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Der Sommer ist in vollem Gange, und dies ist die Saison der saftigen Früchte, lecker und erfrischend wie der Pfirsich, die Melone und vor allem die Wassermelone, die saftig süchtig machbar ist.

Wenn Sie schnell müde, um Wassermelone zu essen, können Sie mit ihr eine Vielzahl von Desserts machen, denn Sie wissen?

Es ist im August, wenn es schmeckend und billiger ist, sodass Sie kleine Experimente ausführen und etwas über das übliche hinausgehen. Wenn Sie beispielsweise Wassermelonensaft kochen, erhalten Sie einen sehr süßen Wassermelon-Honig. Diese Sommerbeere ist ideal für die Herstellung von Früchten Eiscreme und Sorbets. Darüber hinaus wird Wassermelone verwendet, um Cocktails mit und ohne Alkohol herzustellen.

Wie gut klingt es richtig? Dort gehen wir mit unserer Liste von Rezepten, kaufen Sie einfach eine Wassermelone.

Wassermelone Smoothie mit roten Früchten und griechischem Joghurt

Zutaten:

• 2 Tassen Wassermelone, in Würfeln geschnitten
• 2 Tassen frischer oder gefrorener Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Honig zum Geschmack.

Wie vorzubereiten:

Legen Sie alle Zutaten in einen Mixer, schlagen Sie bis weich, gießen Sie in die Brille und dienen Sie. Wenn Sie sich auffrischen möchten, können Sie etwas Eis hinzufügen.

Limmonade der Wassermelone.

Zutaten:

• 6 Tassen frischer Wassermelone, in Würfeln geschnitten
• ¾ ein Glas Zitronensaft;
• ⅔ eine Tasse Stevia oder Zucker;
• 4 Gläser Wasser.

Wie vorzubereiten:

Besiege die Wassermelone bis zum Püree und reiben Sie es mit einem feinen Siege, der mit einer Gaze ausgekleidet ist, um den Saft von der Pulpe zu trennen. Fügen Sie Zitronensaft, Wasser und Zucker oder Stevia zum Saft hinzu. Umrühren Sie, bis der Zucker auflöst und dient sofort, Eis in die Gefäße hinzufügen und mit tadellosen Zweigen und Scheiben frischer Zitrone zum Geschmack verzieren.

Wassermelonensorbet.

Zutaten:

• 1 kg 400 g Boneless Watermelon Pulpe
• ½ Tasse Zucker
• ½ Tasse Agavensirup (Sirup mildert die resultierende Textur)
• ¼ eines Glases Kalksaft oder frischer Zitrone
• Ein Paar frische Minzblätter

Wie vorzubereiten:

In einem kleinen Topf mischt sich der Sirup, den Sirup, den Zucker, Zitronensaft und Mintblätter und lässt kochen lassen. Entfernen Sie aus dem Feuer, wenn der Zucker vollständig gelöst ist, entfernt die Minze- und Kältemittelbleche. In einem Mixer schlagen Sie die Wassermelone bis zum Püree, nachdem sie in zwei Teile geteilt wurde (dies ist einfacher). Frost es durch einen Sieb, damit die restlichen Knochen nicht in den Sorbet fallen. Fügen Sie dann den Zuckersirup dem Wassermelonenpüree hinzu, schlagen Sie erneut, bis es weich ist, legen Sie es auf einen Kunststoff- oder Glasbehälter, bedecken Sie es mit einem Deckel und legen Sie es drei bis vier Stunden auf den Gefrierschrank. Der Sorbet kann periodisch (alle 40 Minuten) entfernt werden, so dass die Mischung weicher und homogener ohne Eisberg ist.

Wassermelonenmarmelade

Zutaten:

• 8 Tassen Knochenlose Wassermelonenpüree
• 2 Tassen Zucker
• ½ Tasse frischer Zitronensaft
• 2 Esslöffel Pektin

Wie vorzubereiten:

Um das Püree zu machen, schneiden Sie die Wassermelone in kleine Würfel, entfernen Sie die Samen und Fledermaus in einem Mixer. Um mehr Vertrauen in das Fehlen seltsamer Zutaten zu haben, können Sie es durch einen Sieb reiben. Mischen Sie Pektin mit Zucker und reservieren. Gießen Sie den Püree in einen Topf, fügen Sie Zitronensaft und einen Löffel Wasser hinzu. Dann kochen Sie ein Kochen und fügen Sie Zucker und Pektin hinzu. Es kocht wieder und köcheln Sie wörtlich fünf Minuten, um ständig gerührt zu werden. Gießen Sie den Marmelade in vorbereitete Flaschen, die Marmelade ist fertig.

Wassermelongelatin.

Zutaten:

• 1 ganze Wassermelone.
• 50 g Gelatine
• Zucker nach Belieben
• 200 g Wasser

Wie vorzubereiten:

Lava gut die Wassermelone und schneide es in zwei Hälften. Entfernen Sie den Zellstoff mit einem Löffel und drücken Sie den Saft und geben Sie den Zucker, wenn Sie möchten. Verdünnung von Gelatine in 200 g kaltem Wasser und lassen Sie es anschwellen. Niedrig nehmen, bis es löst, ohne herauszulassen. Dann kühlt es Gelatine bei Raumtemperatur ab und rührt sich allmählich Wassermelonensaft an Gelatine. Gießen Sie die resultierende Mischung in Wassermelonenhälften und legen Sie sie in den Kühlschrank, bis die Gelatine vollständig verfestigt ist. Sie können eine Handvoll Schokoladenstücke oder Heidelbeeren hinzufügen, um semi-abgewinkelte Gelatine, um Wassermelonensamen nachzuahmen. Schneiden Sie die Wassermelone in Stücke und Sie können es bereits dienen.

Wassermelonenpüree (Dessert)

Zutaten:

• 600 g Wassermelonenzellstoff
• 2 Tassen Himbeeren (Brombeeren, Arandanas)
• 50 g Grenadin (Granatapfelsirup)
• 0,5 Tassen kandierte Früchte und Melone
• 50 g Eis oder Sahne montiert
• Minzblätter

Wie vorzubereiten:

Besiege zuerst die Himbeeren und den Zellstoff der Wassermelone (hinterlässt ein Drittel) in einem Mixer und passiere es mit einem Sieb durch Hinzufügen von Granada und rühren. Schneiden Sie die Überreste von Wassermelonenzellstoff in kleine Würfel und mischen Sie mit Wassermelone und Himbeerpüree. Fügen Sie dann kandierte Früchte in die Suppe hinzu und rühren Sie. Es serviert Wassermelonensuppe auf Gerichten, die einen Eiskugel oder eine Schaufel von Sahne übernimmt, mit tadellosen Blättern verzierbar.