackt, die bekanntermaßen dazu beitragen, Zellen aufzubauen, die Aktivität der Gehirnzellen- und Nervensysteme zu erhöhen, und ist für den Abbau von Glykogen notwendig.

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VERBUNDEN: 100+.Gesunde Frühstücksideen Das hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren und schlank zu bleiben.

57

Frühstück Tacos.

Breakfast Tacos
Mit freundlicher Genehmigung von Camille-Stilen

Wenn Sie jemand sind, der ihr mexikanisches Essen liebt und ihren Teller in heißer Sauce (und ich bin!), Ist dieser Taco kein Witz. Die zusätzliche Note des frischen CiLantro-Gewürzs sorgt für die ideale Mahlzeit, um sich gut und leicht zu fühlen. Außerdem gibt esAvocadoDas, das ein monounsätiertes Fett hat, um den schlechten Cholesterinspiegel zu reduzieren und das Risiko von Herzkrankheiten zu senken.

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58

Gesundes krustloses Veggie-Quiche

healthy crustless quiche
Mit freundlicher Genehmigung von Sallys Back Sucht

Verliere die Kruste und verliere das Pfund! Diese krustlose Quiche ist eines unserer liebsten Eierrezepte, da es mit Gemüse und Gewürzen für eine leichte Version des Frühstücksklassistiks beladen ist. Die Zugabe von Käse zu fast allem und alles ist auch ein einfacher Weg, um Aromen und Daumen von Hunger von Hunger zu verbessern. Die Möglichkeit, die Milchmilch mit Mandelmilch auszulösen, verringert den Zuckerzufuhr und erhöht das Protein noch mehr!

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59

Sunny Side Up Beet Hash

egg and beet breakfast hash
Mit freundlicher Genehmigung von Liebe und Olivenöl

Rüben sind in der Regel eine tiefe rosafarbene lila Farbe und können einen Teller wirklich aufhellen. Oft werden die Rübengrünen beim Kochen vergessen, aber sie fügen einem von Ihren Go-to-Ei-Rezepten einen erdigen Geschmack hinzu und haben einen ähnlichen Crunch für Kohl. Rüben sind in Kalorien geringe Kalorien und hohe Faser, die bei der Verdauung hilft. Wie für die Rübengrüns, sind sie mit Tonnen von Vitaminen und Nährstoffen mit vorteilhaften gesundheitlichen Eigenschaften-Vitamin B6, Magnesium, Kalium, Kupfer, Mangan, nur um ein paar zu nennen. Ein kleiner Haftungsausschluss: Rüben sind # 21 auf unserer Liste vonLebensmittel, die Ihre Sexualtreiber töten.

Holen Sie sich das Rezept vonLiebe und Olivenöl.

60

Easy Spinat Artischocken-Quiche-Becher

Spinach artichoke quiche cups
Mit freundlicher Genehmigung von Gimme etwas Backofen

Sie haben vielleicht ein Spinat-Artischocken-Dip mit seiner üblichen Paarung von Pita-Chips oder Pumpernickel-Brot gesehen, aber warum nicht die zusätzlichen Kohlenhydrate vergraben und die gesunden Zutaten auftauchen? Hier ist ein kalorienarmes, hochkarätiges, hochfaserisches und Eiweiß-Spin auf dem normalerweise nutzlosen Dip. Diese Quiche-Becher sind wie herzhafte Muffins, die Spaß machen und leicht, sich auf dem Weg zu greifen oder als Mittagsnack zu packen! Wenn Sie alle um Eierrezepte sind, möchten Sie vielleicht wissenWas passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Eier essen?Schnitte

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61

Sofrito Ei Scramble.

Sofritos egg breakfast
Höflichkeit, in die Küche zu laufen

Sofrito ist eine einfache lateinische Sauce, die typischerweise aus einer Vielzahl von aromatischen, aromatischen Zutaten besteht und Tang zu jedem Gericht fügt! Es gibt etwas an der Mischung aus Gewürzen, die so perfekt zusammenkommen, um diese Mahlzeit wie mehr als nur Ihre durchschnittlichen Rühreier zu fühlen. Auf einem Stück ganzer Weizen- oder Ezekiel-Brot mit ein paar Scheiben Avocado geschichtet, haben diese Eier, dass Sie in kürzester Zeit Bikini fertig sind!

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Gebackene Eier mit zerrissenem Hähnchen und Salsa

Baked Eggs with Shredded Chicken and Salsa
Mit freundlicher Genehmigung von echtem Essen von Papa

Überspringen Sie den üblichen Ketchup-Topping und schauen Sie sich noch einen unserer einfachsten Eierrezepte an! Alle Zutaten sind im Namen. Das Salsa und das Huhn können beide store gekauft werden (es sei denn, Sie sind der Overachiever-Typ und möchten einige köstliche hausgemachte Salsa machen) und in vier Schüsseln aufgeteilt und gebacken. Bei nur 133 Kalorien pro Schüssel, dieHähnchen und Eier - beide mit Protein-sitzen neben einer frischen Salsa, die einen lebendigen Geschmack herausbringt.

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Einfaches pochiertes Ei und Avocado Toast

poached eggs on avocado toast
Höflichkeit der Prise von Yum

Okay, ja, Avocado Toast ist unglaublich und wie könnte es besser werden? Wie wäre es, ein Ei auf den Toast zu packen? Es gibt nichts ganz genauso, als das Eigelb eines pochierten Eiers offen bricht und die Seite des Brotes tropft. Freue Tatsache: Es wurde auch gefunden, dass ein Ei eine der gesündesten Wege war, ein Ei zu kochen. Warum nicht mit einem abnehmenden, antioxidativen Tasse grüner Tee zu koppeln?bringe Deinen Kreislauf in Schwung, auch?

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Knusprige Hash-Frühstücksgrafik

Crispy Hash Breakfast Skillet
Mit freundlicher Genehmigung von Sallys Back Sucht

Hier ist eine ampedupte Version Ihrer grundlegenden Beilage von Hash Browns (sprechen Sie über langweilige Ei-Rezepte!). Schalten Sie die einfache Kartoffel für ihren entfernten Verwandten ausSüßkartoffelum die zusätzliche Süße zu bekommen und gesundheitliche Vorteile hinzuzufügen. Süßkartoffeln haben Calcium, Kalium und Vitamine C. Sie sind auch extrem reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans, das bei der Erhöhung der Blutstufen von Vitamin A wirksam ist. Gehen Sie voran und machen Sie genug für Reste, und Sie werden alle für ein Set sein ein paar Tage.

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Leichter Eiersalat

Light egg salad
Mit freundlicher Genehmigung des Kochens

Eiersalat kann typischerweise wie ein schweres Gericht erscheinen, in dem normalerweise Lasten von Mayonnaise verwendet werden, die eine hohe Zuckermenge enthält. Wir empfehlen, dieses Rezept zu folgen, aber tauschen Sie den übermäßigen Mayo für einige Proteinreiche ausgriechischer Joghurt. Ohne diesen ursprünglichen Aroma zu verlieren, hat diese Version des klassischen Eggalans nicht das Gefühl, dass Sie Ihre Gürtelschnalle lockern müssen.

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Gegrillter Kartoffelsalat mit Mandel-Basilikum Chimichurri und 7-minütige Eier

grilled potato salad with almond-basil chimichurri and 7-minute eggs
Höflichkeit der halben gebackenen Ernte

Vergiss den Mayo und probiere diesen Mandel-Basilikum Chimichurri! Dieses erdige Gericht ist eines unserer liebsten Eierrezepte, weil es mit knusprigen, knusprigen Kartoffeln, Spargel gefüllt ist und mit herzhaften Gewürzen gefüllt ist. Das cremige Dressing fügt für die endgültige Note hinzu, nach der Sie suchen.

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Gesundes Gefrierfach-Frühstück Burritos mit süßen Kartoffelhash, Eiern und schwarzen Bohnen

Freezer Breakfast Burritos with Sweet Potato Hash and Black Beans
Mit freundlicher Genehmigung von Cookie + Kate

Dieses niedrigzucker-, Hochfaser-Frühstück Burrito ist zu jeder Tageszeit ideal zum Einfrieren und Wiederherstellen. Es ist eine großartige Möglichkeit, ein Fast-Food-Gelenk-Burrito durch etwas Großes und nahrhaftes zu ersetzen! Die Verwendung von Vollweizen- oder Ezekiel-Tostadas senken die Zuckerzufuhr und fügen Sie einen erstaunlichen Aroma hinzu.

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Bornkale mit Ei

Egg Recipes Braised Kale and Egg
Höflichkeit des inspirierten Geschmacks

Hier können Sie das Fett mit einem mageren Fleisch wie Turkey Bacon zurückschneiden. Stellen Sie sicher, dass Sie das Etikett überprüfen, jedoch; Viele Marken laden ihren türkischen Speck immer noch mit Zusatzstoffen. Versuchen Sie so etwas wie AppleGate Farms Natural Turkey Bacon. Kohl kann manchmal bitter schmecken, wenn es nicht genug hinzugefügt hätte oder zuerst massiert hat, aber hier ist es gekocht und mit genügend leckeren Zutaten gewürzt, damit Sie vergessen, dass Sie essenGrünkohl. Ditch den Toast vollständig, wenn Sie die Kohlenhydrate schneiden oder auf etwas wie ein Ezekiel-Brot mit nicht zucker- und natürlichen Zutaten schalten möchten.

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Vegetarischer Cobb-Salat

vegetarian cobb salad
Höflichkeit von oh mein Gemüse

DieTraditioneller Cobb-Salat Wird in fast jedem Deli und einem Restaurant serviert, das gibt es, aber dies ist nicht Ihr traditioneller Cobb-Salat. Dieser fleischlose Salat umfasste Garbanzo-Bohnen (auch als Kichererbsen bezeichnet), die in flüssigem Rauch gekocht werden, um nach Speck zu schmecken. Okay, jetzt reden wir! Die Bohnenbohnen, während sie köstlich schmecken, fügen auch eine gute Menge Nährstoffe hinzu und ist in Sattelfett niedrig und erdacht diesen einer unserer gesündesten Eierrezepte.

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Easy Kale Feta-Egg-Toast

Easy Kale Feta Egg Toast
Mit freundlicher Genehmigung von gut plattiertem

Kale ist in hoher Nachfrage. Wieso den? Diese grüne Superfood ist eines der nährtesten, dichtesten Speisen da draußen. Das Pairing-Kohl mit dem cremigen, tangy Feta neutralisiert den bitteren Geschmack und führt zu einer luxuriösen Verkostungsmahlzeit. Das trockene Eigelb fügt dann die Lasten von Geschmacksrichtungen und Textur hinzu, die Sie einfach nicht schlagen können.

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Mikrowellen-Kaffeetasse Eier

Egg Recipes Microwave Coffee Mug Eggs
Mit freundlicher Genehmigung des Kochens

Dies mag ein durchschnittliches Frühstück erscheinen, aber wenn Sie nach einer schnellen und einfachen Möglichkeit suchen, Ihr Protein am Morgen zu bekommen, ist dies das! Dieses Rezept ist nur drei Zutaten und bereit, von Anfang bis Ende in weniger als fünf Minuten bereit. Tauschen Sie den Käse für ein italienisches Gewürz, um es diesen zusätzlichen Kick zu geben!

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Gebackene Eier in gefüllten Paprika

baked eggs in peppers
Mit freundlicher Genehmigung von Foodie Crush

Die Pfefferpfoten sind ein einfacher und effizienter Weg, um Ihre Ernährung mehr Gemüse hinzuzufügen, während das Gericht sogar schaster ist (und fanziger!). Dies ist ein erfinderischer Weg, um Eier zu dienen, die sich als gesundes Essen erwerben, kann auch gut schmecken.

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Weitere Informationen finden Sie hier108 Die beliebtesten Sodas, die von wie giftig eingestuft sind, sind sie.

5/5. (1 Bewertung)

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