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Wer nicht wie ein guten Curry? Es ist der beliebteste indische Gericht außerhalb von Indien, aber es ist ein Gericht anrufen wäre eigentlich eine große Untertreibung. Curry ist eine Sauce mit einer Mischung aus Gewürzen zubereitet (in der Regel einschließlich Chili), mit Zusatz von Fisch, Gemüse, Fleisch, Paneer, und wirklich alles, was Sie mit kommen können. Da Currys so vielseitig spezifische Curry-Gerichte oder Arten von Curry sind, haben ihre eigenen Namen. Hey, Currys kann auch süß sein! Wenn Sie das ist genial denken, warten, bis Sie lesen Sie diese 15 Fakten über Curry.

Es gibt bis zu 60 Zutaten curries aus gemacht werden, von denen alle variieren je Region, Staat und Tradition. Ein typisches Curry enthält in der Regel Kardamom, Koriander, Fenchel, Nelken, Muskatnuss, Zimt und natürlich Chili-Pfeffer.

In der indischen Menüs werden Sie in der Regel der ‚Masala‘ Welt finden, was einfach bedeutet, ‚Gewürze‘. Auch in westlichen Menüs wird das Wort ‚Curry‘ verwendet, um eine Schale mit einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet zu bedeuten.

Schwarz Kardamom, auch als die Königin der Gewürze bekannt ist, ist ein notwendiger Bestandteil in allen indischen Currys.


Das Wort Curry kommt von ‚kari‘, das heißt ‚Soße‘ in tamilischer Sprache. Der Begriff wurde weitgehend gebrauchte außerhalb von Indien nach der East India Company in Kontakt mit den Tamilen in Chennai kam.

Das Wort ‚Curry‘ kann bedeuten, tatsächlich ein paar Dinge: eine Mischung aus Gewürzen, die frechen Gericht wir alle so sehr lieben, oder einfach Curryblätter, die auch in der indischen Küche in beträchtlichem Ausmaß verwendet werden.


Das erste Curry Rezept aufgezeichnet außerhalb Indiens wurde gefunden in„Die Kunst des Kochens gemacht Schlicht und einfach von Hannah Glasse“ Buchung bis 1747 datiert zurück.

Curry ist ein wirklich vielseitiges Gericht und ist Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse. Es geht unglaublich gut mit Reis und verschiedenen Arten von indischem Brot wie Chapati oder Naan.

Curries kann „nass“ oder „trocken“ sein. „Wet“ Curry mit Linsen dal, Kokosmilch oder Joghurt hergestellt, während in „trockenen“ Currys die Gewürze selbst eine Art Paste worden. Sie können sowohl bestellen und essen sie gleichzeitig!


Sie werden begeistert sein, um herauszufinden, dass Currys in vielen anderen Küchen der ganzen Welt existieren - Japanisch, Vietnamesisch, der Karibik und Thai. Natürlich jeder von ihnen bietet einen anderen Geschmack!

Sie könnten auf den gelb gefärbten Curry verwendet werden, aber Currys kommt in verschiedenen Farben, je nach den Zutaten. Yellow Curry wird so, wenn in der Mischung gibt Kurkuma ist.


Jeder Curry Basis hat eine ganz besondere Würze genannt Jeera (Kümmel). Es ist ein starkes Antioxidans und ist mit Magnesium, Calcium und Eisen verpackt.

Wenn Sie wie Curry, haben Sie wahrscheinlich einige Gerichte mit dem Wort ‚Tikka‘ in ihrem Titel versuchen, wäre es Gemüse, Paneer, oder Fleisch. Tikka bedeutet ‚Stücke‘, also wenn Sie Chicken Tikka Masala hören - das bedeutet, das Curry mit gewürfelten Huhn zubereitet wird. By the way, ist dies die beliebteste Curry-Gericht außerhalb von Indien!

Die weltweit bekanntesten Curry Restaurant Veeraswamy Restaurant genannt. Es befindet sich an der Regent Street, im Londoner West End. Es bietet eine Vielzahl von leckeren Curry seit 1926.


Wenn Sie wie die würzigen Speisen sollten Sie den berühmten Phaal Curry versuchen. Die Köche tatsächlich tragen Gasmasken, während es machen, weil eines seiner wichtigsten Zutaten ist Bhut Jolokia - die heißeste Chili der Welt.

Die weltweit größte Curry der Welt in der Welt in Singapur von der indischen Chefs und kulinarischer Vereinigung am 1. August wurde hergestellt 2015. Es wog 15,34 Tonnen!