Good Lifestyle

Trinken Sie morgens einen guten Kaffee oder das Mittagessen ist eine echte Erfrischung. Der intensive und hüllende Aroma, die Energie von Koffein, Nullkalorien. Wir haben gelernt, eingeschränkt, lang, gefärbt, geschäumt, kalt, amerikanisch zu trinken. Wir haben gelernt, selbst die Kaffeevielfalt und die Art der Verarbeitung, den am besten geeigneten Tasse und der besten Zeit zu wählen, um es zu trinken. Aber wissen wir wirklich, wie wir es zu Hause tun sollen, ohne es zu ruinieren, und gießen Sie eine wahre Konzentration an Geschmack und Raffinesse in die Tasse? Hier sind die 10 häufigsten Fehler, die uns daran hindern, einen Kaffee zu Hause perfekt zu trinken!

Wähle den richtigen Kaffee

Im Laufe der Jahre haben sich die Sorten und Mischungen des Kaffees an Geräte multipliziert. Sie befinden sich von allen Typen, abhängig von der Vielfalt der kultivierten Anlagen und Mischungen. Arabica, Robusta, Liberica oder Excelsa, sind nur einige der berühmtesten Sorten. Denner ist Arabica das Beste von allen. Um den Kaffee zu finden, der am besten für Ihren Gaumen geeignet ist, müssen Sie nicht anfangen, sie alle zu versuchen!

In Bohnen oder Pulver?

Kaufen Sie es lieber bereits gemahlen oder in Mahlen, um kurz vor dem Füllen des Moka zu mahlen? Wenn Sie zu Hause eine Mühle haben, sind Sie die glücklichsten und verrückten Menschen der Welt!

Moka

Sogar die Wahl von Moka ist kein Detail. Es gibt tausend Arten, supertechnologisch (die den Klang des Alarms leuchten) oder die traditionelleren, auch in Keramiken.

Wie reinern Sie das Moka?

Reinigung Das Moka ist nicht so trivial, wie viele glauben. Moka-Reinigung und -wartung kann einen großen Unterschied für Ihren Kaffee machen. Eine Regel auf allen: Verwenden Sie niemals Waschmittel! Ihr Kaffee wird sich an den Geschmack erinnern. Warmwasser, ein Bicarbonat-Prise und eine Zahnbürste sind alles, was Sie brauchen.

Welches Wasser zu verwenden?

Welches Wasser muss gefüllt sein? Alles hängt von dem Kaffee ab! Um jedoch keine Fehler zu machen, gibt es zwei Gewässer, um zu vermeiden: das Wasser des Hahns, wenn es übermäßig kalkhaltig ist oder sich viel Chlor und das funkelnde Wasser anfühlt. Ein einfaches mikrofiltertes Wasser ist ideal, um den Geschmack von Kaffee in keiner Weise zu beeinträchtigen.

Das Glas Wasser trinkt vor oder danach?

Vor. Die Funktion des Glases Wasser, das oft (aber leider nicht immer) begleitet, begleitet die Tasse Kaffee, um den Mund zu reinigen. Trinken Sie ein wenig Wasser, bevor der Kaffee einen saubereren Mund aufweist, um den Geschmack besser zu genießen.

Die Flamme ist immer niedrig

Wenn der Kaffee eine Pause ist, muss es eine Pause sein, wie Sie sollten. Beeilen Sie sich nie, wenn Sie das Moka anziehen. Flamme immer niedrig! Die Gefahr des Brennens alles ist gleich um die Ecke.

Zuerst wird es dann gemischt

Haben Sie jemals bemerkt, dass, wenn Sie den Kaffee von den Moka mehr Cups gießen, der erste Becher immer weniger intensiv ist als der letzte? Dies liegt daran, dass der erste Kaffee, der aufsteht, zunehmend konzentriert als der letzte. Mischen Sie, bevor Sie den Kaffee gießen, und wird von der ersten bis zum letzten Tasse gut sein.

Tasse

Achten Sie auf das Formular, aber vor allem auf die Kapazität Ihrer Becher! Einige Tassen haben täuschen einen sehr breiteren und großen Fonds als das, was es scheint, und wenn wir es nicht rechtzeitig erkennen, dienen wir allen übermäßig langen Kaffee.

Zucker

Dilemma-Dilemma: Wie viel Zucker ist es in eine Kaffeetasse? Für Kenner ist die Antwort: Null. Der Zucker verändert den Geschmack der Mischung aus Körnern und modifiziert die Aromen. Aber wenn Sie es wirklich nicht ohne es tun können, ist das wenigstens sehr wenig.