Good Lifestyle

Wenn es um Ernährung geht, ist es schwer zu wissen, was Sie glauben sollen, richtig? Viele der Mythen umgibtPflanzenbasis aus einem allgemeinen Missverständnis stammen. Falsche oder widersprüchliche Informationen zirkulieren schnell, was letztendlich schwierig macht, auf dem neuesten Stand der neuesten Entwicklungen auf dem Laufenden zu bleiben.

Es gibt viele Missverständnisse in Bezug auf die Gesundheit, Schmackhaftigkeit und die Sicherheit des Essens aPflanzenbasierte Diät, aber wir machen unser Bestes, um diese Mythen mit glaubwürdiger Wissenschaft und Forschung zu zerstreuen.

Nun gibt es hier 11 übliche Missverständnisse über das pflanzliche Essen sowie einige Wahrheiten zum Lebensstil, mit freundlicher Genehmigung derFleischloser Montag Team, damit Sie Ihre Ernährung furchtlos mehr Vielfalt hinzufügen können.

Solange du bistgenug Kalorien essen, um ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten Und eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung zu essen, Sie sind fast sicher, dass Sie genug Protein bekommen.Proteinmangel ist in den Vereinigten Staaten nicht üblich, und die meisten Amerikaner essen 1,5-mal mehr Eiweiß als jeden Tag brauchen.

Viele pflanzliche Nahrungsmittel sind mit Eiweiß beladen, aber Sie müssen vielleicht mehr von ihnen essen, um die Menge an Protein in tierischen Produkten zu erreichen. Beispielsweise dauert es 1 Tasse gekochte Bohnen, um der Proteinmenge in einem 3-Unzen-Teil Fleisch zu gleichen. Wenn Sie sich Sorgen machen, genug Protein zu bekommen, ist es leicht, einen Schaufel von hinzuzufügenPflanzenbasis Proteinpulver zu Ihrem morgendlichen Smoothie, wenn Sie nach einem zusätzlichen Schub suchen.

Ihr Körper kombiniert natürlich pflanzliche Nährstoffe, um ein vollständiges Protein zu bilden. Obwohl die meisten Pflanzenproteinquellen begrenzte Mengen einiger der wesentlichen Aminosäuren bieten, ist es nicht notwendig, Lebensmittel zum Erstellen von "vollständigen Proteinen" zu kombinieren.

Wenn Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln essen und dem folgenUSDA-NahrungsrichtlinienIhr Körper hat alle Aminosäuren, die er braucht, um die neuen Proteine ​​zu machen, die Ihr Körper benötigt. Mit anderen Worten, Ihr Körper "vervollständigt das Protein für Sie, auch wenn jeder Artikel an einer anderen Mahlzeit gegessen wurde.

Pflanzenbasierte Zutaten wie Linsen,Kichererbsen, dunkelBlattgemüse, Chia- und Hanfsamen und getrocknete Früchte enthalten unterschiedliche Eisenmengen. Es ist wahr, dass Eisen, das sich in Fleisch (Hämie Eisen) findet, von dem Körper leichter absorbiert wird als Eisen aus Pflanzenbasis (Nichthämmeneisen). Jedoch,Suchvorschläge das Essen von Lebensmitteln, die Vitamin C oderandere häm-enthaltende Lebensmittel Verbessert zusammen mit dem Pflanzenprotein die Verfügbarkeit des Bügeleisens. Zum Beispiel ist eine Schüssel Bohnen mit gehackten Paprika oder Tofu mit Brokkoli eine großartige Kombination.

Verpassen Sie nicht6 Anzeichen eines Eisenmangels, den Sie niemals ignorieren sollten.

Viele Kinder genießen Gemüse und gesunde Nahrungsmittel, besonders wenn sie zum Kochen helfen. Wenn Gemüse wie Brokkoli, Brüsseler Sprossen, Blumenkohl, Blumenkohl und Spargel gut vorbereitet sind, lieben Kinder sie.

Besser noch, wenn Kinder tatsächlich an den Auswahl- und Kochprozessen teilnehmen, sind sie wahrscheinlich, dass sie ihr Gemüse noch mehr genießen. Um Kinder mit neuen pflanzenbasierten Lebensmitteln einzuführen, versuchen Sie, Gerichte zu machen, die sie erkennen und genießen, z. B. KohlkohlBuffalo Nuggets. oder umwandelnAuberginen und Zwiebeln in "Fleischbällchen".

Es ist leicht, alle Nährstoffe, die Sie brauchen, ohne Fleisch zu essen. In den Vereinigten Staaten ist nur ein kleiner Prozentsatz der Bevölkerung in einem Nährstoffnährstoff mangelhaft. Das ist, weil viele der Lebensmittel, die wir essen, entweder mit demnotwendige Mengen an Vitaminen und Mineralienoder haben sie durch Festung hinzugefügt.

In streng regulären Pflanzenbasis müssen ein Vitamin-B12 oder Eisenergänzungsmittel einnehmen, aber es ist auch einfach, diese Nährstoffe durch tägliche Portionen von häufig befestigten pflanzlichen Lebensmitteln wie Milch, Getreide oder anderen Ernern von befestigten Lebensmitteln zu verbrauchen.

Verpassen Sie nichtEin Vitamin-B-Mangel könnte der Grund sein, warum Sie die ganze Zeit müde sind.

Nicht alle pflanzenbasierten Lebensmittel sind gesund, viele vegane verarbeitete Lebensmittel enthalten hohe Mengen an Zucker, Salz und gesättigten Fetten. Wussten Sie beispielsweise, dass Oreos veganfreundlich sind?

Dortist ein Konsens unter den Gesundheitsberichten Für Ihr körperliches Wohlbefinden ist eine Diät, die hauptsächlich aus minimal verarbeiteten Früchten, Gemüse, Hülsenfrüchten und Körnern besteht. Das bedeutet aber nichtallevegan oder pflanzlichen Lebensmitteln erfüllen diese Anforderungen. Wenn ein Bestandteil stark verarbeitet, könnten viele der wertvollen Nährstoffen abgestreift werden. Französisch frites, Kartoffelchips, Zwiebelringe, kleine Kuchen, undzuckerhaltiges Getreide frei von tierischen Produkten, technisch sind aber diese Tatsache allein nicht diese Lebensmittel nahrhafter machen.

Sie können die meisten Ihrer Lieblings Lebensmittel pflanzlicher Basis genießen. Es ist die falsche Vorstellung, dass auf pflanzliche Basis Essen ist langweilig und zu Salaten beschränkt, sondern durch die Zusage, mehr Obst zu essen, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide, sind Sie selbst bis zu Tausenden von neuen Zutaten und Aromen zu öffnen. Pflanzliche Basis Essen ist nicht einschränkend; es ist grenzenlos.

Pro-Tipp: Schauen Sie sich dieMeatless Montag Rezeptsammlung und sogar IhreLieblings-Burger Restaurants Servieren fleischlos Optionen.

Es ist noch nie einfacher erfüllen zu findenpflanzliche Basis Fleisch. Heute gibt es so viele Möglichkeiten, um die Textur, Geschmack und Essenz von Fleisch nur mit pflanzlichen Inhaltsstoffen zu erfassen. Neben den eindrucksvollen Kreationen aus dem Jenseits Fleisch und Unmögliches Foods, gibt es Hunderte von verschiedenen Kombinationen von Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide, die die gleiche Befriedigung wie traditionelle Tierprodukte anbieten können.Umami-reichen Zutaten wie Sojasauce, Tomatenmark oder Shiitake-Pilze können auch zu replizieren Fleisch-Aromen verwendet werden.

Kuhmilch ist nicht die einzige oder beste Quelle für Kalzium zur Verfügung. Dunkle Blattgemüse wie Kohl, Chinakohl und Senf sindgute Quellen für CalciumUnd es ist auch für Fruchtsaft häufig, insbesondere Orangensaft, undMilch Alternativen angereichert mit extra Kalzium werden.

Pro-Tipp: Erfahren Sie mehr über pflanzliche Basis Calciumquellen und Möglichkeiten zu erhöhen und Kalziumspiegel von der AufrechterhaltungÄrzte Ausschuß für verantwortliche Medizin.

DieAmerican Academy of Pediatrics stellt fest, dass eine vorteilhafte Wahl, um eine pflanzliche Ernährung Essen für Ihre Familie sein kann. Kinder, wie Erwachsene, brauchen eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien enthält. Um Konto für alle fehlenden Nährstoffe-die gebräuchlichsten sind B12, Eisen, Kalzium und Zink-einfach mehr angereicherte Lebensmittel integrieren wieFrühstücksflockenAuf pflanzlicher Basis Milch oder Ergänzungen in Ihre wöchentliche Mahlzeit Planung.

Soja erhöht nicht das Risiko vonBrustkrebsEs könnte helfen, es tatsächlich zu senken. Die Sojabohne ist eine reiche Quelle von pflanzlicher Basis Protein, und obwohl sie ein fester Bestandteil des ostasiatischen Ernährung seit Jahrhunderten waren, gibt es ein Mythos, dass zu viel Soja essen kann das Risiko von Brustkrebs erhöhen. Doch Experten aus derAmerikanische Krebs Gesellschaft Frauen und Männer erklären, dass Soja für absolut sicher zu konsumieren.

„Bisher hat die Beweise nicht Punkt auf irgendwelche Gefahren von Soja essen in Menschen, und die gesundheitlichen Vorteile scheinen potenzielle Risiken überwiegen. In der Tat gibt es immer mehr Belege dafür, dass der Verzehr traditionelle Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh, Edamame, Miso und Sojamilchkann das Risiko von Brustkrebs senken, Vor allem bei asiatischen Frauen. Sojaprodukte sind ausgezeichnete Quellen für Protein, vor allem, wenn sie ersetzen andere, weniger gesunde Lebensmittel wie tierische Fette und rot oder verarbeitetes Fleisch. Soja-Lebensmittel wurden Sätze senken von Herzerkrankungen und können sogar den Cholesterinspiegel senken helfen.“

Achten Sie darauf, dass Sie unbedingt auscheckenWas passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie trinken Sojamilch.