Good Lifestyle

Alle wissen, dass Greens gut für die Gesundheit sind und die meisten von Ihnen sind wahrscheinlich schon einige von ihnen mit gesunden Smoothies oder in würzigen rühren frites zu essen. Spinat und Kohl haben jetzt für eine lange Zeit auf dem Radar der gesunden Ernährung Aktivisten, aber nicht viele von Ihnen wissen, dass die Welt von Blattgemüse ist viel, viel mehr als das. Chard, Rucola, Bok Choy, Löwenzahn - die Liste geht fast endlos! Nicht alle Greens sind gleich und nicht alle von ihnen sollten Sie roh verzehren. Das ist richtig, das Kochen Ihre Spinat geben es eine notwendige Wendung für Ihren Körper alle Nährstoffe zu absorbieren, die sie enthält. Und das ist nicht alles! Hier ist Ihre ultimative Leitfaden für Blattgemüse und wie sie zu essen.

Bok Choy
Bok Choy ist eine asiatische grüne Lunge, die mit leckeren und gesunden Waren verpackt. Es fördert eine gesunden Darm und produziert anti-Entzündung Substanzen sowie Allergie-Bekämpfung Verbindungen. Normalerweise Bok Choy Blätter sind ziemlich hart, was sie für Entsaften perfekt macht. Eine der besten Möglichkeiten, um Nutzen aus dem heißt Bok Choy Blätter mit Ingwer und Apfel für einen kickass Detox-Saft kombinieren. Für Salate und ist es am besten Baby Bok Choy zu verwenden, da es weicher und leichter zu kauen ist.

Collard Greens
Wenn Sie Vegetarier oder Veganer Sie haben wahrscheinlich das Protein Problem konfrontiert. Sind wir immer genug und was essen wir unsere tägliche Dosis zu bekommen? Nun, Sie müssen nicht mehr Sorgen machen, weil eine Tasse Collard Packungen 5 Gramm Eiweiß Grüns sowie andere nahrhafte Leckereien, wie B6 Vitamine, die Krebs verhindern, Kalzium, und dass Tryptophan werden Sie wie ein Baby schlafen zu. Sie können Collard Greens in Chips drehen, so wie du mit Kohl zu tun, und sie essen, wie Sie wollen. Sie sind auch große als Mitternachtssnack!

Rucola
Nicht viele gesunden Esser darüber nachdenkt, aber Rauke kann tatsächlich ein Ersatz für Baby-Spinat in vielen Gerichten sein. Verwelken sie, kochen Sie es in Suppen, frittatas und Risottos - der Geschmack wird mit ein wenig Biss am Ende gut gewürzt sein. Was macht Rauke so gut, abgesehen davon, dass lecker? Es ist eine Quelle von Mangan, Vitamin A, C, K und Haufen von anderen Antioxidantien, von denen alle Hilfe bei der die Knochen zu schützen.

Löwenzahn-Grün
Löwenzahn-Grün ist auf jeden Fall nicht die typische Wahl für Salat, aber man sollte sich auf jeden Fall einen Versuch geben aufgrund der erstaunlichen nahrhaften Eigenschaften. Sie sind mit Kalium verpackt, die Gesundheit der Leber zu fördern, und sind große detoxifiers. Also, wenn Sie Ihren Körper sauber halten wollen, wirft eine Reihe von Löwenzahn Greens in Ihrem Salat oder essen sie separat im mediterranen Stil mit Limettensaft und Olivenöl.

Mangold
Chard ist sowohl gut aussehende und unglaublich gesund. Dies ist eines jener Blätter, die zu verdauen werden leichter, wenn gekocht wird - sie sogar besser aussehen, nachdem Sie sie für einige Zeit brühen! Fügen Sie Zwiebeln oder Linsen, um es in ein separates Gericht zu machen, oder fügen Sie zu einem heißen Salat. Chard ist reich an Ballaststoffen, Chlorophyll, Eisen und Antioxidantien. Es enthält auch Carotinoide, die schädlichen UV-Strahlen blockieren und schützen Sie Ihre Augen.

Grünkohl
Der ganze Hype um kale ist mehr als angemessen - das nährstoffreiche dunkle Blatt grün definitiv der König aller Grüns ist. Es verbessert die eine Vielzahl von Körperfunktionen und reinigt die Leber mit einem Bündel von phytochemische Verbindungen. Kale fördert auch die Gewichtsabnahme, wie es chemische Verbindungen für die Speicherung von Körperfett verantwortlich bekämpft. kale Kochen Spaß ist auch - essen es mit Olivenöl und Zitronensaft roh in Salaten, unter Rühren braten, fügen Sie es zu Smoothies, oder backen lecker und sehr gesund kale Chips. Schmoren ist ein weiterer Weg, um diese wundersame grüne Lunge zu essen.

Spinat
Spinat ist seit Jahrhunderten um und Sie können es buchstäblich überall. Wenn kale der König von Grün, dann Spinat ist definitiv die Königin. Es ist einer dieser vielseitigen Blattgemüse, die entweder roh oder in einer Vielzahl von Speisen gekocht gegessen werden kann. Sie werden mehr Eisen und Carotine aufnehmen, wenn Sie Spinat kochen, denken so über ihn in eine Quiche hinzufügen. Dennoch bekommen einige Nährstoffe mit der Hitze verloren, so dass in einem Salat roh essen oder es in Ihrem Morgen Smoothies werfen eine andere Art und Weise ist, um alle ihre Vorteile zu genießen.

Romaine
Nicht viele von uns wissen, dass je dunkler die Blätter des Grüns, desto mehr Nährwert sie haben. Dies bedeutet, es ist Zeit, um Ihren regelmäßigen Salat mit dunkler und gesünder Romaine zu tauschen. Es enthält Antioxidantien und Tryptophan, eine Aminosäure, die Sie besser schlafen helfen. Sie können Romaine roh essen, aber rühren leicht es Braten ist noch eine weitere gute Möglichkeit, diese Art von Salat zu essen. Genießen!

Microgreens
Dies ist der seltene Fall, wenn der kleinere, desto besser! Diese vegetarischen Triebe aller oben genannten Grünen (und mehr!) Sind im Wesentlichen Superfoods mit mehr Güte, als Sie sich vorstellen können. Microgreens werden ausgewählt, sobald die ersten kleinen Blätter erscheinen, was ihren Ernährungswert ziemlich einzigartig macht. Sie enthalten eine konzentrierte Menge an Vitaminen, und Sie verbrauchen viel mehr von ihnen im Vergleich zu regelmäßigen Erwachsenengründen. Fügen Sie Ihre Sandwiches Microgreens hinzu oder streuen Sie sie über Salate. Sie sind ziemlich zärtlich, also ist es am besten, sie nicht zu braten. Stellen Sie sicher, dass Sie organische Microgreens kaufen oder selbst wachsen.