Eine große Nebenwirkung des Essens zu schnell, sagt neue Studie

Verlangsamung könnte mehr Vorteile bieten, als Sie erkennen.


Vielleicht greift man einen schnellen Biss, um es zu essen, während er von einem Auftrag zum nächsten eilt, oder mit einer Mahlzeit, die so vertraut ist, dass Sie es mit dem Wölben beginnen, ohne es zu merken. Was auch immer Sie nach Geschwindigkeit brauchen,neue Forschung inKlinische Fettleibigkeit. schlägt vor, Sie könnten sich anziehenviel höheres Risiko für den Gewichtszunahme.

Forscher sahen zwei verschiedene Studien zu Erwachsenen und Kindern an, um zu bestimmen, ob es sich um Assoziationen zwischen einem höheren Body-Mass-Index (BMI), der Anzahl der Geschwister gibt, und wo Sie sich in der Geburtsreihenfolge befinden (wenn Sie kein einziges Kind sind) .Sie fanden Erstgeborene Kinder waren doppelt so wahrscheinlich, dass sie schneller als andere Kinder essen, und dass eine höhere Anzahl von Geschwistern mit einer schnellen Essrate verbunden ist.

Ein schnelleres Essen ist mit einem erhöhten Fettleibigkeitsrisiko verbunden, das sie abschließt. Lebensmittel, die schnell gegessen werden, neigen dazu, in größeren Mengen zu konsumieren, und selbst wenn Sie nicht für Sekunden zurückkehren können,Schneller zu essen reduziert Sättigung. Das heißt, Sie sind eher nach Snacks, um Ihre Kalorien für den Tag zu erhöhen. (Verwandt:15 Unterbrochene Gewichtsverlust-Tipps, die eigentlich funktionieren).

Obwohl sich die Studie hauptsächlich auf Kinder und Jugendliche konzentrierte, gelten die Ergebnisse für alle, die Forscher nennen. Das ist vor allem wahr, wenn Sie dieses schnellfressende Verhalten in einem jüngeren Alter gelernt haben und diese Geschwindigkeit aufrechterhalten, selbst wenn Sie nicht mit Ihren Geschwistern am Tisch konkurrieren.

Die gute Nachricht ist, dass auch wenn dies eine gut verdeckte Angewohnheit ist, die eingetragene Ernährungspraktiken dazu beitragen kann, registrierte Dietitian Vanessa Rissetto, RD, Diätetic Internship Director an der New York University Steinhardt.

"Der erste Schritt besteht darin, zuerst Ihre anderen Sinne mit Lebensmitteln zu verwenden, anstatt sofort einen Biss zu nehmen", sagt sie. Nehmen Sie sich beispielsweise einen Moment Zeit, um die Farben und Texturen anzusehen und das Aroma des Essens zu schätzen. Wenn Sie anfangen zu essen, schlug sie vor, einen Biss zu schlucken, bevor Sie einen anderen nehmen.

Dies kann allein eine große Verschiebung für Menschen sein, die schnell essen, sie fügt hinzu, da sie dazu neigen, mehr in den Mund zu bringen, bevor der letzte Biss fertig ist. Einige andere achtsame Erntetechniken umfassen die Bereitstellung Ihrer Gabel zwischen Bissen und sitzen an einem Tisch, um es zu essen - ohne fernzusehen oder während des Essens auf Ihrem Telefon zu blättern.

Auch Rissetto fügt hinzu,Zeitplan Zeit für Ihre Mahlzeit. Wenn Sie 20 Minuten einsetzen, oder so, nur um es zu essen, kann ein großer Übergang sein, aber wenn Sie mehr Achtsamkeit üben und Ihr Gewicht kontrollieren möchten, lohnt es sich, den "Termin" zu erreichen.

"Langsames Essen kann oft zu anderen gesunden Ernährungsgewohnheiten führen, wie bessere Futterauswahl", fügt Rissetto hinzu."Insgesamt arbeiten Sie nicht nur auf Gewichtsabnahme, sondern auf der Entwicklung einer besseren Beziehung zu Lebensmitteln."

Achten Sie darauf, dass Sie unbedingt auscheckenGenie Wege, um Ihre Geschmacksknospen zu wiederzunehmen, um gesundes Essen zu lieben.


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