Good Lifestyle

Wenn Produkte aufwendig, haben wir viele Formen zur Auswahl: frisch, gefroren, Konserven,gefriergetrocknet, Püriert, verflüssigt,getrocknet, und darüber hinaus. Sie können Recht anzunehmen, dass einige Formen der Produkte sind besser als andere auf, wie viel sie verarbeitet sind; mehr Nährstoffe sind in intakten mit weniger Verarbeitung und weniger Nährstoffe vorhanden sind, wenn die Früchte ultra-verarbeitet sind. Allerdings hat es eine langjährige Debatte über die matchup von frischen und gefrorenen Produkten.

Erstens, warum ist Obst und Gemüse gesund?

Obst und Gemüse gefüllt sind mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen und wenn sie in ausreichend großen Mengen verzehrt wird, haben die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken und reduziert das Risiko fürHerzkreislauferkrankung undDarmkrebs-Risiko.

Wie gesund sind frisches Gemüse und Obst?

Wenn Sie darüber nachdenken, wie Ihr Lieblingsgemüse bekommt von der Farm auf dem Teller, können Sie überrascht sein, wie viele Menschen und Prozesse beteiligt sind. Die Ausrüstung und die Menschen verwendet, um die Samen zu pflanzen, neigen dazu, die Farm, wie die Ernte wächst, ernten die Produkte, übertragen Sie die Produkte der Lagerung während er wartet auf ein Distributionszentrum oder Laden transportiert werden, und sobald es in den Laden kommt, dass die Produkte kommt in Kontakt mit den Mitarbeitern die Produkte und Kunden das Surfen im Abschnitt produzieren Strumpf.

Selbst wenn Sie Ihre Produkte holen nach Hause zu nehmen, wird das Essen auf mehrere verschiedene Umgebungen und Menschen vor dem Teller zu erreichen ausgesetzt werden. Das ist eine Menge von Schritten und Kontakt mit dem Lebensmittel, die Sie nach Hause bringen.

LautZentren für Krankheitssteuerung und Prävention (CDC))frische Produkte machen fast die Hälfte aller Lebensmittelvergiftungen in den Vereinigten Staaten. Dies bedeutet nicht automatisch, Sie krank aus frischen Produkten an einem gewissen Punkt in Ihrem Leben erhalten werden, aber wenn es um gefrorenes Obst und Gemüse zu vergleichen, diese Tatsache ist eine Tally in der negativen Spalte für frische Produkte.

Denken Sie daran, das Kochen produzieren ist eine Verteidigungslinie zu tötenLebensmittelvergiftungenin Kombination mit Ihrem Immunsystem und der sauren Natur des Verdauungstraktes.

Sind gefrorenes Gemüse und Obst gesund?

Wenn Gefriergut unter Berücksichtigung eines seiner wichtigsten Vorteile, die tragen zu dieser healthfulness Methode ist die Exposition gegenüber äußeren Elementen begrenzt Gemüse. Nach dem Pflücken produziert bestimmt für das Gefrierfach gewaschen, blanchiert, verpackt und innerhalb von Stunden eingefroren. Nun sieht vor, dass Verpackung eine Barriere zwischen Ihrem Essen und den Elementen.

Es ist wahr, dass Kochen von Gemüse einig Nährstoffe verursacht, wie Vitamin C, sich zu verschlechtern, aber der Prozess blanchiert in Einfrieren Gemüse verwendet wird, sehr schnell getan, um den Verlust von Nährstoffen zu minimieren.

Wenn Ihr gefrorenes Gemüse zu Hause zu kochen, werden Sie wahrscheinlich einige Mikronährstoffe verlieren, aber das würde auch das gleiche für frische Produkte sein. Und wenn Sie Ihre empfohlenen fünf Portionen produzieren jeden Tag zu essen, sind Sie wahrscheinlich immer noch Ihren täglichen Bedarf an Vitamin C überschreiten trotz einiger Wesen in dem Kochprozess verloren.Vitamin-C-Gehalt von frischen und gefrorenen Lebensmitteln wurde gut dokumentiert, undeinige Forscher gefunden haben, auch dort einen höheren Gehalt an Vitamin C in Tiefkühlware zu sein, da dieser Nährstoff während der Lagerung und dem Transport von frischen Produkten verschlechtern kann.

Wie entscheiden Sie Ihre Produkte Fragen vorzubereiten.

Außerhalb von lebensmittelbedingten Erkrankungen und Nährstoffprofil Vorteile und Nachteile, ist es wichtig zu prüfen, wie Sie Ihr Obst und Gemüse mit der Entscheidung werden, die Form, frisch oder gefroren, für Sie am besten ist.

Da gefrorenes Gemüse kann mehr Wassergehalt hat, kann dies eine weichere, mushier Textur schafft im Vergleich zu frischen Produkten zubereitet. Wenn Sie diese Textur oder Plan nicht produzieren zu verwenden dagegen inSuppen,SmoothiesOder Pürees, gefroren ist eine gute Option.

Wenn Gemüse roh, so dass ein Salat oder Rösten Ihr Gemüse raubend, kann frisch Ihre beste Wette. Außerdem können Sie die finanziellen Vorteile von Tiefkühlware betrachten, da sie weniger wahrscheinlich zu verderben und unbrauchbar werden.

VERBUNDEN: Wir fanden dasbeste Smoothie Rezepte für Gewichtsverlust.

Abschluss

Es gibt viele Faktoren zu berücksichtigen, wenn Sie Ihre Produkte wählen. Am wichtigsten ist, müssen Sie genug von diesen nahrhaften Lebensmittel konsumieren; so je nachdem, welche Form helfen Sie, Ihr Obst und Gemüsekonsum zu maximieren wird für Dich die beste Option sein.