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Es gibt keinen besseren Nachtisch für das pseudo-gesund alsdunkle Schokolade. Der alter alte Mythos über dunkle Schokolade ist, dass es relativ istgesundes Dessert Möglichkeit. Tatsächlich hat das Gerücht, dass dunkle Schokolade nicht nur ungesund nicht weniger ungesund ist, sondern dass es einen gewissen Nährwert von seiner eigenen Kombination von Vorteil haben könnteAntioxidantien.

Um herauszufinden, ob dieses dekadente Dessert wirklich ein gesundes Essen ist, gingen wir direkt in die Quelle aller endgültigen Ernährungsinformationen: die Experten. Wir sprachen mit Ernährungswissenschaftlern und Ernährungsnietern, um einen klaren Ausblick auf diesen gesunden Dessert zu erhalten, und fragte sie eine Frage: Was genau mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie dunkle Schokolade essen? Hier mussten sie sagen, und achten Sie auf unsere Liste vonDie 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen.

Dunkle Schokolade ist in der Tat mit Antioxidantien beladen. In der Tat eine Studie vonBMC-Chemiestellte fest, dass die antioxidativen Fähigkeiten der dunklen Schokolade stärker waren als alle anderen getesteten Obst. Wie Sabrina Russo, rd aus dem New Yorker Bundesstaat, steckt es an . "

Wenn es darum geht, Ihr Herz zu schützen, wenn Sie ein Stück dunkle Schokolade essen, könnte es genauso vorteilhaft sein wie die Scheibe von Obst (falls nicht mehr!)

Nicht sicher welche Art zu bekommen? Hier sindDie 17 besten und schlechtesten dunklen Schokoladen.

Das erwähnte Flavonoid-Antioxidans Russo hat, was wie endlose Vorteile erscheint. Einer, der uns überrascht hat? Es könnte tatsächlich als Partnerin-in-Kriminalität von Sunscreen fungieren.

"Die Flavanole in der Schokolade können auch dazu beitragen, Ihre Haut vor Sonnenschäden zu verhindern", sagt Russo. Diese Verbindungen verbessern den Blutfluss, die Hautdicke und die Hydratation. "

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Jaclyn london, ms, rd, cdn, Leiter der Ernährung & Wellness bei WW (ehemals Weight Watchers), wiederholt Russo's Bewertung von dunkler Schokolade als große Quelle von Antioxidantien.

"Nach Gewicht,Schokolade hat die höchsten Polyphenole als alle anderen Foods-a.k.a antioxidativen Verbindungen ", sagt London." Wenn es um Schokolade wählt: der höhere Prozentsatz an Cacao, desto höher der antioxidative Inhalt der Schokolade selbst. Und dunkle Schokolade enthält typischerweise höhere Ebenen als andere Typen, was es zu einer antioxidativen Wahl macht. "

Diese Antioxidantien, London, sollen sagen, sind "miteinander verbundenEntzündung reduzieren. und den Blutdruck regulieren. "

Russo stimmte zu. "Die Flavanole in Schokolade können dazu beitragen, die Produktion der Stickoxidproduktion in den Arterien zu stimulieren, was den Widerstand gegen den Blutfluss verringert", sagt sie. "Dunkle Schokolade kann helfenniedriger Blutdruck. "

Zusammen mit dunkler Schokolade sind hier20 gesündeste Lebensmittel, die den Blutdruck senken.

Die in dunklen Schokolade gefundenen Flavonoiden könnten nur die Wunderkomponente sein. Sie schützen nicht nur Ihre Haut, Ihr Herz und senken Sie Ihren Blutdruck, sondern helfen auch IhremGehirn.

"Die in dunklen Schokolade vorhandenen Flavonoiden verbessern die kognitive Funktion durch Erhöhung des zerebralen Blutflusses", erklärt Dr. Rashmi byakodi vonAm besten für Ernährung.. "[Dunkle Schokolade] kann davon profitierenErinnerung und Erkenntnis bei gesunden Erwachsenen. "

Sogar das gesündeste Dessert kommt nicht ohne potenzielle Gesundheitsrisiken.

"Zu viel dunkle Schokolade kann zu Gewichtszunahme führen, da dunkle Schokolade kaloriendicht ist", sagtNatasha Bhuyan, MD. "Wie die meisten Nahrung, ist dies am besten, nur in Moderation zu verbrauchen."

"Denken Sie daran, Schokolade von irgendeinem Typ ist noch Nachtisch", sagt London. Wenn also Milchschokolade mehr Stil ist (wie es mir ist!), Fühle mich nicht unter Druck gesetzt, dunkle Schokolade für die "Antioxidantien" allein zu wählen. Solange Sie sich bewusst bemühen, mehr Produkte und andere Pflanzen hinzufügen zu können - Bassierte Lebensmittel bis zum Rest Ihrer täglichen Mahlzeiten und Snacks, fühlen sich frei, nach einer süßen Behandlung, die Ihnen am meisten anspricht. Sorgen Sie sich weniger um die angeblichen gesundheitlichen Vorteile und mehr darüber, was Sie genießen. "

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