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Aufwachsen,Käse Dip War kein Gewürz, das Sie in der Regel in meiner Speisekammer oder in den Kühlschrank finden würden. Daher sind meine frühen Erinnerungen an Queso beide wenige und ziemlich spezifisch. Der erste beinhaltet meine ältere Schwester und mich zu sehenAhnungslos Auf dem Boden unseres Wohnzimmers mit einer frisch gefälschten Schüssel Käsekäse und einer Tüte Fritos zwischen uns. Die anderen umfassen Visionen von Dunking CafeteriaBrezeln in Plastikbecher orangefarbener Goo. Ah, Kindheit.

Heutzutage ist Queso ein Queso-Element meiner regulären Burrito-Schalenbestellung. Aber während ich Meinungen habe, zu dem mexikanische Fast-Food-Joint das Beste hat (Chipotel undMoe's. sind Top-Anwärter), es war höchste Zeit, dass ich das gekrönt habeBester gesagtes Käse-Dips Auf Lebensmittelgeschäftsregalen, falls ich jemals ein Verlangen einkräften muss.

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Gewürz, Gewürz, Baby! Steinwall Kitchen Chile Con Queso packt Hitze, und ich entschließt immer noch, ob das eine gute Sache ist oder nicht. Obwohl die Zutatenliste Dinge wie dehydrierte Käse-Mix und Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln, süße grüne Paprika und süße Paprika umfasst, ist alles, was durch das Geschmacksprofil kommt, Jalapeño und Chipotle Pepper. Mit anderen Worten, der Käse in diesem Käsedip fehlte schmerzlich, was mich um seinen hohen Preis nachfragen.

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Soweit Milchfreie Käse taucht, ist Siete Foods ein solider Anwärter. Die spozere Blanco-Cashew-Queso der Marke wird mit Cashewnern (offensichtlich), Tomaten, Ernährungshefe, Zwiebeln, grüner Paprika, weißer Essig, Jalapeños und Kokosmilchpulver hergestellt, plus Gewürze, die, wenn sie zusammen vermischt sind, irgendwie in der Nähe des tatsächlichen Käse-Dips . Aber während es lecker ist, können Sie sagen, dass es nicht istGenau genommen Käse, weshalb es keinen Top-drei-Spot auf der Liste braucht. (Es ist immer noch eine großartige Alternative.)

Ich war ein bisschen skeptisch, als ich zum ersten Mal die Spitze des Kartoffels von Locas Kartoffel Queso Jar abschraubte. Sein Inhalt sah aus wie cremige, gepflegte Süßkartoffel, nur gelb, und riechte nicht sehr appetitlich. Aber nichts davon, nachdem ich eine kleine Löffel in der Mikrowelle in der Mikrowelle erhitzte, und nahm meinen ersten Biss.

Sie wissen nie, dass dieses Queso vollständig von Käse leer ist - es wird all seine käsigen Güte von Pflanzenbasis, wie Kartoffeln, Karotten, Tomaten, grüner Chile, Ernährungshefe und verschiedenen Gewürzen. Der milde Geschmack ist nicht würzig, ist aber immer noch reich an Aroma, und wenn er erwärmt ist, hat es die Konsistenz traditioneller Queso. Nieselregen Sie dies über Nachos, und Fleischfresser werden den Unterschied nie erfahren.

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Ziel des Ziels und sammeln Sie Salsa Con Queso sieht aus wie hellorange Queso, schmeckt aber wie weißer Queso. Es ist sehr cremig und erstarrt an der Spitze, wenn sie einige Minuten allein gelassen wird (und wenn ich "ein paar" meine, meine ich zwei oder drei auf den meisten), was mich an die Käseschalen-Schul-Cafeterias mit weichen Brezeln erinnert.

Obwohl es mild ist, hat das Käse-Dip ein Gewürz, das nach der Tatsache auf den Rücken Ihres Hals trifft und sich den Atem anfühlt, sich wie eine Art von Jalapeño-Zember-Rauch zu fühlen. Es wird auch als "Salsa Con Queso" vermarktet, aber es ist definitiv der andere Weg. Es hat eine Käsebasis mit subtilen Flecken von Gemüse wie Glockenpfeffer. Dies ist eine insgesamt solide Auswahl für Chip- und Brezel-Tauchen.

Wenn ich an ein Jarred Cheese Dip denke, denke ich sofort an Tostitos, und es gibt einen Grund dafür: Es ist lecker. Nicht zu dick und nicht zu flüssig, Tostitos Salsa Con Queso verfügt über einen hellen orangefarbenen Farbton. Es ist mit einem Monterey-Jack-Käsebasis (bereits mit einem Kick beginnend) hergestellt, und zusätzliche Zutaten wie Jalapeño-Paprika und Chili-Paprika bringen wirklich das Haus mit nach Hause. Die Sauce selbst ist glatt und reich, aber es enthält Brocken von Gemüse, die der Wärme hinzufügen. Es ist nicht das, was ich mir vorstellte: Eine Käsesauce mit Globs von Salsa in das Rezept, wie Swuckers Goober Erdnussbutter und Gelee. Es ist besser.