Good Lifestyle

Indisches Essen hat eine geheimnisvolle Qualität, die es sehr süchtig macht - vielleicht ist es die unschlagbare Geschmackskombination von süß und herzhaft in all ihren Gerichten, die den Geschmack an diesen unglaublichen Faktor drückt, oder vielleicht die unheimliche Kombination von Gewürzen, die es so lecker macht. So oder so könnte es eine Welt der Küche sein, die Sie noch nicht entdecken müssen - und Sie sollten auf jeden Fall mit diesen köstlichen Gerichten anfangen.

1. Papri chaat.
Diese Mahlzeit wird hart sein, nicht nur Ihren Hals auf einmal hinunter zu füllen: Tiefgebratene Teigwafer, die in einer Aroma-platzenden Mischung aus Kichererbsen, Joghurt und würzigen roten und grünen Chili und Tamarind-Saucen schwimmen, die in einem Schüssel serviert werden, ist ein Weg um das wahre Essenz von Delhi Street Food zu verstehen, das super süchtig machend ist. Es ist nachsichtig und schwer müde zu werden.

2. SAAG PANEER.
Wenn Käse Ihre Obsession ist, wird dieses vegetarisch-freundliche Essen Ihr neuer Favoriten sein. Sie können es zu Hause machen, oder Sie können den Paneer aus dem Laden kaufen und wir werden nicht an Sie sagen. Frischer indischer Käse wird mit garlickigem Spinat geschmolzen, um eine heiße und fundierende Schüssel Köstlichkeiten ist, ist einfach göttlich über Reis serviert.


3. Dosas
Dosas sind eine Art Pfannkuchen, die aus einem Reis und einem schwarzen Lentil-Teig hergestellt werden. Während Linsen eher eine kuchenartige Textur sind, werden Dosas auf einem heißen Griddel gekocht und mit einer Auswahl an Füllungen gefüllt. Es gibt eine vielfältige Auswahl an Dosa-Rezepten aus den verschiedenen Regionen Indiens. Jede Art von Pfannkuchen ist gut in meinem Buch. Und ein Pancake Burrito ist eine Win-Win-Situation.


4. Chana Masala.
Dieses Gericht ist wahrscheinlich das Beste, was Sie mit Garbanzo-Bohnen tun können. Sie sind super vielseitig, um von Butterbrot aufgesetzt zu werden, und eine große Eiweißquelle für Vegetarier. In dieser würzigen Sauce getränkt, ist Chana Masala ein herzhafter Teller, der Sie auf kühlen Nächten verlangen, und ist am nächsten Tag genauso gut serviert!

5. Vindaloo.
Vindaloo ist von Goa, Indien und packt einen Schlag mit starkem Gebrauch von Essig und Chilis. Manchmal wird dieses Gericht Hähnchen oder Lamm mit Kartoffeln serviert. Traditionelle Vindaloos enthalten jedoch keine Kartoffeln. In Goa ist das authentische Vindaloo ein trockenes Sauce-basiertes Gericht mit Knoblauch, Essig, Jaggery und Kaschmiri Chili. Vindaloo schmeckt immer besser am nächsten Tag, da das Fleisch ordnungsgemäß mariniert wird. Ein übriger Traum des Liebhabers wird wahr.


6. Butterhuhn
Dies ist das ultimative Komfortfutter Indiens. In der Teller ist Hähnchen über Nacht in Joghurt und Gewürzen mariniert, dann mit einer speziellen makhanischen Sauce gekocht, die aus Tomatenpüree, Butter und Gewürzen besteht, die ihm einen bestimmten Aroma verleihen. Super populär in Punjabi-Küche und einer berühmten nicht-vegetarischen Delikatesse.


7. Biryani.
Die indische Version von gebratenem Reis - Dieses aromatische Gericht wird mit Gewürzen wie Safran gekocht (es gibt seinen gelben Färben), und ein Protein wie marinates Hühnchen oder Hammelfleisch, aber vegetarische und Meeresfrüchte-Sorten können abgeschlossen werden. Perfekt für große Gruppen.

8. Dahi Vadas.
Die interessanten Bisse sind Linsenknödel in Joghurt getaucht und mit einem würzigen, herzhaften Tamarind-Chutney und anderen Saucen abhängig vom regionalen Rezept. Sie machen einen erstaunlichen Vorspeisen oder einen Snack.


9. Tandoori Huhn.
Dies schlägt jeden Tag gebratenes Hühnchen. Tandoori Huhn ist gebratenes Hähnchen, das in Joghurt mariniert ist, und eine tantalisierende Mischung aus Gewürzen, die langsam mit einer super hohen Temperatur in einem Übergangsfostern genannt wird, namens Tandoor. Andere Fleisch- und Meeresfrüchte können diesen Stil serviert werden, und der Geschmack ist wirklich unvergleichlich.


10. SAG ALOO.
Dieses nahrhafte Gericht verwendet Spinat als Basis und wird mit Kartoffeln gemischt. Die Zugabe von Ingwer- und Black Senf-Samen, Kümmel und Kurkuma lassen die Kombination einiger Grundzutaten sehr komplex schmecken. Es ist ein Traum eines Vegetarischen Traums und wechselt um die Meinungen von Spinat-Happer.


11. Pakoras
Der Cousin von Samosas, diese Fritters sind im indischen Staat Uttar Pradesh heimisch. Einige grundlegende Inhaltsstoffe sind gebraten, wie Zwiebeln, Kartoffel, Auberginen, Blumenkohl und Paprikapfeffer und dann in Gramm Mehl eingetaucht und frittiert. Mampf mampf Mampf.