Good Lifestyle

Hummus ist überall. Das cremige Kichererpea-Dip, das im Nahen Osten stammt, ist schnell zu einem der beliebtesten Lebensmittelartikel geworden, und es ist leicht zu sehen, warum. Die herzhafte Spread wird traditionell aus gekochten Kichererbsen hergestellt, gemischt mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft zusammen mit Aromen wie Knoblauch oder gerösteten Paprika. Hummus macht eine tolle Ergänzung zu einemSandwich oder wickeln (wer braucht kalorienarme Mayonnaise?) fungiert alsgroßes Dip. für Gemüse oder Cracker, wenn Sie in der Stimmung für einEinfacher und gesunder Snackund kann sogar verwendet werden, um einen Salat zu tippen oder einen Salatdressing zu verbessern.

Was ist mehr? Neben ihrer Bequemlichkeit und VielseitigkeitHummus 'Ernährungsprofil ist nichts zu sprühen. In seiner reinsten Form (dh ohne Zusatzstoffe, künstliche Zutaten oder zusätzliches Natrium), ist Hummus eingute Eisenquelle, Protein und Faser, während auch seinniedrig in Kohlenhydraten.

"Zwei Esslöffel Hummus sorgen für eine anständige Proteinquelle (2 Gramm), Faser (~ 2 Gramm), Eisen (2-4% des Tageswerts) und ist reich an vielen anderen Vitaminen / Mineralien, erklärt registrierte ErnährungJim White, Rd, ACSMund Eigentümer vonJim White Fitness Ernährungsstudios. "Es ist einPflanzenprotein und daher niedriger Kalorien (etwa 60-70 Kalorien pro Portion), niedrig in gesättigtem Fett, Natrium und Cholesterin, die häufig in tierischen Proteinquellen hoch sind. "

Mit anderen Worten, Hummus ist im Grunde ein Traum von Gewichtsabnahme. Tatsächlich eine Studie 2010 in der ZeitschriftFortschritte in der Ernährung Eine höhere Einnahme von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, um Körpergewicht und verbesserte Sättigung zu senken.

Wie jedoch üblich ist, wenn ein Essen trendy wird, gibt es jetzt Dutzende von Hummus-Sorten, aus der Sie wählen können, und nicht alle verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung. Im Sinn haben wir uns mit einem Team registrierter Ernährungskräfte und Ernährungsexperten konsultiert, um herauszufinden, wie sie die besten store-gekauften Hummus-Marken des Bündels aus dem schlechtesten unterscheiden.

Wie wählst du den besten Hummus?

Bei der Auswahl des "besten" Hummuss herum gibt es mehrere Faktoren, um zu berücksichtigen. "Im Allgemeinen möchten Sie einen Blick auf den Natriumgehalt und den Fasergehalt der Marke Hummus-Marke behalten, die Sie wählen", sagt registrierte ErnährungAmanda A. Kostro Miller, Rd, LDN, der auf dem Beirat dient fürFitter leben. Versuchen Sie, einen Hummus zu wählen, der die geringste Menge an Natrium und höchsten Fasermenge aufweist.

Scrollen Sie nach unten nach unten, um ein Auge aufzubewahren:

• Natrium: Wenn es um Natrium geht, ist weniger mehr. "Viele Hummus-Produkte gelten als" Low Natrium "-Fahrzeuge, indem sie weniger als 140 Milligramm Natrium pro Portion haben. Das ist großartig!" sagt Miller. "Wenn Sie zwischen zwei Versionen von Hummus entscheiden, entscheiden Sie sich für denjenigen, der in Natrium niedriger ist."
• Faser: Der satiatisierende Nährstoff, der in Kichererbsen gefunden wird, ist Teil dessen, was Hummus so ein gesundes Essen macht. Suchen Sie beim Kauf von Hummus nach einem, der Faser enthält, und ziehen Sie, es mit einem anderen zu essenHochfaserfutter. "Die meisten Amerikaner konsumieren nicht die empfohlene Faseraufnahme für Erwachsene (25 Gramm Faser pro Tag für Frauen; 38 Gramm Faser pro Tag für Männer). Wenn Sie Hummus mit Gemüse oder mit Gemüse einpirlen oderVollkorn, gesunde CrackerSie können einen tollen, hohen Faser-Snack oder Essen haben, "Miller Noten.
• Eisen: Das Mineral, das auch die Muskelfestigkeit und Konzentration verbessert, auchsteigert die Immunität. Obwohl es in allen Hummus-Sorten nicht gefunden wird, suchen Sie nach denen mit zusätzlichen Nährstoffen wie diese.
• Einfache Zutatlisten: Da Hummus grundsätzlich Kichererbsen, Tahini und Gewürze ist, besteht keine Notwendigkeit einer langen Zutatenliste, insbesondere wenn diese Liste die Dinge enthält, die Sie nicht einmal aussprechen können. "Je einfacher die Zutatliste, desto besser, also vermeiden Sie also eine Marke, die unnötige Zusatzstoffe oder zusätzliche Öle hat", sagt ein registrierter ErnährungAmanda Baker Lemein., MS, RD, LDN. "Idealerweise suche gesunde Öle wie Olive oder Avocadoöl."

Hier sind die besten Hummus-Marken kaufen

Lesen Sie weiter, um den 7 besten Shop-gekauften Humminsen herauszufinden. Unsere Pros empfehlen!

1. Hoffnung des ursprünglichen Rezepts Hummus

"Beim Auswählen eines Produkts, das am besten in die Ernährungsrichtlinien passt, ist ein großartiger Ort, um zu beginnen", sagt White, der ein Fan dieser Marke und ihre vielen Sorten ist. "Ein ideales Produkt wird mehr Protein, Faser, Eisen, Kalium und weniger Natrium, Zucker und gesättigtes Fett bereitstellen." In der Tat ist Hoffnung eine großartige Eiweißquelle und Faser, während Sie keinen Zucker, sehr wenig gesättigtes Fett und nur eine angemessene Menge Natrium, rühmen.

2. Ithaca classic hummus.

Aus den oben aufgeführten Gründen ist Weiß auch ein Fan von Ithaca-Hummus und seine vielen Aromen. "Im Allgemeinen, desto mehr Zutaten, die Sie aussprechen können, ist die weniger Verarbeitung das Produkt unterzogen", fügt er hinzu. "Es wird wahrscheinlich mehr" Inhaltsstoffe von "Ganzen Lebensmittel" einschließen. " In Anbetracht dessen diesen Hummus enthält nur Kichererbsen, Wasser, Tahini, kaltgepresstes Zitronensaft, organisches Sonnenblumenöl, Essig, Salz, frischer Knoblauch, Kümmel und zerstoßener roter Pfeffer, es vergeht leicht den Inhaltsstofftest.

3. Yorgo's Original Hummus

"Das ist großartig, weil es nur 60 Milligramm Natrium pro Portion und 3 Gramm Ballaststoffe hat", sagt Miller. "Es ist das Beste aus beiden Welten, um das Natrium nach unten zu halten und die Faser im Vergleich zu anderen Optionen aufzuheben."

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4. Cava Organic traditioneller Hummus

Lemein, der gegen den Kauf eines Hummus mit zu vielen Zutaten und Zusatzstoffen wie ungesunden Ölen war, ist ein Fan dieser Version. "Einer meiner Lieblingsmarken ist Cava, was eigentlich kein zusätzliches Öl hat", erklärt sie. "Es nutzt das Öl nur aus Tahini und sorgt für ein großartiges Produkt, das in Kalorien noch niedriger ist als andere."

5. Sabra Classic Hummus.

"Ich bin aufgewachsen, dass er selbst gemachter Hummus isst, als meine Familie aus dem Nahen Osten ist, also möchte ich mich selbst einen Experten nennen!" sagt ErnährungswissenschaftlerRania Batayneh.MPH. und Bestselling Autor vonDie eine eine Diät. "Entweder ich mache meine eigenen oder kaufe Sabra. Als Ernährungswissenschaftler empfehle ich Sabra Bio-Hummus meiner Kunden. Es ist ein großartiger Bad oder verbreitet und kann sogar anstelle von Salatdressing verwendet werden. Ich liebe Sabra! Zusätzlich zu Die vielen Aromen und Optionen bieten auch 2-Unzen-Snackern an, die perfekt für unterwegs sind, und eine organische Sorte, wenn Sie Bio-Lebensmittel bevorzugen. Unterer ist Natrium als andere Marken, Sabra organisch hat 130 Milligramm Natrium in jedem 2 TBSP. Portion."

6. Abrahams Kolmos.

"Bei der Auswahl eines hochwertigen Hummuss suche ich keine Pflanzenöle, die mit mehreren Krankheiten einschließlich der kardiovaskulären Gesundheit verbunden sind", sagtDeidre Bloomquist., ein funktionaler Ernährungswissenschaftler, der mit Invigor Medical arbeitet. "Ich sehe auch Natriumspiegel und zusätzliche Zutaten wie Zucker, Kaliumsorbat und künstliche Zutaten." Da Abrahams ohne Gemüseöle und andere Zusatzstoffe hergestellt wird, hat es das Gütesiegel des Bloomquists verdient.

7. Hannah Hommus.

"Hannah beinhaltet keine pflanzlichen Öle, die für die zunehmende Entzündung im Körper verantwortlich sind", sagt Bloomquist. Die Marke ist auch niedrig in Kalorien und verfügt über zwei Gramm Faser pro Portion. Bestand während Ihres nächsten Bulk Run. Hannah Hummus ist einer der35 Günstige COSTCO-Käufe, die die Mitgliedschaft leisten

Zutaten zu vermeiden

Nun, da Sie wissen, was Sie in einem Hummus suchen sollen, ist es auch entscheidend, dass Sie wissen, welche Zutaten vermeiden, wenn Sie einen Hummus wählen.

• Natrium: Während ein Natrium in Hummus fein ist (und erwartet, kann zu viel Salz eine negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. "Eine in Natrium hoch hohe Diät kann zu einem hohen Blutdruck und einem Flüssigkeitsaufbau in unserem Gewebe führen", sagt Miller, der den Kauf eines Hummus mit 140 Milligramm Natrium pro Portion oder weniger schlägt. "Essen viel Natrium kann uns das Wassergewicht halten undblählich aussehen. Natrium ist in verarbeiteten Lebensmitteln, Fast-Food, Salz, vielen Konserven und vorgefertigten Lebensmitteln, Gewürzen und Saucen vorhanden. Versuchen Sie also, den Konsum von Natrium in der Diät zu reduzieren. "
• Pflanzenöle: Wieder ist etwas Öl in Hummus in Ordnung, aber wie bei den meisten Dingen werden nicht alle Öle gleich geschaffen. Während Olivenöl seine Vorteile hat, ist Canola Oil in Hummus eine rote Flagge. "Canola-Öl ist die große Sache, die Sie nach einem qualitativ hochwertigen Hummus wählen können", sagt Bloomquist. "Traditionell hummus verwendet Olivenöl, aber Canola wird häufig verwendet, da es eine kostengünstigere Alternative ist. Canola-Öl ist jedoch bekannt, um gesundheitliche Probleme zu verursachen."

Hier sind die schlimmsten Hummus-Marken, die Sie kaufen können

Lesen Sie weiter, um die 3-store-gekauften Hummus-Marken zu erfahren. Unsere Profis empfehlen, Sie fernzuhalten.

1. OTRIA HUMMUS VEGGIE DIP

"Ortia ist eines der ungeimlichen Hummus-Marken, die aufgrund seiner hohen Natriumspiegel verfügbar sind - der südwestliche Gewürzgeschmack enthält 150 Milligramm pro Portion und Nutzung von Canolaöl", sagt Bloomquist.

2. Athenos Hummus.

"Dieser Hummus enthält 170 Milligramm Natrium und hat nur 1 Gramm Faser pro Portion", sagt Miller. "Insgesamt glauben Sie, dass der Unterschied zwischen den Marken von Hummus vernachlässigbar ist. Alle Amerikaner müssen jedoch daran arbeiten, ihre allgemeine Einnahme von Natrium zu verringern und ihre allgemeine Einnahme von Faser zu erhöhen, sodass einige Hummus-Marken Ihnen helfen können, das besser als andere zu tun." Apropos der zunehmenden Einnahme von Faser, wie wäre es mit der Lagerung der25 beste High-Faser-Snacks zum Kaufen, um Sie voll zu halten?

3. Sabra dunkler Schokoladen-Dessert-Dip & Spread

"Ich würde die süßen Hummus-Sorten vorsichtigen", sagt Clemein. "Während diese definitiv nicht schlecht sind, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass sie immer noch eine Quelle des zusätzlichen Zuckers sind, sodass Portiergrößen wichtig sind." Diese Sabra-Version bietet beispielsweise 6 Gramm Zucker pro Portion. Benötigen Sie Hilfe bei Ihren Portionen, damit Sie sich in diesem Sabra-Hummus gönnen können, ohne es zu übertreiben? Verpassen Sie nicht diese18 einfache Möglichkeiten, Ihre Portionsgrößen zu steuern.