Good Lifestyle

Manchmal, das Kochen zu Hause fühlen wir uns wie wir auf dem Food Network sind. Aber inmitten all unseren leidenschaftlichen Rühren und Schlagen, sind vermisst wir einige kulinarische Wesentliche. Hier sind die häufigsten Küche Fehler, die Sie machen werden.

1. Zu viel Salz anstelle von Gewürzen, Kräutern und die richtige Würze. Salz ertrinken den Geschmack und nicht lassen es glänzen. Es kann Zutaten ruinieren, so bescheiden sein, wenn das Salzen statt Salz Bae nachzuahmen.

2. Am anderen Ende des Spektrums Gewürz, du bistmit genug Kräuter, Sie anstelle von frischem nur getrocknet. Getrocknete sind stärker und mehr Geschmack hinzufügen, so dass Sie ein Drittel der normalen Menge für duftende Kräuter verwenden müssen.


3. Du bistVerkochen Ihr Gemüse. Das macht sie schmecken fad und senkt Nährstoffe Ebenen. Sie müssen sie niedrig und langsam zu halten gehen nicht roh, nur kochen es saftig, anstatt sie bei starken Hitze brennt und sich von Nährstoffen für ungültig erklären.

4. Die Verwendung der falschen Öl. Kochen mit Ölen, die einen niedrigen Rauchpunkt wie Kokos und Olivenöl haben. Wenn Sie mit Olivenöl kochen, beobachten Sie die Temperatur, oder versuchen Avocado / Traubenkernöl statt.


5. Sie schälen immer Ihr Gemüse und Früchte. Dies führt zum Verlust Ernährung und Texturen.Halt Apfel, Kartoffel und Karotte Haut auf für zusätzliche Vorteile Geschmack und Ernährung, stellen Sie sicher, um sie zu waschen.

6. Die Art des Salzes Sie nutzen könnten eine enorme Auswirkung auf Ihre Mahlzeit werden müssen.Verschiedene Salze werden für verschiedene Aromen verwendet. Mit Jodsalz kann einen metallischen Geschmack erzeugen und dass Geschmack in der Nahrung ziehen lassen.


7. Kochen des Gemüses oder Zutaten alle in demselben Fach. Nur weil Zutaten ähnlich sind, haben sie ganz andere Geschmack und Textur-Profile. Kochen sie zusammen Muddies dies und nimmt Geschmack. Verwenden Sie so viele Fächer wie Sie Zutaten, sagen die Profis!

8. Kochen zu viele Dinge in einer Pfanne. Wenn ganz Oberfläche der Wanne voll ist, wird die Wärme gefangen, den Dampf Gemüse statt sie schön braun zu halten, und fügte hinzu Saftigkeit und Geschmack.


9. Sehen Abendessen kochen als eine lästige Pflicht. Dies kann Teil des Abwickelvorgangs sein. Gießen Sie ein Glas Wein und versuchen, ein neues Rezept jede Woche oder so.

10. Kochen von Fleisch, das nicht bei Raumtemperatur ist. Lassen Sie Fleisch für eine Weile sitzen, die es gleichmäßiger helfen zu kochen. Mindestens 30 Minuten aus dem Kühlschrank. Auch kochen Huhn mit den Füßen auf der Rückseite auch, um sicherzustellen, das Kochen.


11. Immer Geschmack Essen bevor Sie dienen und bevor Sie auf ein Endprodukt entscheiden.